Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Шарад Павар пас аз 2 рӯз аз беморхона ҷавоб дода шавад
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи бобарорро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Mahindra Thar дар давоми шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Сабудана барои пӯст ва мӯи тобон | Бо сабудана мӯи мулоим ва пӯсти тобнок ба даст оред. БолдскийДар хонаводаҳои Ҳиндустон марвориди сабудана ё марвориди тапиока маъруф аст, зеро онҳо ба таври маъмул ҳамчун наҳории дӯстдошта ва газаки шом истеъмол карда мешаванд. Он дар шакли сабудана хичди, котлет ё котлет сабудана хеер бошад, сабудана як қатор манфиатҳои саломатиро пешниҳод мекунад.
Сабудана (марвориди Tapioca) чист?
Сабудана ё марвориди тапиока аз сагои тапиока сохта мешавад. Сагои тапиока моддаи крахмалист, ки аз решаи Кассава ба даст омадааст. Азбаски он асосан дар шакли крахмал аст, миқдори хеле ками ғизо дорад [1] . Моеъи крахмалиро аз решаи Кассава фишурда, моеъро барои бухор шудан нигоҳ медоранд. Вақте ки тамоми об хушк мешавад, хокаи онро коркард намуда, донаҳо, марворид ва орди сафед месозанд.
Сагои Тапиока асосан дар шакли марворидҳо пайдо мешавад, ки ба осонӣ ба шир, об ё биринҷ илова карда мешаванд, то омехтаро ғафс гардонанд, онро ба стев, карри ё пудинг табдил диҳанд.
Арзиши ғизоии Сабудана (Марвориди Tapioca)
100 грамм марвориди тапиока дорои 10,99 г об ва 358 ккал мебошад. Онҳо инчунин:
- 0,02 грамм липид (чарб)
- 88,69 грамм карбогидратҳо
- 0,9 грамм нахи парҳезӣ
- 3.35 грамм шакар
- 0.19 грамм сафеда
- 20 миллиграмм калсий
- 1,58 миллиграмм оҳан
- 1 миллиграмм магний
- 7 миллиграмм фосфордор
- 11 миллиграмм калий
- 1 миллиграмм натрий
- 0.12 миллиграмм руҳ
- 0,004 миллиграм тиамин
- 0,008 миллиграмм витамини B6
- 4 фолати фолат
Фоидаҳои саломатии Сабудана (Марвориди Tapioca)
1. Афзоиши вазнро дастгирӣ мекунад
Агар шумо хоҳед, ки вазн гиред, марвориди тапиока ғизои дуруст аст, зеро онҳо миқдори зиёди карбогидратҳо ва калорияҳо доранд. Тақрибан 100 грамм сабудана 88,69 грамм карбогидратҳо ва 358 калория дорад. Хӯрдани калория аз миқдори зарурии баданатон шуморо афзун мекунад. Азбаски сабудана хӯроки крахмалист, шумо ба осонӣ вазн хоҳед кард [ду] .
2. Энергияро таъмин мекунад
Яке аз сабабҳои асосии ғизои ҳатмӣ будани Сабудана ҳангоми рӯзадории Навратрӣ он аст, ки баданро бо энергия таъмин мекунад [3] . Баъзе одамон рӯзаро бо сабуданаи хичдӣ ё пудинг мешикананд, то ба бадани худ нерӯи фаврӣ диҳанд. Инчунин, porridge sago ба таври муассир барои табобати сафровии зиёдатӣ маълум аст, зеро он таъсири хунуккунандаро барои кам кардани гармии бадан ҳангоми рӯза доштан таъмин мекунад.
3. Ёрӣ дар афзоиши мушакҳо
Агар шумо вегетарианӣ бошед, сабудана манбаи бузурги сафедаест, ки барои афзоиши мушакҳо зарур аст, ҳуҷайраҳо ва бофтаҳои осебдидаро барқарор мекунад ва инчунин дар афзоиши ҳуҷайраҳо кӯмак мекунад [4] . Ғайр аз афзоиши мушакҳо, ин ғизои тасаллӣ инчунин ба шумо қувваи ҷисмонӣ меорад. Ҳамин тариқ, гиёҳхорон, шумо метавонед ба истеъмоли сафедаи ҳаррӯзаи худ ба хӯрдани сабудана шурӯъ кунед. Инчунин, агар шумо хоҳед, ки мушакҳои сабудана бунёд кунед, метавонад ғизои олие бошад, ки ҳамчун газаки пеш аз ва баъд аз машқ дошта бошед.
4. Устухонҳоро мустаҳкам мекунад
Гарчанде ки миқдори минералии марвориди тапиока маҳдуд аст, онҳо калтсий, магний ва оҳан доранд. Ҳамаи ин минералҳо дар эҷоди бофтаҳои устухон, ки зичии минералии устухонро тақвият медиҳанд, артрит ва остеопорозро пешгирӣ мекунанд, кӯмак мерасонанд [5] . Барои нигоҳ доштани саломатии устухонҳо ва беҳтар намудани чандирии устухонҳо ҳамарӯза як косаи сабуданаи хичдӣ доред.
5. Фишори хунро паст мекунад
Сабудана дорои миқдори зиёди калий мебошад, ки маълум аст фишори хуни шуморо зери назорат мегирад. Ин минерал ҳамчун вазодилататор амал мекунад, ки бо суст кардани шиддати рагҳои хун ва кушодани онҳо кор мекунад. Ин ба гардиши солими хун тавассути рагҳои хун мусоидат мекунад, дар натиҷа фишори хун паст шуда, дар дил шиддат камтар мешавад [6] .
6. Ҳозимаро беҳтар мекунад
Тапиока маълум аст, ки мушкилоти марбут ба меъдаро, аз қабили газ, шамолхӯрӣ, ҳозима ва қабзро пешгирӣ мекунад. Он миқдори зиёди нах, сафеда, чарбҳо ва карбогидратҳоро дар бар мегирад, ки метаболизмро афзоиш медиҳад ва ба шумо саломатии ҳозимаро нигоҳ медорад. Нахи парҳезӣ метавонад раванди ҳозимаро суръат бахшад ва бактерияҳои солими рӯдаҳоро мувозинат кунад [7] .
7. Солимии дилро тақвият медиҳад
Сабудана холестерини сифр дорад, ки воқеан хуб аст, зеро ба шумо дар бораи холестерини баланд хавотир шудан лозим нест. Афзоиши холестерин боиси пайдоиши лавҳаи рагҳо мегардад, ки онро атеросклероз меноманд [8] . Ин ҳолат метавонад боиси сактаи дил, сакта ва стенокардия гардад. Пас, бо истеъмоли сабудана дили худро солим нигоҳ доред.
8. Бо нуқсонҳои таваллуд мубориза мебарад
Мавҷудияти фолат ва витамини B6 дар сабудана дар рушди дурусти ҳомила ва пешгирии пайдоиши нуқсонҳои найчаи асаб дар кӯдакон [9] , [10] . Ин метавонад ба кӯдаки навзод таъсири ҷиддӣ расонад. Фолат як ғизои муҳим аст, ки барои занони ҳомила дар чанд моҳи аввали ҳомиладорӣ зарур аст.
9. Дар табиат ғайриаллергия
Тапиока ё сабудана аз глютен, чормағз ва ғалладона иборат нест, аз ин рӯ одамоне, ки ба глютен ҳассосанд, бемории селия ва аллергияи чормағз мушкилоти истеъмоли ин ғизоро нахоҳанд дошт. [ёздаҳ] , [12] . Шумо метавонед орди тапиокаро ба ҷои орди сафеди тозашуда истифода баред, зеро дар таркиби он глютен мавҷуд аст. Орди Тапиока беҳтарин алтернатива ба орди сафед ҳисобида мешавад.
10. Саломатии рӯдаҳоро тақвият медиҳад
Сабудана манбаи хуби крахмали муқовимат аст, як навъи крахмал, ки аз ҳозима бе ҳазм мешавад. Вақте ки крахмали тобовар ба колон мерасад, бактерияҳои солими рӯдаро ғизо медиҳад ва ҳамин тавр рӯдаи шуморо солим нигоҳ медорад [13] .
11. Иҷрои машқро беҳтар мекунад
Тадқиқотҳо нишон доданд, ки нӯшокиҳои дорои сафо ва сафедаи лубиё ҳангоми машқ метавонанд хастагиро ҳангоми таълими велосипедронӣ ба таъхир андозанд. Сабаб дар он аст, ки саго манбаи хуби карбогидратҳоест, ки бадани шуморо бо энергия таъмин мекунад [14] .
Роҳҳои хӯрдани Сабудана
Сабударо аввал дар давоми 5-6 соат ё як шабонарӯз дар об тар мекунанд, то ки мулоим ва хӯрдани он осон шавад.
Инҳоянд усулҳои гуногуни тайёр кардани онҳо:
- Омода кунед сабудана хичи бо омехта кардани сабудана, картошка ва арахис ва дар печи пухтан.
- Омода кунед сабудана тикки бо картошка майда карда, дар равған пухтан.
- Барои тайёр кардани пудини тапиока, марвориди тапиокаро бо шири кокос ё шири пурра омехта кунед ва бо болопӯшҳои мевагӣ хизмат кунед.
- Шумо инчунин метавонед омода кунед сабудана хеер , таоми ширини маъмулӣ, ки дар давоми фестивалҳо таҳия карда мешавад.
- Чойи ҳубобӣ нӯшокиест, ки бо истифода аз марвориди тапиока, шир, чойи пухта, шакар омода карда мешавад ва бо марвориди чӯбчаи тапиока, желли мевагӣ ва пудинг хизмат мекунанд.
Саволу ҷавобҳои умумӣ
Шумо метавонед ҳар рӯз сабудана бихӯред?
Бале, шумо метавонед сабударо ба парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед, зеро ҳазми он осонтар аст. Аммо, агар шумо мехоҳед, ки вазни худро гум кунед, шумо бояд онро ба таври мӯътадил истеъмол кунед.
Оё сабудана барои диабети қанд муфид аст?
Сабудана дорои миқдори зиёди карбогидрат аст, ки метавонад ба баланд шудани сатҳи шакар дар хун оварда расонад. Ҳамин тавр, одамони диабети қанд набояд ҳамарӯза истеъмол кунанд.
Оё сабудана барои саломатӣ зарар дорад?
Ҳангоми коркарди дурусти сабудана таъсири манфӣ намерасонад, аммо агар он суст кор карда шавад, метавонад заҳролудшавӣ бо сианидро ба бор орад. Решаҳои кассава дорои таркиби заҳролуд бо номи линамарин мебошанд, ки дар организм ба сианиди гидроген табдил меёбанд ва метавонанд заҳролудшавӣ аз сианидро ба вуҷуд оранд.
Оё Сабудана барои рӯзадорӣ хуб аст?
Сабудана хӯроки маъмултаринест, ки ҳангоми рӯзадорӣ истеъмол карда мешавад, зеро он энергияи хеле заруриро таъмин мекунад, ба организм таъсири хунуккунанда мерасонад ва эҳсоси худро дар муддати дарозтар нигоҳ медорад.
