Вақте ки шумо дар шаҳре зиндагӣ мекунед, ки дар он менюҳои чашидан аз 1000 доллар зиёд аст, пайдо кардани як зиёфати арзони прикӣ тақрибан ба он монанд аст, ки шумо дар Боғи марказӣ як шохдор дидаед. Гарчанде ки мо дар бораи аспҳои ҷодугарӣ сухан гуфта наметавонем, мо метавонем шуморо итминон диҳем, ки менюҳои таъми бо нархи оқилона ($ 100 ё камтар аз як нафар барои мақсадҳои мо) афсона нестанд. Аз як нуқтаи доғи Бруклин, ки ҳазорсолаҳо ба мисли занбӯри асалро ҷалб мекунад, то хӯроки сирф аз гӯшт асосёфта (ва яке барои шириниҳо низ бахшида шудааст), шумо метавонед як шаби бугиро бидуни сарф кардани тамоми маошатон истироҳат кунед.
МАВЛУД: 11 Чизҳои хӯрдан ва нӯшидан дар Ню Йорк дар моҳи апрели соли ҷорӣ
Бо эҳтироми ОксалисOxalis ( барои як нафар)
Оксалис аз як қатор поп-апҳои фурӯхташуда то макони таъми менюи тамоюлӣ, Oxalis аз ошпаз Нико Рассел (як олими машҳури Даниел ва Миразур) як менюи дастраси панҷ курсии гардиши карт-бланшро пешниҳод мекунад, ки ҳама чиз сазовори он аст. садо. Меню аз газакҳои хурд ба монанди картошка, барги халиҷӣ ва нори оғоз мешавад ва хатмкунандагон бо картошкаи ширин, анҷир ва йогурт мурғобӣ мекунанд. Дар бар инчунин менюи à la carte мавҷуд аст, ки дорои ашёҳо ба монанди морҷӯши сабз, саке касу, зардии тухм ва флак, пиёзи турш, нигелла мебошад.
791 хиёбони Вашингтон, Бруклин; oxalisnyc.com
Мэтт Тейлор ГроссMadame Vo BBQ ( барои як нафар)
Аввалин тарабхонаи барбекюи ветнамӣ дар Ню Йорк, аз дуэти зану шавҳар Йен Мадам Во ва ошпаз Ҷимми Ли, як намуди муосири грилл дар болои мизи коммуналии Ветнам мебошад. Гӯшти меню азони Ли ва ошпаз Ҷон Нгуен аст маро бибӯс , як зиёфати анъанавии ветнамӣ, ки гӯшти говро дар ҳафт курс нишон медиҳад. Бо оғоз кунед гӯши лимӯ carpaccio ва ба воситаи шаш курсҳои болаззат бештар кор кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҷойро барои хӯроки охирин захира кунед (аз дӯстдоштаи мухлисон): барори кор , congee oxtail бо равғани қаҳваранг чошнии асал-моҳӣ. Менюи чашидан инчунин сабзавоти тару тоза, гиёҳҳо, дайкони бодиринг, угро биринҷ ва коғази биринҷро барои тайёр кардани ролҳои худ дар бар мегирад.
хиёбони дуюм 104; madamevobbq.com
Бо эҳтироми ContraКонтра ( барои як нафар)
Ин нуқтаи гарми LES як менюи таъми доимо тағйирёбандаи шаш курсиро пешкаш мекунад, ки аз ингредиентҳои маҳаллӣ ва мавсимӣ аз ҷониби соҳибони ошпаз Ҷеремиа Стоун ва Фабиан фон Хауске (инчунин аз Вилдайр ва Уна Пицца Наполетана) сохта шудааст. Фикр кунед, ки моҳии моҳии бо пиёзи баҳорӣ ва ромеско, гӯшти гӯсола бо занбурўғ ва спанак ва фундуи карамелизатсияшуда, асал ва шоколад. Як пешниҳоди гиёҳӣ низ вуҷуд дорад, аз ин рӯ ҳатто истеъмолкунандагони ғайри гӯшт метавонанд таҷрибаи пурраи менюи таъмиро дошта бошанд. Бо назардошти тарабхона як ситораи Мишелин ва ду ситора аз New York Times , нархи зери 90 доллар амалан дуздӣ аст.
кӯчаи Орчард, 138; contranyc.com
Дайан Канг |Атобой ( барои як нафар)
Атобой чиптахои замонавии кореягиро ба воситаи а банчон -менюи чашидан аз ҷониби сарошпаз/соҳиби иҷроия Junghyun J.P. Park. Ба нархи 46 доллар барои як нафар, хӯрок аз кимчи худсохти, интихоби се таоми банчан ва биринҷ иборат аст - ҳамаи онҳо ташвиқ карда мешаванд, ки бо тамоми миз тақсим карда шаванд. Ва бо хӯрокҳои монанди шиками хук бо хиёбони Донжанг (дафс аз лӯбиёи лубиё), суншокк ва трюфли сиёҳ ва зарддум бо комбуча, шумо мехоҳед боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ҳама чизро дар меню хӯред.
43 E. кӯчаи 28; atoboynyc.com
Бо эҳтироми The EddyЭдди (75 доллар барои як нафар)
Тавассути як қатор хӯрокҳои ихтироъкорӣ тавассути Аврупои Шарқӣ кор кунед. Менюи панҷ курсии чашидан таомҳои мавсимии ҷаҳониро намоиш медиҳад, ки аз мероси венгерии ошпаз Ҷереми Саламон таъсир кардааст. Бо нархи 75 доллар барои як нафар, шумо метавонед шнитзелҳои ќаламфури Анахайм, карами пуркардашуда бо биринҷи ваҳшӣ ва пеканҳо, тартар лаблабу ва самбӯса бо бодинҷони бирёншударо омӯзед, то чанд пешниҳоди шево номбар кунед.
342 E. кӯчаи шашум; theeddynyc.com
Тедди ВулфБар шириниҳо дар зери Patisserie Chanson ($ 75 барои як нафар)
Чаро дандонҳои ширин набояд менюи таъми худро дошта бошанд? Менюи шириниҳои ширин ва болаззати шаш курс аз ошпази қаннодӣ Рори МакДоналдро дар зери дӯкони қаннодии баландсифати Flatiron дар бари коктейлии даврони манъшуда пайдо кардан мумкин аст. Ин воқеан омезиши театр ва гастрономия аст, ки бо курси аввал ба мисли гелатои равғани зайтун, ки бо лимӯ, равғани зайтун ва намаки баҳр ороиш дода шудааст ва бо нитрогени моеъ хизмат мекунад, ки ҳангоми хӯрдани яхмос накҳати эвкалиптро мебарорад. Ҳамчунин меренгеи грейпфрутҳои мисо-гулобиранги ва тирҳои хирси резинии бӯй мавҷуданд. Меню бо нархи меояд, бо имконоти иловагӣ ба монанди курси панир .
20 В. кӯчаи 23; patisseriechanson.com
Ин паёмро дар Instagram бубинедИнтишори аз ҷониби INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) 5 апрели соли 2019, соати 7:42 PDT
ИНТЕРСЕКТ БО LEXUS - NYC ( то барои як нафар)
Мо медонем, ки шумо чӣ фикр доред: Lexus? Мисли мошин? Аммо ин қаҳвахонаи боҳашамат ва галерея дар ноҳияи Метпакинг (аз, бале, бренди автомобил) инчунин як тарабхона дорад, ки барномаи глобалии гардиши шеф-дар резиденцияро дар бар мегирад. Дар айни замон дар ошхона дуюмин ошпаз дар резиденция Серхио Баррозо аз Restaurante 040 дар Сантяго, Чили ҷойгир аст. Дар моҳи апрел, Баррозо менюи 12-курси таъми табақчаи хурдро барои як нафар ба маблағи 95 доллар пешниҳод мекунад, ки дорои таомҳо ба монанди лосос бо яхмоси сирпиёз, нигири моҳии равғанӣ ва сандвичҳои барзагов иборат аст.
412 В. 14-ум; intersect-nyc.com
хушмуомилагӣ аз JunoonJunoon ( то барои як нафар)
Хӯрокҳои ҳиндӣ яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи мост ва Ҷунун-ситораи Мишелин таомҳоро дар беҳтарин ва шевотаринаш дар менюи таъми ду ё се курсӣ намоиш медиҳад. Ошпази иҷроия Акшай Бҳардваҷ бо хӯрокҳои мисли наск ба таври зебо лаззат мебарад шорба , панч-каламфури мурч ва трюфель хичди (пападуми картошка ва наан сирпиёз бо равғани трюфли сиёҳ). Дар меню инчунин даал, биринҷ, нон ва райта мавҷуд аст. (Ба ибораи дигар, шумо гурусна намемонед.)
27 В. 24-ум; junoonnyc.com
Нитзан КейнанҲуҷраи мушкет ($ 75 то $ 95 барои як нафар)
Ошпаз Мэтт Ламберт нархи чиптаҳои Зеландияи Навро бо усулҳои фаронсавӣ дар ошхонаи бароҳати Мушкет Room бо ситораи Мишелин тафсир мекунад. Менюи таъми се курси ба меҳмонон имкони интихоби як курс медиҳад, дар ҳоле ки менюи Ҳикояи Кӯтоҳ 95 доллар шаш курсро ба бобҳо тақсим мекунад (инчунин менюи Ҳикояи Long бо арзиши 0 барои як шахс мавҷуд аст). Илҳом дар ин ҷо достони офариниши маориҳо дар бораи баҳр (маҳсулоти баҳрӣ), замин (гӯшт) ва осмон (шириниҳо) бо таомҳое мебошад, ки аз урфу одатҳои бумии Зеландияи Нав, ба мисли мандарин шербет ва ки , усули анъанавии пухтани гӯшт бо сангҳои тафсон гӯр кардани он. Рӯйхати шароб тақрибан пурра аз шаробҳои Зеландияи Нав иборат аст.
кӯчаи Элизабет, 265; musketroom.com
хушмуомилагӣ аз Pig & KhaoPig & Khao ( барои як нафар)
Чиптаҳои ҳавопайморо сарфа кунед ва ба ҷои он ба таомҳои ихтироъкоронаи таомҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ тавассути ин менюи таъми панҷ-курс аз ҷониби Сарошпази олӣ донишҷӯ Лиа Коэн. Хӯроки чор курси болаззат ва як шириниро дар бар мегирад. (Боварӣ ҳосил кунед, ки чизҳои берун аз менюро ба монанди бун ча ва мурғҳои попкорн-сабки Тайланд.) Менюи таъми бо нархи якшанбе то панҷшанбе дастрас аст ва ҳар ҳафта/мавсимӣ тағйир меёбад.
68 кӯчаи Клинтон; pigandkhao.com
Антонио ДиасCUT аз ҷониби Вольфганг Пак ($ 115 барои як нафар)
Хуб, ин соат аз буҷа зиёд аст, аммо ин метавонад ягона роҳи хӯрокхӯрӣ дар макони Вольфганг Пак бошад ва бонкро шикаста нашавад. Воқеъ дар Four Seasons Downtown, Cut by Wolfgang Puck воқеан як менюи хеле дастраси чаҳор курсӣ дорад, ки аз Вагюи японӣ, тортеллини дастӣ бурида бо трюфельҳо ва устриҳо бо икра иборат аст. Пешниҳодҳо ҳар шабонарӯз тағйир меёбанд, ки ин маънои онро дорад, ки ошпаз ҳар шом дар парвоз таҷрибаи беназир эҷод мекунад.
99 кӯчаи калисо; wolfgangpuck.com
МАВЛУД: Ҳудсон Ярдс як мӯъҷизаи ғизоист: Дар ин ҷо шумо бояд бихӯред
