Вақте ки рецепти шӯрбо ё чошнии шумо захираро талаб мекунад, сохтани худ аз сифр на ҳамеша имкон аст (биёед, ин ҳашт соатро мегирад). Аммо вақте ки шумо ба ашёи аз мағоза харидашуда меравед, як ҷузъи махфӣ мавҷуд аст, ки шумо метавонед онро илова кунед, то таъми онро беохир беҳтар созад.
Чӣ ба шумо лозим аст: Як бастаи хокаи желатин ва як контейнер шўрбои мурғ ё гӯшти гов.
Шумо чӣ: Шӯрборо ба як косаи омехта бирезед ва ба 1 то 2 қошуқи хокаи желатин пошед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шўрбо аз ҳарорати хонагӣ гармтар нест, то желатин метавонад ба таври дуруст гидрат кунад ё гул кунад, бе донача. Сипас онро гарм кунед ва ҳар чизе ки мехоҳед, истифода баред.
Чаро он кор мекунад: Азбаски шўрбои хонагӣ соатҳои дароз дар оташдон мепазад, он қодир аст, ки аз устухонҳои ҳайвонот желатин ҷудо кунад, ки маззаи хеле бойтар ва пурратар ба вуҷуд меорад. Бо илова кардани желатини хока ба захираи аз мағоза харидашуда (ки аксаран бориктар ва обдортар аст), шумо метавонед дар муддати хеле камтар натиҷаҳои шабеҳ ба даст оред.
МАВЛУД: 15 рецепт шӯрбо дар ҳавои сард, ки шумо метавонед дар 20 дақиқа тайёр кунед
