Ҳақиқат: Парандаи ротисерии дӯкони хӯрокворӣ роҳи зудтарин (ва арзонтарин) барои кӯтоҳ кардани хӯроки шоми мурғ аст. Оқилона интихоб кунед ва он метавонад ҳатто аз мурғе, ки шумо аз сифр месозед, беҳтар бошад. Ин аст як варақаи фиреб барои ҳар дафъа чидани мурғи ротисерии комил.
1. Парандаи вазнинтаринро ба даст гиред
Дар аксари мағозаҳои хӯрокворӣ, чӯҷаҳои хӯрокворӣ дар зери чароғҳои гармӣ оҳиста пухтанро идома медиҳанд, то он даме, ки шумо онҳоро ба аробаи хариди худ гузоред. Тару тозатарин паррандагон вазнинтаранд, зеро афшураҳо ҳанӯз пухта нашудаанд.
2. Пуршуда > пажмурдашуда
Ба назар муҳим аст, одамон. Зеботарин паррандаеро, ки шумо метавонед пайдо кунед, биравед - фикр кунед, ки пӯсти лоғар дорад. Агар он ба пуфаки хомшуда монанд бошад, ин маънои онро дорад, ки тамоми афшура аз гӯшт пухта шудааст.
3. Нагузоред, ки маззаи гиёҳи лимӯ шуморо васваса кунад
Чӣ қадаре ки мазза ҷолибтар бошад, мурғ ҳамон қадар класситар аст, дуруст? На он қадар зуд. Ин маринадҳо одатан бо компонентҳои сунъӣ сохта мешаванд ва агар шумо хоҳед, ки ин мурғро ба як рецепти дигар дохил кунед, маззаҳо метавонанд бархӯрд кунанд. Мо намехоҳем, ки ҳамаи нақшаҳои бузурги шумо вайрон шаванд (мо медонем, ки шумо шӯрбои Chicken Gnocchi-и моро тамошо кардаед).
4. Корхона берун аз Whole Foods ва Trader Joe
Мо шуморо дӯст медорем, WF ва TJ's, аммо дӯконҳои байналмилалии хӯрокворӣ аксар вақт бозии мурғ дар ҳақиқат қавӣ доранд. Бале, мо дар бораи он мағозаи хурдакак дар кунҷе гап мезанем, ки шумо аз он миллион маротиба гузаштаед. Онро як зарба диҳед.
5. Гӯшти мурғро харед, ки ҳамарӯза тайёр карда мешавад
Мағозаро фаро гиред. Агар шумо мебинед, ки паррандагон дар ошхона пухта мешаванд, ин аломати бузург аст - ин одатан маънои онро дорад, ки онҳо зуд-зуд иваз карда мешаванд. Аммо агар ҳама чизеро, ки шумо мебинед, мизи гармӣ бошад, шарм надоред, ки аз шахси паси пешта пурсед, ки оё паррандагон ҳар рӯз омода ва иваз карда мешаванд.
