Дарвоза ба шимолу шарқи Ҳиндустон, Гувахатидар Ассамшаҳри дилрабо ва оддӣ барои боздид аст! Дар ин ҷо, ғизо роҳи ниҳоии шиносоӣ бо сокинони маҳаллӣ ва дӯстӣ кардан аст! Мо ба шумо рӯйхати 3 тарабхонаи беҳтаринро пешкаш мекунем, ки шумо бояд дар...
Биҳишт
Ин паёмро дар Instagram бубинедИнтишори аз ҷониби тарабхонаи Paradise Assamese (@paradise_assamese_restaurant) 31 октябри соли 2019, соати 22:19 PDT
Биҳишт яке аз қадимтарин тарабхонаҳо дар Гуваҳати аст, ки тарабхонаи барҷастаест, ки бовар меравад, ки он ба наслҳо пас аз наслҳои як оила хидмат кардааст ва ҳар яке аз онҳоро барои боз ҳам бештар бармегардонад. Агар шумо дар ҷустуҷӯи ғизои анъанавии Ассамӣ бошед, ки шумо бояд биҳишт кунед, дар аввал Биҳишт зикр карда мешавад. Аҳамият диҳед, ки он қариб ҳамеша серодам аст ва он ҳеҷ гуна фармоиши пешакӣ талаб намекунад, аз ин рӯ иқболи худро пеш аз вақти кушодашавӣ барои ишғол кардани ҷой санҷед. Он бо ашёи анъанавии бамбук ва артефактҳои минтақавӣ оро дода шудааст, он фазои содда дорад, ки тарзи зиндагии мардуми Ассамро ифода мекунад. Дар бхог (хӯроки пурра) машҳуртарин ҳадияест, ки дорад; фармон диҳед, то сарватмандонро фаҳмад мазза аз хӯроки Ассамӣ.
Тандур
Ин паёмро дар Instagram бубинедИнтишори Бердин Сайкия (@berdine_saikia) 27 сентябри соли 2020, соати 12:34 PDT
Дар дохили меҳмонхонаи Dynasty ҷойгир буда, ба Tandoor на танҳо барои хӯрок, балки таҷрибаи шоҳона низ ташриф меорад. Тандур ҳам дар байни ҷавонон ва ҳам пиронсолон маъмул аст. Бо вуҷуди солҳои тӯлонӣ будан, тарабхона ҷаззобияти худро гум накардааст ва хидмат ба мисли он ки даҳсолаҳо пеш кушода шуда буд, бенуқсон аст. Хӯрок асосан аз Ҳиндустони Шимолӣ бо баъзе таомҳои ассамӣ дастрас аст. Бо расмҳо дар деворҳо дар баробари диванҳо ва мизҳои болаззат, фазои ин ҷо як табъи хеле муғулӣ медиҳад, агар ин чизест, ки шумо ҷустуҷӯ доред. Ва, агар ин кофӣ намебуд, мусиқии мулоими классикӣ, ки дар замина садо медиҳад, тамоми таҷрибаро боло мебарад ва таҷрибаи ошхонаи шуморо ба кори бузург табдил медиҳад.
Red HotЧилиФилфил
Ин паёмро дар Instagram бубинедИнтишори аз ҷониби FOODIES (@foodies2022) 18 марти соли 2020, соати 03:30 PDT
Дар ҷустуҷӯи як тарабхонаи хубе ҳастед? Боздид аз Red Hot Чили Филфил, Гувахати ба тарабхонаи чинӣ равед! Он дорои муҳити зебо ва ба Зен монанд аст, ки барои ҷамъомади маҳрамона ё шаби санаӣ комил аст. Тарабхона инчунин яке аз он камшумор аст, ки таомҳои аслии чиниро бидуни илова кардани ягон печутоби маҳаллӣ пешкаш мекунанд, ки ин як нуқтаи калон аст. Он инчунин баъзан мусиқии хубро мувофиқи дархост.
