Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи бобарорро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Mahindra Thar дар давоми шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Вақте ки мо 'мурғи мурғ' мегӯем, аксарияти одамон васваса мекунанд, ки дорухат як ғарбиест. Бо вуҷуди ин, Мург Кали Мирч дезинги зебо дорад. Аз ин рӯ, мо ин дорухатро карри Мурғ Калии Мирч меномем. Ин як дорухати карри мурғ мебошад, ки дорои тамоми унсурҳои як табақи мувофиқи Ҳиндустон мебошад. Он дорои маззаест, ки аз бисёр ҳанутҳои гуногун сарчашма мегирад, аммо ҳанут бартаридошта қаламфур аст.
ҲАМЧУНИН КУШИШ КУНЕД: КУРГИ ЧУРГИ КУРРИ
Ин карри мурғи мурғи ҳинду осон аст, агар шумо ошпази дурусти десӣ бошед. Аммо ҳатто агар таҷрибаи шумо бо пухтупази Ҳиндустон маҳдуд бошад ҳам, шумо метавонед ин хӯрокро бидуни дастурҳои возеҳ омода кунед. Карри мурғи мурғ дорухатест муфид барои доштани остини худ, зеро он осон, аз карри миёнаи ҳиндуҳо фарқ мекунад ва зуд пухта мешавад.
Хизмат мерасонад: 4
Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
Вақти маринат: 2 соат
Вақти пухтупаз: 30 дақиқа
Компонентҳо
- Чӯҷа - 1кг
- Хамираи занҷабил-сирпиёз- 3ст
- Филфили тару тоза - 2
- Кашмири чили сурх қудрат- 1тсп
- Turmeric- & frac12 tsp
- Хӯриш - 3tbsp
- Афшураи лимӯ - 2tbsp
- Тухми зира - 2tbsp
- Тухми кориандар- 1 tbsp
- Қаламфури ҷуворимакка- 1ст
- Чили сабз- 2 (пурра) + 4 (решакан)
- Тухми хардал- 1тсп
- Баргҳои Кориандер- 3 поя (решакан)
- Равғани хардал - 3bbsp
- Намак - мувофиқи табъ
Тартиб
- Паррандаҳои мурғро бо афшураи лимӯ, хокаи чили сурх, турмерик, мурч, хамираи сирпиёз, творог ва намак мариновед кунед.
- Мурғи маринатсияро ҳадди аққал 2 соат дар яхдон гузоред.
- Равғанро дар зарфи амиқи амиқ гарм кунед. Онро бо тухми хардал ва чили сабз пошед.
- Аз зира, кориандер ва ҷуворимакка часбонед. Бигзор ҳанут дағалона реза карда шавад.
- Ин хамирро ба равғани пуфак илова кунед ва дар оташи суст 2-3 дақиқа ҷӯшонед.
- Сипас, донаҳои мурғро як ба як илова кунед, маринадҳои иловагиро як сӯ монед.
- Бигзор донаҳои мурғ зард шаванд, аммо пурра сӯхта нашаванд.
- Оташро ба поён тобед ва маринад иловагӣ илова кунед.
- Сарпӯш кунед ва дар оташи суст 12 то 15 дақиқа пазед. Агар шумо аз ҳад зиёд хушк шавад, шумо метавонед 1 ё 2 пиёла об илова кунед.
- Мурғро бо баргҳои буридашудаи кунҷит ва чилиҳои сабз пошед.
Мург Кали Мирчро бо ротисҳои гарм ё паратҳо хидмат кунед.
