Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Вишну Вишал ва Ҷвала Гутта рӯзи 22 апрел гиреҳ бастанд: Тафсилотро дар инҷо санҷед
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Bhindi masala як карри анъанавии Ҳиндустони Шимолӣ мебошад, ки ҳамчун хӯроки иловагӣ омода карда мешавад ва бо хӯроки асосӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом хизмат мекунад. Дар масалаҳои bhindi дар минтақаҳои гуногуни кишвар вариантҳои зиёде мавҷуданд. Дар ин дастур, мо як масалаи хушки бинди омода карда истодаем.
Масалаи бхинди хушк бо бхинди ба қисмҳои дарозии як дюймӣ, пиёз ва тамоми бори ҳанут омода карда мешавад. Оқра бо бисёр масалҳои ҳиндӣ ҷӯшонида шудааст ва дар баробари пиёз, ин хӯрокро комилан лазиз мекунад.
Bhindi masala омезиши олиҷаноб бо роти ё биринҷ аст. Мазизии масалҳо ва тангии хокаи амчур ин аст, ки ин хӯрок истисноӣ ва бениҳоят болаззат мешавад.
Масҳилаи Бхинди дар хона зуд ва осон омода мешавад. Ин танҳо як карри олиест, ки танҳо бо биринҷи оддии гарм омехта карда мешавад. Ин хӯроки беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ медиҳад.
Пас, агар шумо хоҳед, ки версияи масалаи хушки bhindi -ро санҷед, видеоро тамошо кунед ва инчунин тартиби муфассали қадам ба қадам бо тасвирҳоро риоя кунед.
Рецепти видеои BHINDI MASALA
Дастурхони БИНДИ МАСАЛА | ТАРЗИ ТАЙЕР КАРДАНИ ХУШКИ БИНДИ МАСАЛА | РЕЦЕПТИ ХУШКИ БИНДИ МАСАЛА | ДОРУСТАНИ АСАРИ БИНДИ МАСАЛА Дорухати Bhindi Masala | Чӣ гуна бояд Бхинди Масалаи хушкро омода кард | Дорухат хушки Bhindi Masala | Вақти омодагӣ ба доруи хушки Окраи Карри 10 дақиқа Вақти пухтан 20М Вақти умумии 30 дақиқаДорухат: Meena Bhandari
Намуди дорухат: Табақи канорӣ
Хизмат мерасонад: 2
Компонентҳо
-
Ангушти Бхинди / хонум (бодиққат шуста ва хушк карда мешавад) - 250 гр
Пиёз - 2
Чили сабз (калон) - 1
Равған - 3 tbsp
Jeera - 1½ tsp
Намак ба бичашед
Хокаи турмерик - 1 tsp
Хокаи чили сурх - 2 tsp
Хокаи Dhaniya - 2 tsp
Гарам масала - 1 tsp
Хокаи амчур - 2 tsp
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Ангушти бинди ё хонумро гиред.
2. Қисмҳои боло ва поёнро хориҷ кунед ва онҳоро ба қисмҳои як дюймӣ буред.
3. Пиёзро гиред ва қисматҳои боло ва поёнро хориҷ кунед.
4. Пӯстро тоза кунед ва қабати болоро хориҷ кунед, агар он сахт бошад.
5. Онҳоро ба ду қисм ҷудо кунед ва минбаъд онҳоро ба иловаро тунуки миёна буред.
6. Қабатҳои пиёзро ҷудо кунед ва дар канор нигоҳ доред.
7. Чили сабзро ба қисмҳои дароз пора кунед ва онро орзу кунед.
8. Онро ба қисмҳои ним дюйм буред ва дар канор нигоҳ доред.
9. Дар зарфи тафсон равған андозед ва онро гарм кунед.
10. Ҷеераро илова кунед ва бигзор қаҳваранг шавад.
11. Пиёзро илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа хуб резед.
12. Чили сабзро бурида илова кунед ва то даме ки пиёз зарди тиллоӣ гирад, такрор кунед.
13. Бинди бурида илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа хуб омехта кунед.
14. Мувофиқи завқ ва хокаи зардолу намак илова кунед.
15. Хуб омехта кунед ва онро бо зарф пӯшонед.
16. Иҷозат диҳед, ки онро дар оташи суст 5-6 дақиқа пазад.
17. Сарпӯшро хориҷ кунед ва хокаи чили сурх ва хокаи дания илова кунед.
18. Масалаи гарамро илова кунед ва хуб омехта кунед.
19. Хокаи амчурро илова кунед ва барои пухтани масалҳо дар оташи баланд як дақиқа хуб омехта кунед.
20. Ба коса интиқол дода, гарм хизмат кунед.
- 1. Боварӣ ҳосил кунед, ки биндӣ шуста ва хушк карда шудааст. Агар он тар бошад, он ғализ мешавад.
- 2. Барои масалаи биндӣ, биндидҳо дар муқоиса бо сабзиҳои биндӣ хеле калон бурида мешаванд.
- 3. Чили сабзро тухмӣ нест мекунанд, то ҳангоми нешзании чилла дар масала он хеле тунд нашавад.
- 4. Ҳангоми илова кардани хокаи чили сурх эҳтиёткор бошед, зеро чилиҳои сабз аллакай дар ибтидо илова карда мешаванд.
- Андозаи хидмат - 1 пиёла
- Калорияҳо - 216,3 кал
- Равған - 11,6 гр
- Сафеда - 5,8 г.
- Карбогидратҳо - 27,5 гр
- Шакар - 4,7 гр
- Нахи парҳезӣ - 7,5 гр
ҚАДАМ БО ҚАДАМ - ЧИ ТАВР БИНДИ МАСАЛА КОР КУНАД
1. Ангушти бинди ё хонумро гиред.
2. Қисмҳои боло ва поёнро хориҷ кунед ва онҳоро ба қисмҳои як дюймӣ буред.
3. Пиёзро гиред ва қисматҳои боло ва поёнро хориҷ кунед.
4. Пӯстро тоза кунед ва қабати болоро хориҷ кунед, агар он сахт бошад.
5. Онҳоро ба ду қисм ҷудо кунед ва минбаъд онҳоро ба иловаро тунуки миёна буред.
6. Қабатҳои пиёзро ҷудо кунед ва дар канор нигоҳ доред.
7. Чили сабзро ба қисмҳои дароз пора кунед ва онро орзу кунед.
8. Онро ба қисмҳои ним дюйм буред ва дар канор нигоҳ доред.
9. Дар зарфи тафсон равған андозед ва онро гарм кунед.
10. Ҷеераро илова кунед ва бигзор қаҳваранг шавад.
11. Пиёзро илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа хуб резед.
12. Чили сабзро бурида илова кунед ва то даме ки пиёз зарди тиллоӣ гирад, такрор кунед.
13. Бинди бурида илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа хуб омехта кунед.
14. Мувофиқи завқ ва хокаи зардолу намак илова кунед.
15. Хуб омехта кунед ва онро бо зарф пӯшонед.
16. Иҷозат диҳед, ки онро дар оташи суст 5-6 дақиқа пазад.
17. Сарпӯшро хориҷ кунед ва хокаи чили сурх ва хокаи дания илова кунед.
18. Масалаи гарамро илова кунед ва хуб омехта кунед.
19. Хокаи амчурро илова кунед ва барои пухтани масалҳо дар оташи баланд як дақиқа хуб омехта кунед.
20. Ба коса интиқол дода, гарм хизмат кунед.
