Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Вақти он расидааст, ки бо менюи худ сабз шавед! Карри гӯшти гӯсфанди Хариали ё гиёҳи гиёҳ дорухате анъанавии Муғлай аст, ки бо сохтори сабз ва қаймоқаш шӯҳрат дорад. Ин дорухати шоҳонаи гӯсфанд як лаззати бой ва қаймоқ аст, ки албатта лаззати шуморо ба ҳаяҷон меорад.
Карри гӯшти гӯсфанди Хариали дорухатест, ки бо истифода аз омехтаи гиёҳҳо ва ҳанутҳои Ҳиндустон омода карда мешавад. Таркиби қаймоқи табақ аз чормағзҳои кэшӣ ва креми тару тоза иборат аст, ки ба он маззаи лабшаклро илова мекунад. Пораҳои нозук ва боллазати гусфанд дар даҳони шумо об мешаванд ва шуморо водор месозанд, ки бештар аз ин дастурхони гӯсфандони шоҳӣ орзу кунед.
Ҳамин тавр, дастурхони каррии гӯраи гӯраи гӯсфандро санҷед ва дар хона хӯроки болаззат ва сабзу хуррам дошта бошед.
Хизмат мерасонад: 3-4
Вақти омодагӣ: 20 дақиқа
Вақти пухтупаз: 45 дақиқа
Компонентҳо
- Гӯшти гӯсфанд - 500гр
- Баргҳои тозаи кориандр- 1 даста
- Чили сабз - 3
- Пиёз- 3
- Хамираи занҷабил-сирпиёз- 1ст
- Чормащз кешу- 6-7
- Чормағз - 15
- Анис ситора- 1 дона хурд
- Асои дорчин- 1
- Донаҳо - 3
- Хокаи зира - 1тсп
- Хокаи кориандер - 2tsp
- Намак - мувофиқи табъ
- Равған - 3tbsp
- Креми тару тоза - 1ст
- Об - 1 пиёла
Тартиб
- Пораҳои гӯшти гӯсфандро бо об шуста тоза кунед
- Баргҳои coriander-ро бишӯед ва дар миксер бо чилиҳои сабз майда кунед, ба хамираи ғафс. Онро дар канор нигоҳ доред
- Пиёз, чормащз кешчин, дорчин, анис ситора, донаҳо ва қаламфурро якҷоя бо хамир майда кунед
- Равғанро дар зарф гарм кунед ва ин хамираи пиёзро ба он илова кунед. Дар оташи миёна тақрибан 5-6 дақиқа ширин кунед
- Хамираи занҷабил-сирпиёз илова кунед ва тақрибан 2-3 дақиқа бирён кунед
- Хокаи зира, хокаи кориандр илова кунед ва 3 дақиқаи дигар бирён кунед
- Хамираи coriander илова кунед ва хуб омехта кунед. 5 дақиқаи дигар пухтан
- Акнун дона гӯшти гӯсфандро илова кунед. Хуб омехта кунед. 7-8 дақиқа пазед
- Намак ва об илова кунед. Сарпӯш кунед ва тақрибан 30 дақиқа дар оташи паст пазед. Дар фосилаи муқаррарӣ омехта кунед
- Пас аз он ки гӯшти гӯсфанд пурра пухта мешавад, алавро иваз кунед ва бо қаймоқи тару тоза оро диҳед
Ба ин карри гӯшти хуш ва ҷаззоби хариёл бо биринҷи бирёншуда ё ротис хизмат кунед.
