Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз пайвастҳои дарозмӯҳлати фарохмаҷр хориҷ мекунад
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Агар шумо дар Гоа будед ва бинингро дар карри мурғи анъанавии дар хонаҳои Гоан омодашуда аз даст дода бошед, хавотир нашавед, зеро мо дорухати оддии карри мурғ дорем, ки шумо метавонед онро санҷед.
Гуанҳо ба хӯрокҳои худ ҳанут ва гиёҳҳо илова карданро дӯст медоранд, бинобар ин хӯроки Goan дорои таъми муайяне дар мазза дорад. Баъзе Goans ҳастанд, ки тайёр кардани хӯрокҳои худро танҳо бо гиёҳҳо афзал медонанд, зеро ин таъми беназирро дар ҳар хӯрок баланд мебардорад.
Ин карри мурғи сабзро омода кардан оддӣ аст ва беҳтарин бо пулав, биринҷи кокос ё нахӯд пулав истеъмол карда мешавад. Барои тайёр кардани ин карри мурғи кабуди сабз, ба шумо ҳадди аққал компонентҳо лозиманд.
Ҷанбаи беҳтарини ин карри мурғи болаззати Goan ранг аст. Ранги тобиш ва таъми якҷояшуда шиками шуморо то ба охир пур мекунад. Аммо, дар хотир доред, ки ин табақи гиёҳхорон дорои кокос аст, бинобар ин, агар шумо ба ин компонент аллергия дошта бошед, аз истифодаи он худдорӣ кунед.
Хизмат мерасонад: 5
Вақти омодагӣ: 30 дақиқа
Вақти пухтупаз: 40 дақиқа
Ба шумо лозим меояд
- Чӯҷа - 1 кг (бурида)
- Сирпиёз Хамираи занҷабил - 1/2 tsp
- Баргҳои карри - хокистар
- Coconut - 6 tbsp (зављааш)
- Чили сабз - 2 (бурида)
- Баргҳои наъно -1 пиёла (бурида)
- Баргҳои Кориандр - 3 пиёла (биносту бурида)
- Тухми зира - 1/2 tsp
- Ҷуворимакка филфилӣ - 1/2 tsp
- Хокаи турмерик - 1/2 tsp
- Пиёз - 2 (зављааш)
- Кориандр - 1/2 пиёла (бурида)
- Шакар - 1 tsp
- Намак ба бичашед
- Равған - 3 tbsp
- Ҳанут - дорчин 1, кардамон - 5
- Чили хушкшудаи сурх - 2
- Об - 2 пиёла
Тартиб
- Кокос, равған, пудина, намак, шакар, турмерик, ҷуворимакка, зира, нисфи пиёз, чили сабз ва обро дар миксер илова кунед.
- Ин компонентҳоро ба хамираи ҳамвор майда кунед.
- Ҳоло дар дегча равған андозед ва пиёзро бирён кунед.
- Ба пазанда хамираи сирпиёз-занҷабил, намак, кардамон, дорчин, чили сирдори сурх илова кунед ва хуб пазед.
- Масалаи заминро ба пухтупаз илова кунед ва компонентҳоро бо шӯълаи пас бирён кунед.
- Акнун донаҳои мурғро ба ошпаз илова кунед ва донаҳоро бо масала пӯшонед.
- Баргҳои каррӣ, обро илова кунед.
- Пухтупазро бо зарф пӯшонед ва имкон диҳед, ки дар оташи суст 10 дақиқа пухта пазед.
- Пас аз анҷом додан, онро бо баргҳои кориандр решакан кунед.
Маслиҳат оид ба ғизо
Чӯҷа дорои сафеда аст. Ин беҳтарин ғизо барои занони ҳомила ва барои кӯдакон аст. Ин гӯшти лоғар инчунин як варианти хуб аст, агар шумо хоҳед, ки вазни худро зуд гум кунед.
Маслиҳат
Чӯҷаро беш аз 10 дақиқа фишор надиҳед. Инчунин, ҳангоми пухтани ин карри мурғи сабз ба миқдори зиёди об дар дегдони фишор илова накунед.
