Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи бобарорро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Mahindra Thar дар давоми шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Murgh musallam як таоми сабки муғлай мебошад, ки дар байни оилаҳои муғулии подшоҳии Авад маъмул аст. Ин асосан мурғи бирёншудаи масала аст. Мурғи мусаллам хӯрокест, ки тамоми мурғро истифода мебарад. Ин хӯроки дӯстдошта дар байни дӯстдорони ғизо нест. Чӯҷаро бо хӯришҳои хушбӯй хушбӯй мекунанд ва дар гиёҳи пиёз мепазанд.
Хамире, ки барои маринатсияи мурғ истифода мешавад, донаҳои зираро дар бар мегирад, ки манбаи бузурги кислотаҳои чарбии омега-3 мебошанд ва равғанҳои хуб доранд, ки агар дар бораи кардамон ва донаҳо сухан ронем, онҳо инчунин хусусиятҳои бузурги тиббӣ доранд.
Дар ин хамир, мо инчунин дорчинро илова мекунем, аз ин рӯ, дорчин як сӯзонандаи чарбии аҷиб ва табиӣ аст. Дорчин дорои хосиятҳои бузурги сӯзондани чарб мебошад.
Ин аст як тартиби муфассали марҳила ба марҳила аз ҷониби ошпаз Раҳис Хон оид ба тарзи сохтани мурғи мусаллами лабшикан. Нигоҳ кунед.
Рецепт МУРГ МУСАЛЛАМ | Муғлаи сабки мурғи мурғ | РЕЦЕПТИ МУГЛАИ МУРГИ МУСАЛЛАМ | Дорухати мурғ Дорухат Мурғ Мусаллам | Карри мурғи Mughlai Style | Дорухати Mughlai Murgh Musallam | Вақти омодагӣ ба доруи мурғ 4 соат Вақти пухтан 40M Вақти умумии 5 соатДорухат: ошпаз Раҳис Хон
Намуди дорухат: Курси асосӣ
Хизмат мерасонад: 4
Компонентҳо-
Тамоми мурғ - 800 гр
Тухми зира - 1 tbsp
Хокаи мушак - 1 tsp
Кардамонҳои сабз - 4
Донаҳо - 5
Дорчини хурд - 1
Хамираи занҷабил-сирпиёз - 2 tbsp
Хамираи пиёз browned - 2 tbsp
Хамираи чили сабз - 1 tbsp
Хокаи чили сурх - 1/2 tbsp
Хокаи турмерик - 1/2 tbsp
Йогурт - 3 tbsp
Равған - 3 tbsp
Баргҳои барф - 2
Чили сабз - 2
Пиёзҳои калон (решакан) - 3
Хокаи masala намак - 1 tbsp
Баргҳои coriander тару тоза (решакан) - 2 tbsp
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Аввалан, ба мо компонентҳои зерин лозиманд, ки тухми зира, мак, мускат, кардамон, дона ва дорчинро дар бар мегиранд.
2. Аз ду қошуқ тухми зира, мак, мускат, кардамон, дона ва дорчин хамира кунед.
3. Барои тайёр кардани хамир ба мо як кахвачушон лозим мешавад ва ҳамаи компонентҳоро бо каме об дар он ҷо карда, хуб омехта мекунем.
4. Барои ин хӯрок, мо инчунин хамираи занҷабил-сирпиёз омода мекунем.
5. Инчунин ба мо хамираи пиёзии қаҳваранг ва хамираи чили сабз лозим мешавад, бинобар ин барои мо чилликҳои сабзро хуб омезиш дода, часпонед.
6. Ҳоло, мо косаи амиқро мегирем ва хамираи занҷабил-сирпиёз, хамири пиёзии қаҳваранг ва хамираи чили сабзро илова карда, ҳамаро омехта мекунем.
7. Ба омехта ҳанутҳои заминӣ, хокаи чили сурх, хокаи зардолу илова кунед ва хуб омехта кунед.
8. Йогуртро гирифта, дар омехта гузоред.
9. Мувофиқи завқ дар омехта 1 tbsp равған ва намак илова кунед ва хуб омехта кунед.
10. Ҳоло вақти он расидааст, ки мурғро дар ин омехтаи боло мариновед кунед ва онро дар яхдон се-чор соат дар он ҷо нигоҳ доред.
11. Равғани боқимондаро ба зарфи амиқ андохта равғанро гарм кунед.
12. Тухми боқимондаи зира, баргҳои барг ва чилиҳои сабзро илова кунед ва онҳоро як дақиқа пазед.
13. Пиёзро бигиред ва онҳоро то даме ки қаҳваранги равшан гиред.
14. Мурғи маринадшударо аз яхдон гирифта, дар дохили он 10-15 дақиқа нигоҳ доред ва овехта кунед, ки мурғи маринадро дар баробари маринад илова кунед.
15. То он даме ки равған ҷудо шуданро оғоз мекунад, каме сабук кунед.
16. Барои пӯшонидани мурғ ба миқдори кофӣ об илова кунед ва намаки ба он андохтаатонро қайд кунед.
17. Мурғро то пурра пухтанаш пазед.
18. Онро ба табақе супоред, акнун ба мурғ каме масалаи гарам пошед.
19. Табақро бо барги кориандр оро диҳед, гарм ва хуб хизмат кунед.
- 1. Хамираи пиёзии қаҳваранг ва хамираи чили сабз дар бозорҳо низ мавҷуд аст, бинобар ин кас метавонад онро аз супермаркет харидорӣ кунад.
- Андозаи хидмат - 1 дона калон
- Калорияҳо - 1578 кал
- Равған - 58,1 гр
- Сафеда - 48,6 гр
- Карбогидратҳо - 215,4 гр
- Шакар - 5 гр
- Нахи парҳезӣ - 1 г.
