ДОРУХОИ POHA: ЧӢ ГУНА ТАЙЁР КАРДАНИ АВАЛАККИ ДАР ХОНА - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
7 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
9 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
12 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Дорухатҳо ои-Лехака Интишор кардааст: Аджитха Горпаде| дар 23 январи соли 2018

Чӣ гуна бояд Poha омода кард | Дорухати Авалакки | Сабзавот дорухат Poha | Болдский

Поҳа, ё авалакки, маъмултарин ва яке аз маъмултарин хӯрокҳои наҳорӣ дар Ҳиндустони Шимолӣ ва Ҷанубӣ мебошад. Ин тақрибан як қисми хӯрокпазии ҳаррӯза аст. Ду намуди асосии ин хӯрок вуҷуд дорад. Дар ин дорухат, мо як дастурамали асосии дорухат poha омода кардем.

Поҳа як хӯроки сабук ва зуд аст, ки онро дар як дам омода кардан мумкин аст. Биринҷи ҳамворшударо тар карда, баъдтар бо сабзавоти мувофиқи хостааш омехта мекунанд ва дар ниҳоят намакин мекунанд. Арахис пухта маззаи poha-ро афзун мекунад ва онро хӯроки ноштое месозад. Афшураи оҳаки дар охир иловашуда ба он як ишораи ҷаззобӣ медиҳад, ки завқи касро равшан мекунад.

Поҳаро бо бодиринги интихобкардаатон дар баробари ҷурғот бихӯред. Ин як табақи оддӣ ва осон аст ва онро дар хона дар як муддати кӯтоҳ тайёр кардан мумкин аст.

Авалакки, тавре ки онро дар Карнатака меноманд, барои омода кардани он ба ягон таҷриба ниёз надорад. Пас, рецепти видеоро тамошо кунед ва инчунин тартиби муфассали моро оид ба тарзи сохтани Поҳа дар хона риоя кунед.

Дорухат аз: Кавяшри С.

Намуди дорухат: Курси асосӣ

Хизмат мерасонад: 2-3

Компонентҳо

Равған - 6 tbsp

Тухми хардал - spth tsp

Дафтари дал - tth tsp

Чана дал - tth tsp

Арахис - пиёла

Чили сабз - 5-6 (танаффус)

Баргҳои карри - 6-8

Хокаи турмерик - ½ tsp

Пиёз - 1 пиёла (решакан)

Capsicum - косаи (th (бурида)

Сабзӣ - 1 пиёла (решакан)

Coconut - 2 tbsp (зављааш) + барои ороиш

Баргҳои Кориандр - 2 tbsp (решакан) + барои ороиш

Афшураи лимӯ - 2 tbsp

Похаи миёна (биринҷи ҳамворшуда) - 1 коса

Намак - ½ tsp + ½ tbsp

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Дар косаи калон поха илова кунед. То он даме ки поха пурра ғарқ шавад, об илова кунед.

2. Онро бодиққат бишӯед.

3. Пас аз анҷом додан, обро бо ҷумбонидан холӣ кунед.

4. Похаи шустаро дар косаи дигар илова кунед.

5. Як коса об илова кунед ё каме бештар аз он.

6. Иҷозат диҳед, ки онро 10 дақиқа тар кунед. Онро дар канор нигоҳ доред.

7. Ҳоло, дар зарфи тафсон равған илова кунед.

8. Тухми хардалро илова кунед ва пошиданро иҷозат диҳед.

9. Урад дал ва чана дал илова кунед.

10. Баргҳои каррӣ ва чиличаҳои сабзро бурида илова кунед.

11. Сипас, хокаи зардолу илова кунед ва хуб омехта кунед.

12. Арахисро илова кунед ва бори дигар омехта кунед.

13. Sauté барои 2 дақиқа, то он даме ки арахис ранги худро дигар мекунад.

14. Пиёзҳои буридашударо илова кунед ва хуб омехта кунед.

15. Ним қошуқ намак илова кунед ва дубора омехта кунед.

16. Сабзӣ ва капсикуми решаканшударо илова кунед.

17. Онро барои 2 дақиқа хомӯш кунед.

18. Ғайр аз он, обро тарк карда, похаи тар кардашударо илова кунед.

19. Хуб омехта кунед, то поха бо тамоми компонентҳои дигар омезиш ёбад.

20. Ним қошуқ намак илова кунед.

21. Ҳар кадоме аз он 2 қошуқ илова кунед, рухсатии кориандри решаканшуда ва кокси реза. Оташдонро хомӯш кунед.

22. Ниҳоят, шарбати оҳакро илова кунед, то маззаи тангро ба даст оред ва бори охир омехта кунед.

23. Онро ба як коса интиқол диҳед.

24. Онро бо баргҳои кокос ва кориандар оро диҳед.

25. Хизмат кунед гарм.

Дастурҳо

Похаро дароз тар накунед, зеро он ғализ мешавад
Ба poha илова кардани сабзавот ихтиёрӣ нест. Ба афшураи лимӯ илова кунед, ки танҳо пас аз як дақиқа хунук шудани poha
Боварӣ ҳосил кунед, ки похаи тар кардашударо бидуни об илова кунед.

Маълумот дар бораи ғизо