Панчуми май 5 майи соли 1862 ғалабаи эҳтимолии Мексика бар зидди фаронсавӣ дар ҷанги Пуэбларо таҷлил мекунад. Ҳарчанд ин ҷашн дар берун аз Пуэбла дар Мексика таҷлил карда намешавад (ҳатто дар он ҷо ҷашни аз ҷониби федералӣ эътирофшуда нест), он берун аз иёлоти маъмул аст. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед ҷашн гиред тако , salsa, guacamole ё ҳама чизҳои дар боло зикршуда, мо 40 дорухатҳои беақл Cinco de Mayo-ро гирд овардем, то ба ҷашни худ оғоз кунед, аз ҷумла ғояҳои ҳам анъанавӣ ва ҳам муосир.
МАВЛУД: 17 нӯшокиҳои Cinco de Mayo, ки дар хона тайёр кардан осон аст (ва ҳама Маргарита нестанд)
Ошхонаи минималистӣ
1. Такоҳои мурғ Тинга
Шумо мепурсед, ки ҷузъи сирре, ки ба мурғ тамоми маззаи худро медиҳад, чист? Қаламфури консерваҳои chipotle печонидани дар чошнии adobo.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл
2. Enchiladas Туркия ҷолибу бо тухмии каду
Ака яке аз усулҳои оқилонаи дубора истифода бурдани боқимондаҳо. Агар шумо Туркияро ёфта натавонед, мурғро дар пора-пора гузоред.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл3. Бодиринги равған пухта Tostadas
Пешниҳоди роҳи нави дӯстдоштаи мо барои пухтупаз. Онҳо бо равған молида, намакин ва бирён карда шудаанд. Слави қаймоқи хонагӣ чизҳоро ба сатҳи оянда мебарад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл4. Манго Гуакамоле
Он метавонад шуморо ғайриоддӣ кунад, аммо ин меваи ширин ва боллазату шаҳдбори тропикӣ шарбати оҳаки турш ва чили ҷолибу серраноро мисли тӯмор мувозинат мекунад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл
5. Tacos моҳӣ пухта Crispy
Даҳҳо тако бо тилапияи тару тоза пухта ва карам бо нархи камтар аз 20 доллар? Парво накунед, агар мо кунем. Маслиҳат: Барои миёнабурҳои онҳо, чӯбҳои моҳии яхкардашударо иваз кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл6. Наҳории наҳорӣ
Вақте ки кӯдакон ин бесарусомонии чорякҳои вафли яхкардашуда, панири хушбӯй, бекони қаҳваранг ва ороишоти анъанавии Мексикаро мебинанд, онҳо бешубҳа зид нахоҳанд шуд, ки базмро барвақт оғоз кунанд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл7. ҷуворимакка дар кӯчаи Мексика
Ин иштиҳои аз илҳомбахш илҳомбахшида ҳама чизро дорад, аз ҷуворимаккаи сӯхташуда ва котияи резашуда то шарбати оҳак ва кашнизи тару тоза. Хуб, агар мо аввал рӯ ба рӯ шавем?
Рецептро гиред
Ҳосили нимпухта
8. Киштиҳои хӯриш Салмӯн Fajita
Агар шумо дар ҳайрат бошед, ки чӣ гуна чизи солимро дар менюи Cinco de Mayo-и худ дар байни ҳама чипсҳои queso dip ва tortilla фишурдан мумкин аст.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл9. Варақаи нонпазӣ Quesadillas
Чаро порцияҳои инфиродӣ тайёр кунед, дар ҳоле ки шумо метавонед ба ҷои он як донаи азим тайёр кунед? Шумо метавонед тортиллаҳои росткунҷаро дар бахши гастрономҳои супермаркетатон пайдо кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл10. Skillet Nacho Dip
Ягона нуқсони начос дар он аст, ки онҳо пас аз муддате дар зери бомҳо дафн кардан нам мешаванд. Бо ин роҳ, обҳои шумо гарм боқӣ мемонад ва чипҳои шумо ҳамвор мемонанд. Панири иловагӣ, писандида.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл11. Карнитаҳои гӯшти хук
Ҳамааш аз китфи гӯшти хук оғоз мешавад, ки дар Crock-Pot обшавии дар даҳони ту тендер мегардад. Бигзор гӯшт бо иловаҳои оддӣ ба монанди пиёзи сурх, кашниз ва оҳак пошида шавад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл12. Такоҳои картошкаи ширин ва лӯбиёи сиёҳ бо креми панири кабуд
Шумо ҳатто гӯшти говро аз даст намедиҳед, ваъда медиҳем.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл13. Хуевос Ранчерос
Ин таоми Текс-Мекс метавонад ҳар субҳро хуб кунад. (Махсусан аз он сабаб, ки барои тайёр кардани он танҳо ҳафт компонент ва 25 дақиқа вақт лозим аст.)
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл14. Тортиллаҳои гулкарам
Агар касе дар мизи Cinco de Mayo-и шумо аз глютен озод бошад, ба ин ивазкунандаи панҷ компонент нигоҳ накунед. Гулкарам воқеан ҳама чизро карда метавонад, ҳа?
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл15. оҳиста-Cooker мурғ Enchilada Casserole
Онро бо микросхемаҳо кобед ё онро бо як канори tortillas андозаи taco хизмат кунед.
Рецептро гиред
Минималист Бейкер16. Бургерҳои сабзи чили сабз
Ҳар як нешзании ин дастгоҳи нахӯд ба монанди сафар ба ҷанубу ғарб аст. Оё мо метавонем тавсия диҳем, ки онро бо лагери дӯстдоштаи мексикоӣ шуста бишӯем?
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл17. Гӯшти гов Empanadas
Хӯроки ангуштон = ғизои беҳтарин. Ин ганҷҳои болаззатро бо як косаи майокетчуп, ки бо номи салса росада низ маълум аст, хизмат кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл18. Tacos майгу бо манго Salsa
Чашмони худро пӯшед ва шумо дар як сафари тропикӣ ҳастед. Агар обу ҳаво иҷозат диҳад, майгуро ба ҷои пухтан гӯшзад кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл19. Мини начос
Ниҳоят, таносуби дурусти пуркунӣ ба чип. Хамро бо ҳар гуна иловаҳои дӯстдоштаи худ, ба монанди лӯбиёи яхкардашуда ё сальса верде равед.
Рецептро гиред
Лаънати болаззат20. ҷуворимакка оҳиста-кук ва Jalapeño Дип
Ин қадар хуб, шумо мехоҳед онро бо қошуқ танҳо бихӯред. Шумо дастгирии пурраи моро доред.
Foodie Crush21. 5-Ингредиент Chipotle Chicken Taquitos
Такитоҳо ба флаутҳои Мексика монанданд, ба истиснои он ки онҳо одатан ба ҷои орд бо tortillas ҷуворимакка тайёр карда мешаванд.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл22. Flank нимбирён Tacos бо Salsa бодиринг
Мо наметавонем тасмим бигирем, ки чиро бештар дӯст медорем: стейки пухтаи бенуқсон пухташуда ё бодиринги бодиринги бодиринги бодиринг.
Рецептро гиред
Чӣ'с Gaby Cooking23, Карнитас пиццаи Мексика
Ду дӯстдоштаи вақти хӯроки шом, ки дар як tortilla crispy муттаҳид шудаанд.
Аксҳо: Эрик Моран / Ороиши: Эрин МакДауэлл24. Skillet Chicken Fajitas
Бубахшед, Чили, имшаб нест. Табақи оҳании мо онро пӯшидааст.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл25. Салсаи мангои пухташуда
Шумо мехоҳед, ки ин дорухатро барои ҳар як барбекюи ояндае, ки шумо ҳамеша мизбонед ё иштирок мекунед, қайд кунед. Мангоҳои сӯхташуда ҳамон тавре ки дар чипсҳои тортилла таъми осмонӣ доранд, чуноне ки онҳо дар моҳии гриллӣ мекунанд.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл26. Тухмҳои ҷуворимакка дар кӯчаи Мексика
Биёед, ин дастгоҳҳои хурд чӣ қадар аҷибанд? Тозиёна задани онҳо низ хеле содда аст (он танҳо 40 дақиқа вақтро мегирад).
Рецептро гиред
Эстебан Кастилло / Чикано мехӯрад27. Майгу дар чошнии сирпиёз
Он аз ин писандидаи мактаби кӯҳна анъанавӣ нест. Онро бо биринҷи сафед ва нони фаровон хизмат кунед, то шумо чизе дошта бошед, ки тамоми равғани сирпиёз-лимуро тар кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл28. бирён Poblano ва ҷуворимакка Guacamole
Psst , мехоҳед сиреро бидонед? Ин гуаки дуддодашуда ва болаззат барои Cinco de Mayo беҳтарин аст, аммо шумо метавонед онро дар ҳар вақти сол бо иваз кардани ҷуворимаккаи тару тоза ба донаҳои ҷуворимаккаи яхкардашуда кашед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл29. Tacos гулкарам Crispy
Такоҳои гиёҳхорӣ метавонад аз як тӯдаи сабзавоти бирёншуда ва фрески queso зиёдтар бошад. Ин ситораҳоро аз гулкарами пухтаи crispy, ки бо нонпазии тако-маҳсус ва queso худсохт фаро гирифта шудааст, мегирад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл30. Посоле Мексика
Ин шӯрбо гармкунандаи рӯҳ бо тамоми қудратҳои шифобахши угро мурғ аст (ва даҳ маротиба мазза).
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл31. Хӯриш аз моҳии Taco
Оё вай зебо нест? Фикр кунед, ки филеҳои тилапияро дар болои кӯза тару тоза, ки бо пико-де-галло, авокадо ва чипсҳои резашудаи тортилла гузошта шудаанд, фикр кунед.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл32. Райси авокадо
Ин зебоии аз ситрусӣ бӯсашуда биринҷи кашниз-оҳакии Чипотлро барои пули худ медиҳад.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл33. Crispy пухта мурғ Бурритос
Ҳар як рецепт тақрибан даҳ буррито месозад. Озод ҳис кунед, ки як гурӯҳи дукарата тайёр кунед ва пасмондаҳоро дар яхдон то як моҳ нигоҳ доред.
Рецептро гиред
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл34. Чилакили сабз
Чипсҳои тортилла бо salsa таркардашуда + фрески queso + тухм бирён = субҳонаи орзуҳои мо. Лутфан, мо онро бо як коса сметана мегирем.
Рецептро гиред
Куки ва Кейт35. Лӯбиёи осон пухташуда
Онҳо гиёҳхор, бе глютен, дорои сафеда мебошанд ва дар 25 дақиқа омодаанд - ягон савол?
Ман як блоги ғизо ҳастам36. Бирри Такос
Ин такои анъанавии мексикоӣ як лаҳзаи зиёде дорад. Новобаста аз он ки шумо табақро дар болои биринҷ, дар тако ё дар дохили кесадилла мехӯред, боварӣ ҳосил кунед, ки онро бо як пиёла гарми консоме (шӯрбои шӯрбо), ки бо пиёзи сафеди резашуда ва лиму пӯшонида шудааст, хизмат кунед.
Куки ва Кейт37. Сабзавот начоси боршуда
Гӯшти қима? Мо вайро намешиносем. Чипҳо бо лӯбиёи пинто, қаламфури сурх, жалапенос, пиёз ва шалғамча, се намуди панирро ба назар намегиранд.
The Modern Proper38. Enchiladas мурғ сабз
Эй кош, як қаймоқ бошад, мурғ орзу enchilada дар зери кампал панир Jack Monterey фрейми. Мо ҳасад дорем.
Ба ман як танӯр диҳед39. Чипсҳои Tortilla худсохти
Агар шумо тамоми истгоҳҳоро барои Cinco de Mayo кашида истода бошед, тиҷорати микросхемаҳои аз мағоза харида барои худатон роҳи осони намоиш додан аст.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл40. Нешзании Чурро бо чошнии шоколад
Чӣ тавр мо метавонем шириниро фаромӯш кунем? Нуқтаҳои бонус барои адои онҳо бо чошнии шоколад ва декадент dulce de leche.
Рецептро гиред
марбут: 52 ғояҳои дорухатҳои Taco, ки шуморо ҳар рӯзи сешанбеи сол ба даст меоранд