Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳирӣ аз RBC Heritage дилпур аст
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Парсис бо муҳаббати худ ба хӯрок шинохта шудааст ва соатҳои дароз барои хӯрокхӯрӣ хӯрок мепазад. Хоҳ таомҳои гиёҳхорӣ ва хоҳ хӯрокҳои ғайримуқаррарӣ, хӯрок бо бисёр ҳанутҳои бой омода карда мешавад. Таомҳои порсӣ аз Эрон, Гуҷарат ва Маҳараштра таъсир доранд. Таъсири Эрон дар хӯрокҳои гӯштӣ ва мурғии бо сабзавот пухта дида мешавад. Dhansak сабзавот, яке аз машҳури Парси дал (табақи ёрирасон) аст, ки дар тамоми Ҳиндустон маълум аст.
Дансаки сабзавот одатан бо биринҷ, беҳтараш биринҷи қаҳваранг истеъмол карда мешавад. Ин ғизои аслӣ ва солими Парсӣ аст, зеро барои тайёр кардани ин хӯрок бисёр сабзавот ва ҳанут ворид мешавад. Гарчанде ки дар тайёр кардани ин хӯрок бисёр компонентҳо истифода мешаванд, ин як дорухатест хеле осон. Дорухои сабзавоти Дансакро низ бо истифода аз гӯшти гӯсфанд омода кардан мумкин аст. Ҳамин тавр, ин барои дӯстдорони ғайри вегетарианӣ низ хушҳол аст!
Dhansak сабзавот
Хизмат : 4
Вақти омодагӣ: Дақиқаҳои 10-12
Вақти пухтупаз: 10-15 дақиқа
Компонентҳо
Нахӯди кабӯтари тақсимшуда -1/4 пиёла (тар карда шудааст)
Наск сурх тақсим -2tbsp (афтидаем)
Пӯсти бе пӯсти тақсимшуда -2tbsp (афтида)
Граммаи тақсимшудаи Бенгалӣ -2tbsp (афтида)
Кадуи сурх -100 грамм (ба мукааб бурида шудааст)
Brinjals миёна -2 (ба мукааб бурида мешавад)
Картошкаи калон -1 (сабусида, ба мукааб бурида мешавад)
Баргҳои ҷангал -5 (решакан)
Баргҳои тару тоза аз наъно -10-15 (решакан)
Хокаи турмерик -1 / 2tbsp
Намак - мечашонем
Занҷабил -1 дюйм (бурида)
Донаҳои сирпиёз -5-6 (решакан)
Чили сабз -4-5 (бурида)
Тухми зира -1 ст
Гиёҳҳои холис -2tbsp
Равған -2tbsp
Пиёзҳои миёна -2 миёна (бурида)
Помидор -2 миёна (решакан)
Масала Dhansak -2tbsp
Шабакаи чили сурх -1 ош
Афшураи лимӯ -2tbsp
Кориандри тару тоза -2 ст. (Бурида)
Тартиб
1. Нахӯдҳои кабӯтари тақсимшуда, наскҳои сурх, грамми сабз ва грамми бенгалиро дар а
плитаи фишор.
2. Ба печка чор пиёла об илова кунед ва баъд кадуи сурх илова кунед,
brinjals, картошка, баргҳои fenugreek, баргҳои наъно, қудрати турмерик ва намак
ва ба муддати 4 ҳуштак пухтан.
4. Ҳангоме ки фишор пурра озод мешавад, сарпӯши дегро гиред. Далоли судакро мисли хамир ҳамвор кунед.
5. Занҷабил, сирпиёз, чилитаи сабз, тухми зира ва каме намакро майда карда, хамираи хуб созед.
6. Равғанро дар якҷоягӣ бо равған дар зарфи амиқи часпанда гарм кунед. Пиёз илова кунед
ва то он даме ки тиллоӣ шаванд, равед (тақрибан 2 дақиқа дар оташи баланд). Акнун помидорро илова кунед ва то нарм шудани онҳо мурғ занед.
8. Хамираи қаблан омодашударо илова кунед ва ба тарошидан идома диҳед. Илова кардани
хокаи масала dhansak ва хокаи чили ва хуб омехта кунед.
9. Дал ва сабзавотро дар зарф илова кунед ва омехта кунед. Намак пошед ва пазед
дар оташи паст барои 5 дақиқа.
10. Афшураи лимӯ ва баргҳои решаканкардашударо илова кунед ва омехта кунед.
Dsansak сабзавоти солими шумо ба хӯрдан омода аст. Онро бо биринҷи қаҳваранг, чапатти ё ҳатто нон хӯред.
