10 намуди даллҳо ва манфиатҳои саломатии онҳо

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Тандурустӣ Ғизо Ғизои oi-Staff By Кормандон | Таҷдидшуда: Шанбе, 2 феврали соли 2019, 11:16 [IST]

Набзҳо (набзҳо) ва саломатии онҳо фоида | наск | Даал | Фоидаҳои хӯрдани наск. Болдский

Далс дар ошхонаи Ҳиндустон хеле маъмул истифода мешавад. Хонаводаи ҳиндиро ёфтан душвор аст, ки даллҳои гуногунро захира накунад. Азбаски далелҳо бояд ҳамарӯза омода шаванд, мо бояд барои нигоҳ доштани навъҳо дар киштӣ бисёр далелҳо дошта бошем. Ғайр аз ин dals ин намуди набз ҳастанд, ки дорои арзиши зиёди ғизоӣ мебошанд. Умуман фоидаи саломатии Далс дар он аст, ки онҳо аз сафедаҳо хеле бой мебошанд.

Азбаски бисёре аз ҳиндуҳо гиёҳхорон ҳастанд, ин намудҳои гуногуни зарба ба онҳо манбаи асосии сафедаҳои вегетативӣ медиҳанд. Аз ин рӯ, ҳама намудҳои гуногуни даллҳо барои парҳези маъмулии Ҳиндустон хеле муҳиманд. Ғайр аз манфиатҳои умумии саломатӣ дар далс, ҳар як навъи дал далелҳои муайяни ғизоӣ дорад. Пас, тавсия дода мешавад, ки ҳамаи ин далелҳо дар парҳези шумо дошта бошанд.

Баъзе намудҳои далтҳо дар муқоиса бо дигарҳо солимтаранд. Масалан, грамми сиёҳ ва монг далро табрик мекунанд, ки аз ҳама солимтарин дар байни даллҳо мебошанд. Дигарон ба монанди masoor dal низ ба саломатӣ фоида доранд, аммо онҳо инчунин таъсири манфӣ доранд. Масалан, масур дал сатҳи кислотаи пешоби шуморо баланд мекунад, то шумо истеъмоли онро маҳдуд кунед.

Пас, инҳоянд баъзе намудҳои даллҳо ва манфиатҳои истисноии онҳо ба саломатӣ.

Муонг Дал

Моонг дал далели парҳезист. Ин навъи дал калорияи ҳадди аққал дорад ва манбаи бойи оҳан ва калий мебошад.

Бенгал Грам Дал

Чана дал ё грамми бенгалӣ яке аз сарватмандтарин манбаи гиёҳхории сафедаҳои парҳезӣ мебошад. Он инчунин аз минералҳои микроэлементӣ, аз қабили мис, марганец ва ғайра бой аст. Доштани ин далел ба нигоҳ доштани диабет мусоидат мекунад.

Масур дал

Масур дал барои одамони мубталои рефлюкс хеле хуб аст ва инчунин гардиши хунро дар бадан беҳтар мекунад.

Каболи Дал

Каболи дал як навъ махсуси набзиест, ки ба баланд шудани сатҳи гемоглобин мусоидат мекунад, зеро он аз кислотаи оҳан ва фолий бой аст.

Дафтари Дал

Агар сафедаҳои онро шумо аз хӯроки худ мехоҳед, пас урад далро интихоб кунед. Ин дал яке аз бойтарин сарчашмаҳои сафедаҳо ва витамини В мебошад.

Тур Дал

Тур дал яке аз машҳуртарин далсҳоест, ки дар Ҳиндустон истеъмол карда мешавад. Ин далел миқдори зиёди нахҳои мураккаби парҳезӣ дорад, ки барои ба низом даровардани рӯъда кумак мекунанд.

Моил дал

Ин асосан моҳи дали ранги сабз аст, ки ба монанди навъҳои тақсимшуда маъмул нест. Ин навъи дал захираи зиёди калтсий ва калорияҳои хеле кам дорад. Ин гуна набзҳо барои устухонҳои шумо фоидаовар аст.

Лобия дал

Лобияи дал ё нахӯди сиёҳи чашм аз сафедаҳо бой ва бойи муҳимми руҳи микроэлементҳо мебошад. Манбаъҳои вегетатсионии руҳ, ки барои мардон хеле муҳиманд, хеле каманд.

Навдаҳои сабз

Навда метавонад ҳар гуна дале бошад, ки дар об тар карда ва сабзида бошад. Ин намудҳои махсуси далсро дар Ҳиндустон хом мехӯранд ё ҳамчун як табақи канорӣ мепазанд. Онҳо аз ферментҳо бой мебошанд ва нахҳои парҳезӣ дар онҳо ба пешгирӣ аз қабзият мусоидат мекунанд.