AzmanL/Getty ImagesШампан ба пицца монанд аст - дар ҳақиқат чизи бад вуҷуд надорадбуридашиша. Аммо ин чӣ маъно дорад, вақте ки он винтаж дорад ва бо нархи гарон меояд? Ин аст он чизе ки ба шумо лозим аст, ки бидонед, то аз ҳама поп барои пулатон ба даст оред.
Фарқи байни шампанҳои винтажӣ ва винтажӣ чист? Винтаж маънои онро надорад, ки шампан кӯҳна аст, танҳо он аз ангури яксола сохта шудааст. Шампани винтажӣ, аз тарафи дигар, омехтаи ҳосили солҳои гуногун аст. Пас, агар шумо бинед, ки як сол дар шишаи футури худ мӯҳр гузошта шудааст, пас ин винтаж аст. Санаи нест? Гайривинтажӣ.
Ва чаро шампани винтажӣ ин қадар гаронтар аст? Зеро он камтар аст. Винтажҳо дар як даҳсола ҳамагӣ се-чор маротиба истеҳсол карда мешаванд ва камтар аз 5 фоизи тамоми истеҳсоли шампанро ташкил медиҳанд. Ва мисли шароби хуб ва виски, синну сол низ омил аст. Ҳангоме ки винтажҳо барои пухтан ҳадди аққал 15 моҳ лозиманд, винтаж ҳадди аққал се солро талаб мекунад.
Оё ин пул меарзад? Хуб, ин вобаста аст. Винтажҳо одатан мураккабтаранд, яъне онҳо барои дар ҳақиқат қадр кардани онҳо табъи каме тозатарро талаб мекунанд. Онҳо инчунин комилан беназиранд - аз ин рӯ, ҳеҷ чиз гуфтан мумкин нест, ки шумо пеш аз хӯрдани ин нӯшокии аввал чӣ ба даст меоред (баръакси, масалан, винтажи дӯстдоштаи шумо, ки пайваста таъми ҳамон якхела аст.)
Сатри поён: Мехоҳед хушдоманатонро ба ҳайрат оред? Ба винтаж равед. Барои тӯйи дарпешистодаи худ як шиша интихоб мекунед? Дар тамоми роҳ винтажӣ нест. Тозиёна задани як кӯза азМимозабарои brunch якшанбе? Champs-ро тамоман гузаред ва ба просекко равед.
МАВЛУД: Ин ҳиллаи олиҷаноб як шиша шампани ҳамворро ба шӯҳрати пурқувваташ барқарор мекунад
