Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз Пайвастагиҳои дарозмӯҳлати васеъ хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Ин мавсими сабзӣ аст. Пас шубҳае нест, ки сабзӣ дар ғизои солими шумо хоҳад буд. Дар хӯриш, хӯрокҳои ғизоӣ ё десерт бошед, сабзӣ як сабзавоти солим аст, ки метавонад ба парҳези шумо дохил карда шавад. Вақте ки мо дар бораи шириниҳо бо истифодаи сабзӣ сухан меронем, он чизе, ки ба ақидаи мо таъсир мекунад, ин гаҷар ка ҳалво мебошад. Ин яке аз хӯрокҳои ширини ҳиндист, ки ҳама дӯст медоранд.
Гаҷар ка ҳалво метавонад як рецепти хӯрокҳои ширинро сарф кунад, аммо мазза ва лаззатҳо ба ҳалво метавонад шуморо бе ягон душворӣ интизор ва пухтупаз кунад. Гаҷар ка ҳалво дар ду усули гуногун омода карда мешавад, ки яке бо истифода аз шир ва дуввум бо истифодаи хоя (мава). Хоя маҳсулоти ширест, ки ғафс карда мешавад ва барои илова кардани хӯрокҳои ширини ҳиндӣ ба мисли гулаб жамун ва гаҷар ка ҳалво. Агар шумо gajar ka halwa-ро дӯст доред ва мехоҳед, ки ин табақи ширинро омода кунед, пас дорухати хӯрокҳои ширинро, ки бо истифода аз хоя омода карда мешавад, санҷед.
Гаҷар Ка Ҳалво бо истифодаи дорухат Хоя:
Хизмат мерасонад: 3-4
Вақти омодагӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: 75 дақиқа
Компонентҳо
Сабзӣ - 1 кг (завол)
Шир - 2 литр
Хоя- 150гм
Шакар - 1 пиёла
Ghee- 2tbsp
Барои ороишӣ
Чормағзҳои кэшӣ - 5-6 (нисф)
Бодом - 5-6 (бурида)
Хокаи кардамон - 1 рози
Тартиб
1. Ширро дар зарфи амиқи дег ҷӯшонед.
ду. Барои фосилаи кӯтоҳ омехта кунед, то ки часпида нашавад. То ғафс шудани шир тақрибан 45-50 дақиқа ҷӯшонед.
3 Пас аз он ки шир ғафс менамояд ва қаймоқ аст, сабзии реза кардашударо илова кунед ва то он даме ки шир пурра аз худ карда шавад, пазед.
Чор. Барои он ки шир аз ҷониби сабзӣ ҷаббида шавад, ба таври беҳтарин 45-50 дақиқа вақтро мегирад. Тез-тез омехта кунед.
5. Пас аз он, ки шир ҷаббида мешавад, алангаи онро хомӯш кунед ва зарфро дар канор нигоҳ доред.
6. Ҷигарро дар зарфи дигари амиқи таг гарм кунед. Сабзӣ илова кунед ва хуб омехта кунед. 10-15 дақиқа дар оташи суст пухта, сипас хоя ва шакар илова кунед. Дар оташи суст 15-20 дақиқа пазед.
7. То ҳал шудани шакар омехта кунед. Пас аз ба итмом расидан, дегро хомӯш кунед.
Гаҷар ка ҳалво бо хоя омодаи хӯрдан аст. Бо чормағз оро диҳед ва ба ин ширини ҳинди гарм хизмат кунед.
