Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Мачер Калия маънояш карри ҷаззоки моҳӣ дар Бенгалӣ аст, зеро ин як таоми машҳур аст. Ин як ошхонаи болаззат ва маъмулест, ки дар ҳолатҳои махсус омода карда шудааст. Роҳу моҳии машҳури Бенгалия мебошад. Rui macher kalia - ин моҳии бойи хушбӯй ва тунд аст, ки бо помидор ва пиёз омода карда шудааст. Хӯрок ғафс ва даҳон об медиҳад. Ин карри моҳӣ хеле серғизо ва болаззат аст. Шумо метавонед аз доштани биринҷи сафед лаззат баред.
Махсуси Рамазон: Дорухати Кашмири Мирчи Корма
- Моҳии Раҳу: Як кило
Хизмат мерасонад: 4
Вақти омодагӣ: як соат
Дорухат Райс алафи бирён барои саломатии беҳтар
Усули тайёр кардан
1. Моҳӣ бо турмерик, намак ва чили сурх маринатсия кунед.
2. Пиёз ва помидорро алоҳида майда карда, хамир кунед.
3. Равғанро дар дег тафсонед ва моҳии маринадорро бирён кунед. Ба он сирпиёз, хокаи занҷабил, тухми мурғ, кардамони сабз, донаҳо ва дорчинро илова кунед.
4. Афшураро аз хамираи пиёз ҷудо кунед ва дар зарфи алоҳида хамираи пиёзро бирён кунед.
5. Ин хамираи пиёз бирёнро ба моҳии бирён илова намуда, дар оташи паст пазед.
6. Баъдтар афшураи пиёз ва хамираи помидори истихроҷшударо илова кунед.
7. Ним соат то даме ки шираи моҳӣ ғафс шавад, пазед.
8. Бо баргҳои кориандр оро диҳед.
9. Хизмат бо биринҷи сафед.