Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз пайвастҳои дарозмӯҳлати фарохмаҷр хориҷ мекунад
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Аварекалу истилоҳи маҳаллӣ барои лӯбиёи ҳаяҷон аст. Лӯбиё дар Карнатака хеле маъмул аст. Ҳар сол як мелаи Аварекай ташкил карда мешавад. Деҳқонон аз атроф иёлатҳо маҳсулоти худро (лӯбиёи аварекай) оварда мефурӯшанд. Чаканаҳо, яклухтфурӯшҳо ва занон барои харидани лӯбиё меоянд. Ҳамин тавр, вақти он аст, ки хӯрокҳоро бо истифодаи аварекалу омода созем.
Аварекалу самбарӣ яке аз дастурхони болаззати Карнатака мебошад. Шумо метавонед онро ба осонӣ омода кунед ва ҳамчун биринҷ, доза ё идлис ҳамчун хӯрокхӯрӣ хизмат кунед. Дорухатро барои тайёр кардани аварекалу самбар санҷед.
Дорухати самбарии Аварекалу:
Хизмат мерасонад: 3-4
Вақти омодагӣ: 5 дақиқа
Вақти пухтупаз: 20-25 дақиқа
Компонентҳо
- Аварекалу- 2 пиёла
- Пиёз- 2 (биносту бурида)
- Brinjal- 1 (ба қисмҳои хурди бурида)
- Сирпиёз - 5-6 дона (пӯст)
- Помидор-1 (бурида)
- Селлюлоза тамарин- 1ст
- Хокаи кориандар- 1тсп
- Хокаи чили сурх- 1тсп
- Тухми хардал- & frac12tsp
- Карри барг- 6-7
- Jaggery - 1 порчаи хурд
- Намак - мувофиқи табъ
- Равған - 2tbsp
- Об - 2 пиёла
Тартиб
- Лӯбиёро бишӯед ва пухтупази фишорро дар оби кофӣ ба муддати 2 ҳуштак шӯед. Бигзор хунук шавад. Обро холӣ кунед.
- Ҳоло, равғанро дар зарфи чуқури дегдор гарм кунед. Мавсими бо тухми хардал ва баргҳои каррӣ. Вақте ки тухмҳо ба пошидан сар мекунанд, пиёз ва сирпиёзро илова кунед. 2-3 дақиқа дар оташи миёна то даме ки пиёз қаҳваранги тиллоӣ шавад, нӯшед.
- Помидор ва бринҷали решаканшударо илова кунед. 3 дақиқаи дигар ғизо диҳед. Намак, хокаи кориандр, хокаи чили сурх пошед. Инчунин селлюлоза тамаринро резед ва ҷарроҳиро илова кунед. 2 пиёла об илова кунед ва ба ҷӯшон биёред.
- Лӯбиёи судакро илова кунед ва самбарро ғафс кунед. 4-5 дақиқа тобистон кунед. Вақте ки гамбӯс ғафс мешавад, зарфро хомӯш кунед.
Дорухати самбарии Аварекалу барои хӯрдан омода аст. Онро бо биринҷ гарм хизмат кунед.
