Panch Phoron Dahi Baingan: Тарзи тайёр кардани дорухатҳои бодинҷон боқимонда

Беҳтарин Номҳо Барои Кӯдакон

Ошёна:

Санаи Таваллуд:

Фиристодан

Тавассути Почтаи Электронӣ Фиристед Нишон Дар Сайт

Танҳо дар

• 7 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
• 
• 8 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
• 10 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
• 13 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Бикунед

• Варзиш Анирбан Лоҳири боэътимод аз RBC Heritage пеш мегузарад
• Технология Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи вуруд аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
• Хабарҳо Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
• Филмҳо Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
• Автомобилҳо Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
• Молия Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
• Маориф CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
• Сафар 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел

Кӣ гуфт, ки сабзавот хӯрдан дилгиркунанда аст? Агар шумо низ чунин фикр кунед, пас шумо шояд дастурхони гуногуни лазизи сабзавотро надиҳед. Яке аз ин гуна дорухатҳо Panch Phoran Dahi Baingan мебошад. Ин як дорухати лазизи сабзавоти ҳиндустонист, ки бо истифода аз бодинҷони чукурпазак дар равғани пиёз омода карда мешавад, ки баъдтар онро бо творог мепазанд. Баъдтар табақ бо тадка, ки аз баргҳои каррӣ, панрон фрон ва чили сурх иборат аст, таҳрик карда мешавад. Тавре ки мо медонем, ки бринҷалҳо ва бодинҷонҳо ҳангоми тайёр кардани онҳо дар панҷ фонон маззаи хуб доранд, ин хӯрок миқдори назарраси панч фон дорад ва хеле лазиз аст.

Ҳоло, аксари шумо шояд дар бораи чӣ будани панронпрон ошуфта шавед. Хуб, ин маҷмӯи панҷ намуди гуногуни ҳанут аст, аз қабили тухм, карром, зира, асал ва хардал. Баъзан, он дорои тухмиҳои калонӣ ё пиёз низ мебошад.

Вақте ки шумо Dahi Baingan-ро омода мекунед, шумо мефаҳмед, ки тайёр кардан хеле осон аст ва маззаи ғайриоддиро чашидан мумкин аст. Шумо метавонед Даҳи Баинганро бо биринҷ ё naan ё Tawa roti истеъмол кунед. Пас, вақти зиёдеро сарф накарда, биёед аз рӯи дорухат гузарем.

Дорухат: Болдский

Намуди дорухат: Курси асосӣ

Хизмат мерасонад: 6

• • 10 бодинҷон
  • 3 қошуқи равғани хӯрокпазӣ
  • 2 пиёла йогурти оддӣ (дуруст whisked)
  • 2 пиёзи буридаи миёна
  • 2 қошуқи хамираи занҷабил-сирпиёз
  • 1½ қошуқи панрон фрон
  • 1½ қошуқи хокаи coriander
  • 1 қошуқ хокаи зира
  • ½ қошуқи амчур
  • ½ қошуқи хокаи чили сурхи кашмирӣ
  • ¼ қошуқи хокаи зардолу
  • ½ қошуқи хокаи чили сурх
  • ¼ қошуқи намаки масала
  • намак ё мечашонем
  • 1/2 пиёла об
  • Баргҳои coriander биносту решакан кардашуда

  Тадка

  • 1 қошуқи равған 15 мл
  • ¼ қошуқи фрони панч
  • 2-3 чили сурхи хушк
  • 6-7 баргҳои карри

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

• 1. Пеш аз ҳама, бодинҷонҳои кӯдакро шуста, сипас онҳоро ба шакли мудаввар буред. Ғафсии ин бодинҷонҳои буридаи даврашакл бояд байни ¼-½ дюйм бошад.

  
  
  

  ду. Ҳоло гарм кунед, 2 қошуқ равғани пухтаро дар зарфе ва сипас бодинҷонҳои бурида бирён кунед. Шумо инчунин метавонед онҳоро дар оташи миёна то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.

  3 Бодинҷонҳои бирёншударо ба рӯймолчаи ошхона гузошта, дар канор нигоҳ доред.

  Чор. Акнун равғани 1 қошуқи боқимондаро дар зарфе гарм кунед. Пас аз он, ки равған гарм аст, дар равған якуним қошуқи пан фонрон илова кунед.

  5. Ҳамин ки пошидани фронҳои панҷч пиёзҳои решаканшударо дар якҷоягӣ бо хамираи занҷабил-сирпиёз илова кунед.

  6. Пиёзро дар оташи миёна то қаҳваранги тиллоӣ ҷӯшонед.

  7. Оташро паст кунед ва тухми coriander ва зира илова кунед.

  8. Хуб омехта кунед ва баъд масалаи гарам, хокаи чили сурхи Кашмири, хокаи амчур, намак ва турб илова кунед.

  9. Хуб омехта кунед ва баъд ½ пиёла об илова кунед.

  10. Масаларо дар оташи пасти миёна 5 дақиқа пазед.

  ёздаҳ. Пас аз 5 дақиқа пухтан алавро хомӯш кунед ва зарфро гиред.

  12. Акнун йогуртро бо poon қошуқи шакар ва намак тозиёна кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки то даме ки йогурт ҳамвор ва оддӣ гардад, виск кунед.

  13. Ҳоло вақти қабати табақ расидааст.

  14. Коса ё табаки алоҳида гиред ва онро бо равған молед.

  понздаҳ. Акнун поёни равғанро бо 2 қошуқи творог молед.

  16. Аз болои йогурт каме масала партоед ва сипас 4-5 бодинҷон бодинҷони бурида ба он гузоред.

  17. Боз ба болои бодинҷон каме масала илова кунед ва сипас йогурт илова кунед, то тамоми бодинҷон ва масаларо пӯшонад.

  18. То он даме, ки ҳамаи буридаҳои бодинҷонро ҷойгир кунед, ин қадамро такрор кунед.

  19. Шумо метавонед болои табақро бо истифода аз дандоншикан дар байни йогурт ва масала чарх занед.

  бист. Ҳоло вақти тадка расидааст.

  бисту як. Дар зарфи тадка каме равғанро гарм кунед ва ¼ қошуқи панрон фронро дар якҷоягӣ бо чили сурхи хушк ва баргҳои карри илова кунед.

  22. Тадкаро ба болои табақ рехта, бо баргҳои кориандри майда реза кардашуда оро диҳед.

  2. 3. Бо биринҷ ё чапатӣ ё наани хушбӯй хизмат кунед.

Дастурҳо

• Вақте ки шумо Dahi Baingan-ро омода мекунед, шумо мефаҳмед, ки тайёр кардан хеле осон аст ва маззаи ғайриоддиро чашидан мумкин аст. Шумо метавонед Даҳи Баинганро бо биринҷ ё naan ё Tawa roti истеъмол кунед. Пас, вақти зиёдеро сарф накарда, биёед аз рӯи дорухат гузарем.

Маълумот дар бораи ғизо

• Мардум - 6
• Ккал - 199 ккал
• Фарбеҳ - 15г
• Сафеда - 5г
• Карбогидратҳо - 13г
• Нахи - 3г

Horoscope Шумо Барои Фардо

Донистан

Тавассути Почтаи Электронӣ Фиристед Нишон Дар Сайт