Тасвир: Shutterstock Глюкоза як шакли шакар аст. Ин як қанди оддӣ аст, ки аз ҷониби бадан ба осонӣ ҷаббида мешавад. Баръакси дигар хӯрокҳо, ба монанди карбогидратҳо, он лозим нест, ки аз ҷониби системаи ҳозима энергия дода шавад. Он бевосита ба ҷараёни хун ва ба тамоми ҳуҷайраҳо ҷаббида мешавад. Пас аз ворид шудан, глюкоза ба оксидшавӣ дучор мешавад, ки дар натиҷа аденозин трифосфат (ATP), як молекулаи энергияи баланд, ки энергияро барои ҳуҷайра таъмин мекунад, ба вуҷуд меояд. Ин аст, ки чаро мо энергияи фаврӣ аз глюкоза мегирем. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи глюкоза хонед.
як. Глюкоза чист?
ду. Манфиатҳои глюкоза
3. Чӣ тавр глюкозаро дар хона тайёр кардан мумкин аст
Чор. Истифодаи пухтупаз аз хокаи глюкоза
5. Рецептҳо бо истифода аз хокаи глюкоза
6. Глюкоза: Саволҳо
Глюкоза чист?
Тасвир: Shutterstock Баъзеҳо шояд дар бораи глюкоза бо номи дигар - қанди хун шунида бошанд. Ин моносахарид аст, ки маънои онро дорад аз як шакар иборат аст . Дигар чунин моносахаридҳо галактоза, фруктоза ва рибоза мебошанд. Ин як шакли оддии карбогидрат аст. Шумо глюкозаро аз ғизое, ки шумо мехӯред ва инчунин хокаи глюкозаи дар бозор мавҷудбуда мегиред. Дар ғизо шумо онро аз нон, мева, сабзавот ва маҳсулоти ширӣ мегиред.
Манфиатҳои глюкоза
Тасвир: Shutterstock Глюкоза барои таъмини кори дурусти бадани мо лозим аст. Ҳангоме ки сатҳи глюкоза муқаррарӣ аст, ҳеҷ фоидаи ошкоре вуҷуд надорад, аммо вақте ки сатҳи глюкоза паст мешавад, таъсирҳо аёнанд. Глюкоза метавонад дар табобати гипогликемия, ки маънои қанди хеле пасти хунро дорад, кӯмак кунад. Ин аксар вақт дар одамоне, ки аз диабети қанд азоб мекашанд . Дар ҳоле, ки диабети қанд, ки онро диабети қанд низ меноманд, як бемории сатҳи баланди қанд аст, агар доруҳое, ки барои паст кардани сатҳ гирифта мешаванд, онҳоро аз меъёр камтар кунанд, глюкоза метавонад ба зудӣ ба эътидол оварад. Нормализатсия сатҳи шакар ва нигоҳ доштани онҳо дар сатҳи оптималӣ дар диабет муҳим аст.
Агар касе аз ягон беморӣ, осеб ё ягон ҳолати дигари тиббӣ, ки шахсро аз гирифтани миқдори зарурии карбогидратҳо боздорад, азият мекашад, глюкоза дар мувозинати калорияҳои зарурӣ, ки дар акси ҳол аз карбогидратҳо бармеояд, муфид аст. Он инчунин ба шахс дар нигоҳ доштани сатҳи дурусти энергия кӯмак мекунад, агар касе пас аз нӯшидани машруботи зиёд бемор шавад. Он инчунин ба беморони гирифтори гиперкалиемия кӯмак мекунад, ки сатҳи баланди онро дорад калий дар хун .
Бо вуҷуди ин, шумо бояд эҳтиёт бошед, ки истеъмоли глюкозаро аз ҳад зиёд накунед. Он бояд ба меъёр гирифта шавад .
Чӣ тавр глюкозаро дар хона тайёр кардан мумкин аст
Тасвир: Shutterstock Компонентхо
- 1 пиёла шакар
- 1 tbsp орди ҷуворимакка
- 1/3 tbsp кислотаи лимуи
- 6-7 қатра моҳияти маззаи интихоб
- & frac14; қошуқи ранги ғизо интихоб
- Контейнери ҳавогузар
Усул
- Шакар ва орди ҷуворимаккаро дар як миксер омехта кунед.
- Моҳияти маззаро ба монанди афлесун, манго, ананас ва ғайра илова кунед.
- Гирифтани рангҳои мувофиқи ғизо ва& frac14; қошуқи. Инро хуб омехта кунед.
- Ба ин кислотаи лимуро илова кунед, ки як маззаи туршро илова мекунад ва инчунин барои нигоҳ доштани хока кӯмак мекунад.
- Пас аз омехта кардани он, дар як контейнери ҳавоӣ нигоҳ доред. Ин метавонад барои шаш моҳ нигоҳ дошта шавад.
Тасвир: Shutterstock Барои тайёр кардани нӯшокии энергетикӣ
Ба як стакан об ду қошуқи ин хока илова кунед ва то он даме, ки хока ҳал шавад, хуб омехта кунед. Маслиҳат: Барои натиҷаҳои беҳтарин барои саломатии шумо маззаҳои органикӣ ва рангҳои ғизоиро интихоб кунед.
Истифодаи пухтупаз аз хокаи глюкоза
Тасвир: Shutterstock Хокаи глюкоза, ба ҷуз аз он, ки ҳамчун манбаи энергияи фаврӣ истифода мешавад, дар пухтупаз истифода мешавад. Он дар як қатор маҳсулоти нонпазӣ, аз қабили яхмос ва омехтаи торт, ё газакҳо ба монанди крекер, кукиҳо ё претзелҳо, инчунин хӯрокҳои шириниҳо ба монанди яхмосҳо ва қаҳвахонаҳо истифода мешавад. Он барои пешгирӣ кардани кристаллизатсияи об кӯмак мекунад ва аз ин рӯ барои истифода дар яхмос ва шербетҳо хуб аст. Он ашёи ғизоиро дар қаннодӣ ҳамвор нигоҳ медорад.
Рецептҳо бо истифода аз хокаи глюкоза
Гулҳои афлесунии глюкоза
Вақти омодагӣ: 20 дақиқа Вақти яхдон: 1 соат
Хизматҳо: 4
Манбаи дорухат ва тасвир: Маҳи Шарма/Cookpad.com
Компонентхо
- 5-6 буридаи нон
- 2 қошуқи хокаи глюкозаи афлесунӣ
- 1 tsp шакар
- 2-3 қошуқи шири камравған
Усул
- Канори нонро бурида реза кунед.
- Хокаи глюкоза, шакар ва ширро илова кунед ва онро ба хамир гузоред.
- Тубҳои хурди хамирро созед ва онҳоро ба гулбаргҳо табдил диҳед. Баргҳои шаклдорро мисли гул ҷойгир кунед, дар мобайн як тӯби хурдтар ҷойгир кунед ва онро ҳамвор кунед, то гулро пурра кунед. Шумо метавонед гулбаргҳоро бо дандоншикан ороиш диҳед/тарҳрезӣ кунед. Ба ҳамин монанд, ҳама гулҳоро созед.
- Гулҳоро барои як соат дар яхдон нигоҳ доред ва гулҳои глюкозаи шумо омодаанд!
Маслиҳат: Инҳо барои кӯдакон хӯроки хуб медиҳанд. Шумо метавонед онҳоро аз дигар маззаҳои хокаи глюкоза низ тайёр кунед.
Smoothie протеин
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа Вақти яхдон: 2 соат + (барои буттамева)
Хизматҳо: як
Тасвир: Shutterstock Компонентхо
- & frac12;пиёла буттамева омехта яхкардашуда
- & frac12; косаи спанак
- 1 tbsp хокаи глюкоза
- 1 tsp тухмии чиа ё зағир
- & frac34; пиёла йогурти юнонӣ
- 1 tsp ширинкунандаи бе шакар (агар барои таъми лозим бошад)
Усул
- Ҳама компонентҳоро дар блендер омехта кунед. Шумо метавонед як мукааб ё ду ях илова кунед, агар шумо хоҳед, ки smoothie сардтар бошад.
Тасвир: Shutterstock Глюкоза: Саволҳо
Савол. Сатҳи муқаррарии глюкоза дар бадан чӣ гуна аст?
БА. Одатан, дараҷаи солими глюкоза дар бадан 90-130 миллиграмм дар як декалитр (мг/дл) пеш аз хӯрок хӯрдан аст. Як ё ду соат пас аз хӯрок, он бояд аз 180 мг / дл камтар бошад.
Тасвир: Пexels Савол: Оё сатҳи глюкоза дар ҳар як шахс доимӣ аст?
БА. Гарчанде ки диапазони дар боло зикршуда диапазони миёнаи сатҳи глюкоза аст, он метавонад аз ҳар як шахс фарқ кунад. Нигоҳ доштани сатҳи глюкоза, ҳатто ҳангоми эҳсос мувофиқ ва хуб , метавонад ба кас дар муайян кардани он чизе, ки барои ин шахс муқаррарӣ аст, кӯмак кунад.
Тасвир: Пexels Q. Оё шумо метавонед шакарро бо хокаи глюкоза иваз кунед?
БА. Дар ҳоле, ки хокаи глюкоза дар он шакар дорад, беҳтар аст, ки ба диетолог муроҷиат кунед, агар истифодаи хокаи глюкоза дар ҳама хӯрокҳои шумо барои шумо кор кунад. Беҳтар аст, ки онро ба меъёр истифода баред. Истифодаи аз ҳад зиёди он метавонад боиси зиёд шудани он сатҳи қанди хун дар бадан.
Тасвир: Пexels Савол. Оё шахс метавонад глюкозаро барои энергияи фаврӣ ҳангоми ҳомиладорӣ бигирад?
БА. Дар ҳоле ки вуҷуд дорад мушкил нест Барои гирифтани глюкоза, махсусан дар се моҳи аввал, вақте ки шахс аз бемории субҳ азоб мекашад, бояд ба духтур муроҷиат кунад, ки оё диабети қанд дорад. Ҳатто агар шумо одатан диабети қанд надошта бошед, эҳтимолияти пайдоиши диабети гестатсионӣ вуҷуд дорад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки аввал инро фаҳмед. Ҳамчунин хонед: Ҳама чизеро, ки шумо бояд дар бораи шакар донед
