ДОРУХАТИ POORI BHAJI: ЧӢ ГУНА БОЯД POORI ВА ALOO SABZI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
7 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
9 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
12 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Дорухатҳои oi-Sowmya Subramanian Интишори: Совмя Субраманиан | санаи 28 августи соли 2017

Бҳаҷи Пурӣ як дастурхони маъмули наҳорӣ ё шом аст, ки дар тамоми Ҳиндустон омода карда мешавад. Ин хӯроки асосии дӯстдоштаи хӯрок барои аксари кӯдакон ва калонсолон аст. Карри пори ва картошка низ дар рӯзҳои ид, бидуни истифодаи пиёз ва сирпиёз омода карда мешавад.

Пурӣ ва алоо сабзи хӯроки дӯстдоштаи субҳонаи якшанбе дар аксари хонаводаҳост. Камбағалони харгӯш ва гарм бо масалаи ало мулоим ва хушмазза водор месозанд, ки мардум бештар чизҳоро орзу кунанд.

Баҳаҷи порӣ як дорухатест оддӣ, вале лазиз ва барои шабнишиниҳо ва вазифаҳои оилавӣ беҳтарин аст. Якчанд коркарди одамон тамоми омодагиро зудтар мекунад. Пас, агар шумо хоҳед, ки ин дастурамали ласидани ангуштонро дар хона санҷед, видеоро тамошо кунед ва хондани тартиби қадам ба қадам бо тасвирҳо идома диҳед.

РЕЦЕПТИ ВИДЕОИИ ПОРИ БХАҶI

РЕЦЕПТИ ПООРИ БАХИ | Ч ТАВР ПОРИ ВА АЛОО САБЗИ | РЕЦЕТИ ПУРИ ПОРИ ВА КАРТОШКА Дорухати Пуори Бхаджи | Чӣ гуна бояд Poori ва Aloo Sabzi | Вақти тайёркунии доруи пухта ва пухтани картошка 15 дақиқа Вақти пухтан 40M Вақти умумии 55 дақиқа

Дорухат: Meena Bhandari

Намуди дорухат: Курси асосӣ

Хизмат мерасонад: 2

Компонентҳо

Барои Poori:
- Атта - 1 пиёла
- Намак - 1 tsp
- Шакар - 1 tsp
- Равған - 2 tbsp + барои пухтан
- Об - пиёла
Барои Bhaji:
- Равған - 1 tbsp
- Хинг (асафоетида) - рози
- Jeera - 1 tsp
- Хокаи турмерик - sp tsp
- Намак ба бичашед
- Хокаи Dhaniya - 2 tsp
- Хокаи чили сурх - 1½ tsp
- Об - ½ пиёла
- Картошка (судак ва ба мукааб бурида) - 3
- Чили сабз (решакан) - 1 tsp
- Хокаи амчур - 1 tsp
- Баргҳои Кориандр (решакан) - 1 tbsp
- Афшураи лимӯ - ½ лимӯ
- Хокаи Jeera - 1 tsp

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Дар зарфи тафсон як қошуқи равған илова кунед.

2. Хинг ва jeera илова кунед.

3. Sauté то он даме ки jeera қаҳваранг шавад.

4. Намак ва хокаи зардолу илова кунед.

5. Ғайр аз он, хокаи дания ва хокаи чили сурх илова кунед.

6. Ним пиёла об илова кунед ва хуб омехта кунед.

7. Ҳамин ки об ба ҷӯшидан сар мекунад, мукааб картошкаи судакро илова кунед.

8. Иҷозат диҳед, ки онро 5 дақиқа пазад, то даме ки каме хушк шавад.

9. Чилиҳои сабз ва хокаи амчурро хуб омехта кунед.

10. Баргҳои coriander илова кунед ва оташдонро хомӯш кунед.

11. Ниҳоят, шарбати лимӯ ва хокаи jeera илова кунед.

12. Хуб омехта кунед ва онро дар канор нигоҳ доред.

13. Барои poori, atta дар як косаи омехта илова кунед.

14. Як қошуқ намак ва шакар илова кунед.

15. Як қошуқи равған илова кунед.

16. Оҳиста-оҳиста об илова кунед ва онро ба хамири сахт андозед.

17. Хамирро ба қисмҳои баробар тақсим кунед ва дар байни кафҳои худ ба тӯпчаҳои хурд печонед.

18. Равғани ғалтакро бо равған молед.

19. Тӯбҳоро бо фитаи ғалтак ба камбизатҳои ҳамвор ғелонед.

20. Равғанро дар зарф барои пухтан гарм кунед.

21. Поро дар равған илова кунед ва бирён кунед.

22. Сипас, онро чаппа кунед ва аз тарафи дигар то он даме ки зарди тиллоӣ шавад, бирён кунед.

23. Онро аз равған хориҷ кунед ва камбағалони гармро бо баҳоӣ хизмат кунед.

Дастурҳо

1. Агар хамир хеле нарм ва часпак бошад, равғани бештарро ба худ мегирад. Аз ин рӯ, бештар атта илова кунед ва хамири сахтро хамир кунед.
2. Шумо метавонед пиёз ва сирпиёз илова кунед, агар он барои фестивалҳо тайёр карда нашуда бошад.
3. Агар шумо ин хӯрокро барои врат омода карда истода бошед, намаки санг ё сенда намакро истифода баред.

Маълумот дар бораи ғизо