Биёед ростқавл бошем: сохтани он душвор аст бад рол лобстер. Дар бораи порчаҳои ширини гӯшти харч дар нони равғанӣ чӣ бад буда метавонад? Аммо тайёр кардани як лӯбиёи олиҷаноб - ин як ҳикояи тамоман дигар аст. Дар ин ҷо, 24 тафсири аҷибтарини сэндвичҳои классикии New England аз саросари кишвар.
@ mcymmer / Instagram 24. Smack Shack; Миннеаполис, МН ва Чикаго, Ил
Ин метавонад дар Миёнаи Ғарб бошад, аммо сандвичҳои имзои Smack Shack тафсири устувори классикии New England аст: хӯришҳои хунукшудаи харчанг, бодиринг ва эстрагон дар байни Тостҳои Техас хизмат мекунанд.
?Маконҳо дар ин ҷо.
@ Bestfooddallas / Instagram23. 20 фут муштараки баҳрӣ; Даллас, Техас
Маълум мешавад, ки саҳнаи ғизои Даллас аз Текс-Мекс ва барбекю бештар аст. Роли лобстери услуби Мейн 20 Фут, ки бо ламси майо ва ишораи лимӯ дода мешавад, барои қонеъ кардани янкиҳои хонагӣ кифоя аст.
МАЪЛУМОТИ: Чаро мо ба Даллас барои маҳсулоти баҳрӣ меравем (Ин 7 таомҳои аҷиб)
Марк Э./Елп 22. ХОНАИ ОИСТРИКАИ ТЕМЕС СТРЕТ; Балтимор, MD
Мо медонем, ки шумо дар Мэриленд барои харчанг ҳастед, аммо лӯлаи харчангҳои бо равған пошидашударо аз ин майхонаи Феллс Пойнт санҷед. Он бо як паҳлӯи хӯриш бодиринги сирко меояд ва ин ҳама хеле аҷиб аст.
photography_by_smash/Instagram21. Ironside Fish and Oyster Bar; Сан Диего, CA
Пуристҳо метавонанд аз ролли декадентии Айронсайд, ки бо равғани қаҳваранг, майо ва пиёз ва пиёзи бирён пухта оро дода шудаанд, каме нороҳатӣ дошта бошанд. Аммо вақте ки шумо якеро санҷед, шумо комилан ҳеҷ чиз барои шикоят кардан надоред.
@B_Jeanpierre/Instagram20. BeetleCat; Атланта, GA
BeetleCat як навгонии саҳнаи пухтупази Атланта аст, аммо ролли лобстери он, ки дар равған пухта шуда, дар як булочкаи мудаввар пухта мешавад, метавонад шуморо фиреб диҳад, ки шумо ба бари устухони Бостон қадам задаед.
@diningwithjenn/Instagram19. ПАНЧАЛ ВА ЧАНГОЛ; Лос-Анҷелес, Калифорния
Ин булочкаҳо бо майо молида мешаванд ва бо чоряк фунт аз тамоми чангол ва гӯшти гӯшти равғанӣ пур карда мешаванд. Аммо калиди ин писарони бад як пошидани саховатманди омехтаи ҳанутҳои махфӣ мебошад.
МАЪЛУМОТИ: Беҳтарин дӯкони сандвич дар ҳама иёлот (OK, ва DC)
Кредит: Red Hook Lobster Pound/Facebook 18. Ред Ҳук Лобстер Фунт; Бруклин, Ню Йорк
Дар ин муассисаи дӯстдоштаи Ню Йорк аз ролҳои услуби Мейн ва Коннектикут интихоб кунед. Калима дар кӯча ин аст, ки он дар як рӯзи хуби тобистон то 5000 рол мефурӯшад.
@acadiachicago/Instagram 17. Акадия; Чикаго, Ил
Он метавонад дар кӯл ҷойгир бошад, аммо ном онро медиҳад: Ин ҷой ҳама дар бораи Мэн аст. Шеф Райан МакКэски тобистони кӯдакии худро дар он ҷо гузаронд ва дар он ҷо як ё ду чизро омӯхт. P.S: Булочкаҳо мустақиман аз Мэн фиристода мешаванд.
@ryan_scott12/Instagram 16. Чемплин's Маҳсулоти баҳрӣ; Наррагансетт, RI
Дар ин муассисаи аслии Ню Англия дар шаҳри тобистонаи Наррагансетт, сэндвичҳо аз гӯшти лобстери навакак гирифташуда пур мешаванд. Ба худ як неъмат кунед ва барои моллюскҳои бирён ҷой захира кунед.
@ GMUSA / Instagram 15. Марям'лагери моҳӣ; Ню Йорк, Ню Йорк
Лагери моҳии Мэри як макони деҳаи Ғарбӣ бо тобиши соҳилӣ мебошад. Ролҳои лобстер минималистӣ аст, аммо он бенуқсон иҷро карда мешавад… агар шумо ба хӯрдани фаровони майо зид набошед.
Оддӣ/Фейсбук 14. Оддӣ; Чарлстон, SC
Ин тарабхонаи боҳашамат ва услуби баҳрӣ дар Кинг Стрит аз кулбаи маъмулии соҳили шумо дур аст. Аммо эй, лобстер рост аз қаиқ аз Мэн ба парвоз оварда мешавад ва он бо як ишораи ҷолиби Табаско, пиёз ва Олд Бэй пешкаш карда мешавад. Мо мехоҳем ба он ҷо равем.
New England Lobster Company / Facebook 13. Ширкати New England Lobster; Берлингейм, Калифорния
Дасти поён беҳтарин рол харчанги баҳрӣ дар минтақаи Bay. Пештар як мошини боркаши хӯрокворӣ, New England Lobster Co. ба бозори пурраи моҳӣ табдил ёфт. Аз се намуди лӯлаҳои харчанг бо версияи бараҳнаи ваҳшӣ ва нарм, ки дар паҳлӯ бо равған ва лимӯ меояд, часпонед.
марбут: 5 тарабхонаи нав, ки бояд санҷида шаванд дар Сан-Франсиско
@nyceeeeeats 12. Бари устри Матунук; Ҷанубӣ Кингстаун, RI
Хӯроки шом ва намоиш, касе? Бубинед, ки моҳигирон устухонҳоеро, ки аз дарёи Поттер парвариш карда буданд, ҷамъоварӣ мекунанд, вақте ки шумо сандвичҳои азиме лобсро дар ғалтаки боло мепартоед.
Бари Pearl Oyster/Facebook 11. Бари устухони марворид; Ню Йорк, Ню Йорк
Роли машҳури лобстер дар ин бари устри деҳаи Ғарбӣ дар майонези лимонӣ вазнин аст (ва теги нарх). Аммо, аз порчаҳои азими гӯшти харчанги тару тоза ва ҷуфтшуда бо фриҳои пойафзор, мо метавонем танҳо як маротиба пошем. Ё ду бор.
Lobster Roll Restautant-Amagansett/Facebook 10. Хӯроки нисфирӯзӣ (Roll Lobster); Амагансетт, Ню Йорк
Беҳтарин лӯбиёи Lobster дар Хэмптонс ба осонӣ яке аз беҳтаринҳо дар кишвар аст. Агар шумо дар он ҷо тобистон истироҳат кунед, худро дар ин ошхонаи ретро-сабки канори роҳ ба як лӯлаи азим ва оби сард хӯред.
РАСМАНД: Дар айни замон гармтарин тарабхонаҳои нав дар Хэмптонс
Мушовири сафар 9. Шабака'с мехӯрад; Вискассет, ME
Бунёди хот-доги Ред хеле хурд аст, то пораҳои гӯшти тару тозаро дар бар гирад, ки ба печонидани фолгаи тунука пур мешавад (дарвоқе, ин арзиши як лобстер аст). Аммо новобаста аз он, мо бо як чангак ба таври саховатмандона ба канори равғани гудохта ғӯтонда ворид мешавем.
Hinoki & The Bird/Facebook 8. Хинокӣ ва Парранда; Лос-Анҷелес, CA
Гӯшти лобстер дар ин ошхонаи ҷопонӣ-амрикоӣ аз анъанавӣ дур аст: Гӯшт бо як ишораи ситрусӣ, карри сабз ва райҳон печида мешавад ва онро дар булочкаи сиёҳ ва ангиштсанг пешкаш мекунанд. Аммо он хеле махсус аст.
Eventide Oyster Co./Facebook 7. Eventide Oyster Co.; Портланд, ME
Хуш омадед ба лигаҳои калон, ака Мэн. Eventide Oyster Co. дорои беҳтарин рол лобстери Портланд мебошад. Роллҳои бағоят болаззат ва инноватсионии равғани қаҳваранг бештар ба слайдерҳо монанданд, аз ин рӯ оқил бошед ва ду адад фармоиш диҳед.
@armadillofancypants/Instagtam 6. Оффшори Але Хаус; Ок Блаффс, MA
Вақте ки шумо дар ин маркази асосии токзори Марта як рол лобс фармоиш медиҳед, шумо арзиши пулро мегиред. Ин сандвичҳои азим тамоми сол дастрасанд, ҳатто вақте ки аксарияти ҷазира тобистон ба хона мераванд.
@kev.song/Instagram 5. Устри Нептун; Бостон, MA
Ин бари ночизи устри дар шимоли Бостон барои ролҳои гарм ва равғании он, ки дар булочкаҳои бриошӣ хизмат мекунанд, хатҳои девона мекунад. Пеш аз он ки шумо ба ин офаридаҳои азим газадед, ба шумо лозим меояд, ки бо чангак оғоз кунед.
@ wskorupski / Instagram 4. Эббот's Lobster in the Rough; Ноанк, CT
Ин хонаи Mystic, Коннектикут, дар соҳили баҳр ду роллҳои ҷиддии лазизро пешниҳод мекунад. Дар байни сандвичҳои гарм ё хунук оқилона интихоб кунед: ролли хӯришҳои анъанавии лобстер, ки бо майо ва карафс дар булочкаи хот-дог ороста шудааст ё ролли машҳури лобстери гарми Эбботт, ки равған карда мешавад ва дар рол мудаввар хизмат мекунад.
B&G Oysters/Facebook 3. B&G Oysters; Бостон, MA
Ҳеҷ як сафар ба Бостон бидуни таваққуф дар ин маҳсулоти ҷанубии ҷануб анҷом намешавад. Нагузоред, ки теги нархи 29 доллар шуморо боздорад - ин ролли гӯштӣ, ки бо майои лимӯ ва пиво ва як ламси карафс гузошта шудааст, ба ҳар як динор меарзад.
@ mkd02 / instagram2. СУЛХАИ АРМАНЧ; Кейп Элизабет, ME
Биё барои харчанги баҳрӣ ва бимонед барои манзараҳои. Ҳар як рол равгандор бо пораҳои калони гӯшти харчанги мулоим ва як лӯхтаки майо пур карда мешавад. Илова бар ин, вақте ки шумо ба уқёнус нигоҳ мекунед, ролҳои лобстер беохир беҳтар таъми мешаванд.
The Clam Shack/Facebook 1. СУЛХАИ МОЛ; Кеннебанкпорт, ME
Ин стандарти тиллои ролҳои харчанг аст. Ҳар як сэндвич омехтаи гӯшти чангол, дум ва гӯшти бухорӣ, паҳншавии сабуки майо ва борони равған мегирад ва дар як булочкаи сафед ва мудаввар пешкаш карда мешавад. Ҳар як луқма шуморо каме ба осмон наздик мекунад.
МАЪЛУМОТИ: Беҳтарин яхмос дар ҳар як иёлат (чунки мо маҷбур будем)
