Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Paneer Kali Mirch як таоми болаззати ҳиндуст, ки бо истифода аз равғани панир, мурч ва гиёҳи пухта тайёр карда мешавад. Табақ омехтаи зебои гиёҳҳои қаймоқ ва тунукии қаламфур аст. Дар ҳоле, ки пиёз ба таом маззаи анъанавии ҳиндустонро илова мекунад, творог таъми туршро меафзояд. Пас аз чашидани paneer kali mirch, шумо маззаи нозуки қаймоқ ва творогро дар якҷоягӣ бо нотаи тунд хоҳед гирифт.
Paneer Kali Mirch
Аммо агар шумо фикр кунед, ки сохтани paneer kali mirch як раванди душвор аст, пас ин ҳақиқат нест. Кас метавонад онро ба тариқи хеле осон омода кунад. Барои донистани он ки чӣ гуна шумо метавонед paneer kali mirch омода кунед, барои хондани дастурхон ба поён ҳаракат кунед.
Дорухати Paneer Kali Mirch Вақти тайёркунии Paneer Kali Mirch 15 дақиқа Вақти пухтан 20M Вақти умумии 35 дақ
Дорухат: Болдский
Намуди дорухат: хӯрок
Хизмат мерасонад: 4
Компонентҳо
-
- 4 қошуқи равғани хӯрокпазӣ
- 2 пиёз калон решакан
- 2 чили сабз решакан кардашуда
- 1 дюйм занҷабили буридашуда
- 4 дона сирпиёз
- 10-12 кеш
- 3-4 кардами сабз
- 1 чӯбчаи дорчин
- 1 барги халиҷ
- 3-4 дона
- 250 грамм мукааб Paneer
- ¼ коса сардиҳои оддӣ
- Poon қошуқи қаламфури кӯфта
- ½ хокаи зира қошуқи зира
- ¼ қошуқи намаки масала
- ½ қошуқи хокаи coriander
- Poon намаки ошӣ
- ¾ пиёла об
- 3, tablespoons аз қаймоқ
-
- Дар зарф 1,5 қошуқ равғани пухтаро гарм кунед.
- Ҳоло дар он 1 дона доғи дорчин, 3-4 дона дона, 1 барг ва 3-4 кардам илова кунед. Бигзор онҳо дар равған дар шӯълаи миёна пошанд. Компонентҳоро сӯзонед.
- Ба зарф сирпиёз ва занҷабили бурида илова кунед ва онҳоро 1 дақиқа пазед.
- Ба табақ чилиҳо ва пиёз реза кунед.
- Ҳоло мундариҷаро дар шӯълаи миёна афтонед.
- Пиёз, занҷабил, сирпиёз ва чилиҳоро 2 дақиқа ширин кунед.
- Баъд аз ин, ба зарф 10-12 кашича илова кунед ва 3-4 дақиқа ҷӯшонед. Пас аз он, ки пиёз ва кешуҳо зарди тиллоӣ мегиранд, алангаи онро хомӯш кунед ва мундариҷаро як тараф нигоҳ доред.
- Пас аз хунук шудани омехта, ҳамон чизро ба кахвачушонак дохил кунед ва онро дар хамираи ҳамвор омезед. Лутфан об илова накунед.
- Пас аз ин, чуворимакка ба омехтаи дағал бо истифода аз кахвачушкаки дору омехта кунед.
- Равғани боқимондаро дар зарф дар оташи миёна гарм кунед.
- Акнун хамираи бо пиёз, кешу, ҳанутҳои хушбӯй, сирпиёз, занҷабил ва ғ. Тайёр кардаатонро илова кунед.
- Дар оташи миёна, хамирро ба равғани гарм омехта кунед.
- Хамираи пиёзро 3-4 дақиқа пазед ва баъд газро хомӯш кунед.
- Пас аз 3-4 дақиқа ба хамиртуруши хушк / йогурт илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Кутурро то даме омехта кунед, ки он дар хамираи хуб омехта шавад ва қитъае нест.
- Зарфро дубора ба оташ бигузоред ва дар оташи миёна 2-3 дақиқа пазед.
- Ҳоло ҳамаи ҳанутҳо, аз қабили кориандр, хокаи зира, намак ва масали гарамро илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Баъд аз ин ¾ пиёла об ва намак илова кунед. Сарпӯши дегро пӯшонед ва 2 дақиқа пазед.
- Сарпӯшро кушоед ва ба дег креми тару тоза илова кунед ва хуб омехта кунед. 30-40 сонияи дигар пазед.
- Акнун ба омехта хокаи дацқаки дацал илова кунед ва 1 дақиқаи дигар пазед.
- Баъд аз ин, мукаабҳои панирро илова кунед ва хуб омехта кунед.
- Бигзор панир 3-4 дақиқа дар оташи миёна тобад.
- Пас аз ин, алангаи оташро хомӯш кунед ва бо равғани роти ё фулка paneer kali mirch хизмат кунед.
- Агар шумо аз ҳад зиёд тунд хӯрда натавонед, пас шумо метавонед чилликҳои сабзро гузаред.
- Мардум - 4
- ккал - 278 ккал
- Равған - 23 гр
- Сафеда - 10г
- Карбогидратҳо - 9г
- Нахи - 2 г.
Чизҳое, ки бояд дар хотир дошта бошанд
- Агар шумо аз ҳад зиёд тунд хӯрда натавонед, пас шумо метавонед чилликҳои сабзро гузаред.
- Барои омода кардани paneer kali mirch ҳамеша креми тару тоза истифода баред.
- Агар шумо хоҳед, пас шумо метавонед панелро пешакӣ бирён кунед.
- Пеш аз он ки ба омехта илова кунед, ҳамеша творогро дар ҳарорати хонагӣ зарб занед.
- Шумо метавонед обро вобаста ба афзалиятатон ба мутобиқати гӯшт илова кунед.