ДОРУХОИ SANDESH: ЧӢ ГУНА МЕТАВОН ДАР БЕНГАЛӢ SONDESH ДАР ХОНА СОХТ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
7 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
9 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
12 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Дорухатҳои oi-Sowmya Subramanian Интишори: Совмя Субраманиан | дар 21 сентябри 2017

Сандеш ё сондеш, як ширини суннатии бенгалист, ки асосан дар ҷашнҳо ва ҷашнҳои махсус омода карда мешавад. Ин як ширини оддӣ, вале лазиз аст, ки тавассути хамир кардани чена ё панир, қанди хока ва оби гулоб омода карда мешавад. Пас аз он онро ба яхдон меандозанд ва хунук мекунанд.

Сандеши Бенгалӣ, ки онро сондеш низ меноманд, аз Бенгалия сарчашма мегирад, аммо дар тамоми кишвар маъмул аст. Ширро чирк карда, чина ҳосил мешавад. Ин шириниҳои ферментшуда аст ва ҳангоми хунук хӯрдан тамоман лаб мезанад.

Сандеш мулоим ва устувор аст ва як бор неш зада, об мешавад ва шуморо водор мекунад, ки тамоми қитъаро ба анҷом расонед. Ин ширин содда ва зуд омода мешавад. Гарчанде ки ин кор ба назар осон менамояд, қисми душвораш ин дуруст кардани чена мебошад.

Ин аст як дорухат оддӣ, вале анъанавӣ оид ба тарзи тайёр кардани сандеш дар хона. Пас, дорухатии видеоро тамошо кунед ва тартиби тасвирро бо зина ба зина иҷро кунед.

РЕЦЕПТИ ВИДЕОИИ САНДЕШ

Дорухат: Meena Bhandari

Намуди дорухат: шириниҳо

Хизмат мерасонад: 7-8 дона

Компонентҳо

Шир - 1 литр

Мукааб ях - 1 пиёла

Писта (решакан) - косаи ¼ум

Кристаллҳои кислотаи лимуи (neembu ka sath) - ¼th tsp

Хокаи шакар - пиёла

Оби садбарг - 2 tbsp

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Дар зарфи тафсон шир илова кунед.

2. Онро бо зарф пӯшонед ва дар оташи баланд гарм кунед.

3. Ҳамин ки шир ба ҷӯшидан сар кард, оташдонро хомӯш кунед.

4. Сипас кристаллҳои кислотаи лимуро илова кунед.

5. То он даме, ки шир баробар curdles шавад, тақрибан 2-3 дақиқа омехта кунед.

6. Пас аз curdles, фавран мукааб ях илова кунед ва ба онҳо гудохта.

7. Косаро гирифта, ба болои он сачоқи ошхона гузоред.

8. Ченаро ба матоъ рехт.

9. Нӯгҳои матоъро дошта, онро боло кунед, то об резад.

10. Сипас матоъро 10 дақиқа овезед, то об комилан хориҷ шавад.

11. Нӯқҳои матоъро кушоед ва чени тангро берун кунед.

12. Ченаро ба зарфи миксер илова кунед ва каме реза кунед.

13. Ченаро ба хамираи донакдор майда кунед.

14. Ба табақ интиқол диҳед.

15. Бо кафи даст онро бодиққат муш кунед, то ки ягон порае нарезад.

16. Шакари хока ва оби гулро илова кунед.

17. Онро як дақиқа хамир кунед, то он даме ки мувофиқати ҳамвор пайдо шавад.

18. Дар яхдон тақрибан 15-20 дақиқа нигоҳ доред.

19. Онро ба қисмҳои баробар тақсим кунед ва дар байни кафҳои худ ба педҳо печонед.

20. Оро бо пистаи решаканшуда дар боло.

21. Ним соат яхдон гузошта, хунуккарда диҳед.

Дастурҳо

1. Канро ширро бо оҳак, ҷурғот ё сиркои сафед кардан мумкин аст.
2. Мӯйҳои яхро фавран пас аз ҷуркунӣ илова кардан лозим аст, то он сахт нашавад.
3. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳангоми сохтани сандеш ягон тарқиш ё сӯрохи вуҷуд надорад.
4. Ба ҷои шакари муқаррарӣ шумо метавонед шакари хурморо илова кунед.

Маълумот дар бораи ғизо