Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз пайвастҳои дарозмӯҳлати фарохмаҷр хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Оҳаки каффир, ки аз ҷиҳати илмӣ бо номи Citrus hystrix меваи ситрусӣ мебошад, ки дар кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, аз ҷумла Ҳиндустон парвариш карда мешавад, ки он дар ошхонаҳои Бенгалӣ ва Ҳиндустони Ҷанубӣ васеъ истифода мешавад. Меваҳои растаниҳои оҳаки кофир на танҳо, балки пӯстҳо ва баргҳои онҳо барои хушбӯй кардани хӯрокҳо, омода кардани бӯй ва табобати бемориҳои гуногун аҳамияти калон доранд.
Охаки каффир, ба монанди дигар оҳакҳо, дар вақти хом сабз сабз ва пас аз пухтан зард менамояд. Он дар рӯи меваҳо узвҳо дорад ё мегӯянд, ки сатҳи пасту баланд доранд, ки ин ба назараш аз оҳакҳои муқаррарии дар бозор фарқкунандаи дигаргунӣ медиҳад.
Баргҳои гиёҳ торики сабз ва тобнок мебошанд. Онҳо асосан барои бӯи шадиди ситрусии худ куфта мешаванд ва ба хӯрокҳои мазза, ба монанди моҳӣ ва карри илова карда мешаванд. Азбаски оҳаки кофир афшураи хеле кам истеҳсол мекунад, пӯсти пӯст ва чодари он низ маҳин майда карда мешавад, то дар хӯрокҳои гуногун барои маззаи ситрусӣ истифода шавад. Ба тафсилоти оҳаки кофир назар кунед.
Профили ғизоии Оҳаки Каффир
Тибқи як таҳқиқот, ҷузъҳои асосии пӯсти охаки кофир лимонен, бета-пинен ва сабинен мебошанд, дар ҳоле ки баргҳо ҳамчун таркиби асосӣ цитронеллал доранд. Барг ва пӯсти меваҳоро бо пайвастагиҳои фенол ва антиоксидантҳо бастабандӣ мекунанд. Аммо, қисми асосии мева афшураи он аст, ки пур аз флавоноидҳо дорад ва фаъолияти хеле қавии антиоксидантӣ доранд. [1]
Ғайр аз ин, оҳаки кофир манбаи хуби витамини С, нахи парҳезӣ, калтсий, фолат, витамини B6, калий, витамини B1, магний, рибофлавин, фосфор ва кислотаи пантотеникӣ мебошад.
Манфиатҳои солимии оҳаки кофир
1. Дилро муҳофизат мекунад
Тадқиқот нишон дод, ки оҳаки кофир дорои naringenin ва hesperidin мебошанд, ки флавоноидҳои қавӣ мебошанд. Онҳо дорои фаъолияти пурқуввати антиоксидант мебошанд, ки ба таҳкими саломатии дилу раг мусоидат мекунанд ва онро аз зарари радикалҳои озод муҳофизат мекунанд. [ду]
2. Хусусиятҳои зидди саратон дорад
Фаъолияти зиддиилемикии охаки кофир дар як таҳқиқот таҳқиқ карда шуд. Муайян карда шуд, ки пайвастагиҳои органикӣ бо номи фитол ва лупеол дар мева афзоиши ҳуҷайраҳои лейкемикиро коҳиш медиҳанд ва аз ин рӯ, сар задани саратонро пешгирӣ мекунанд. Намуди саратоне, ки метавонад пешгирӣ кунад, саратони колон, саратони бачадон, саратони хун ва бисёр чизҳои дигар мебошанд. [1]
3. сулфаро таскин медиҳад
Оҳаки кофир як сулфаи аълосифат аст. Он метавонад ба рафъи балғам ҳангоми бо асал гирифтан кӯмак кунад. Тадқиқот дар бораи таъсири зидди илтиҳобии оҳаки кофир бар зидди таб ва сулфа сӯҳбат мекунад. Ҷузъе бо номи кумаринҳо, ки дар пӯсти мева пайдо шудаанд, инчунин фаъолияти зиддиилтиҳобиро нишон доданд ва метавонанд сулфаро рафъ кунанд. [3]
4. Барои саломатии даҳон фоидаовар аст
Ин оҳаки сабзи нокшакл бар зидди бактерияҳои Стрептококк, ки барои аксари бемориҳои дандон масъуланд, таъсири зидди микробӣ дорад. Бактерияҳо майл доранд боиси пайдоиши биофилм дар дандонҳо ва афзоиш ёфта, боиси пусидани дандон шаванд. Оҳаки кофир ташаккули биофилми даҳониро пешгирӣ мекунад ва инчунин афзоиши бактерияҳоро пешгирӣ мекунад. [4]
5. Иммунитетро баланд мебардорад
Меваи охаки каффир ва баргҳои он бо сабаби мавҷудияти полифенолҳои гуногун, аз ҷумла флавоноидҳо, кислотаи фенол, каротиноидҳо ва алкалоидҳо, фаъолияти антиоксидант доранд. Онҳо дар якҷоягӣ ба фаъолияти иммуномодуляторӣ саҳм мегиранд ва ба баланд бардоштани масуният дар мубориза бо бемориҳои гуногун кӯмак мерасонанд. [5]
6. Заҳролудшавии ҷигарро пешгирӣ мекунад
Беморон аз доруҳои кимиёвӣ ба монанди доксорубицин муддати тӯлонӣ хавфи норасоии фаъолияти ҷигарро доранд. Оҳаки кофир дорои таъсири гепапротектор мебошад ва метавонад ба кам кардани заҳролудии ҷигар тавассути коҳиш додани илтиҳоб ва мусоидат ба функсияҳои мобилӣ, ки аз ҳисоби радикалҳои озод осеб дидаанд, кӯмак кунад. [ду]
7. Пешгирии сироятҳо
Шарбати охаки каффир дорои агентҳои потенсиалии бактерисд мебошад. Ҳангоми ҳамчун дезинфексия истифода бурдан, он метавонад намудҳои гуногуни бактерияҳоро, ба монанди P. aeruginosa-ро самаранок нобуд кунад ва паҳншавии сироятҳоро пешгирӣ кунад. Он асосан ба маҳсулоти тозакунӣ, ки барои беморхонаҳо пешбинӣ шудааст, илова карда мешавад. [6] Бо ин роҳ, оҳаки кофир метавонад ба саломатӣ мусоидат кунад.
8. Ташвишро сабук мекунад
Равғанҳои эфирии аз меваҳои ситрусӣ истихроҷшуда, ба монанди оҳаки кофир, таъсири зидди ташвиш ва депрессия доранд. Онҳо ба эҳёи ақли бадан мусоидат мекунанд ва таъсири оромро таъмин мекунанд. Равғани оҳаки каффил инчунин таъсири таскинбахш дорад, ки боиси хоб шудан ва шиддати рӯҳӣ мегардад.
9. Солимии ҳозимаро тақвият медиҳад
Оҳаки кофир ба ҳайси як stimulant ҳозима ба таври васеъ истифода бурда мешавад. Он ба табобати мушкилоти гуногуни ҳозима, аз қабили меъда, меъда ва ҳозима кӯмак мекунад. Флавоноидҳо дар таркиби шарбати оҳаки кофир инчунин ҳуҷайраҳои меъдаро аз ҷароҳатҳои гуногун муҳофизат мекунанд ва саломатии онро тақвият медиҳанд.
10. Ҳамчун зидди пиршавӣ амал мекунад
Равғане, ки аз оҳаки кофир ё шарбати он гирифта мешавад, барои пӯст фоидаовар аст. Он метавонад пешгирӣ аз доғҳо, тару тоза кардани пӯст ва коҳиш додани нишонаҳои пиршавӣ ба монанди доғҳо, акне ё узвҳо кӯмак кунад. Инчунин, фаъолияти тозакунии радикалии озод, хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва иммуномодулативии меваҳо барои солимии пӯст муфиданд.
11. Барои афзоиши мӯй хуб аст
Оҳаки кофир на танҳо барои пӯст фоидаовар аст, балки барои солимии мӯй фоидаовар аст. Дар Тайланд онро ҳамчун табобати табиӣ барои сабӯсаки сар, беморӣ ва рехтани мӯй истифода мебаранд. Оҳаки кофир инчунин дар бисёр маҳсулоти нигоҳубини мӯй барои бӯи ситрусӣ ва фаъолияти мусоидат ба афзоиши мӯй истифода мешавад.
12. Хунро безарар мекунад
Оҳаки кофир як детективатсияи табиӣ буда, дар тоза кардани ҷигар, гурда ва хун мусоидат мекунад. Миқдори зиёди полифенолҳо дар шарбат ба хориҷ шудани токсинҳо ва чарбҳои зарарнок кумак мекунанд ва ҳамзамон бо дароз нигоҳ доштани об дар бадан нерӯи кофӣ медиҳанд.
