КЕТОЗ ЧИСТ ВА ОН ЧӢ ГУНА КОР МЕКУНАД? ФОИДАҲО, НИШОНАҲО ВА ЧӢ БОЯД БИХӮРЕД

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

7 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
8 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
10 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
13 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Тандурустӣ Саломатӣ Беҳбудии ои-Шиванги Карн Бо Шиванги Карн дар 12 июни соли 2020

Кетоз яке аз усулҳои маъмултарин ва самарабахши талафоти вазн ва баланд бардоштани сифат дар муддати кӯтоҳ ҳисобида мешавад. Маълум аст, ки ҳолати метаболикии баданро ба сатҳи комилан нав мебардорад.

Бисёр одамон аз бехатарӣ ва самаранокии ин намуди парҳез нигаронанд. Биёед бифаҳмем, ки кетоз маҳз чист, манфиатҳои саломатии он, нишонаҳо ва ғайра.

Кетоз чист?

Кетоз як ҳолати метаболикӣ мебошад, ки тавассути риояи парҳези кетогенӣ ё кето ба даст оварда мешавад. Дар бар мегирад сӯзонидани чарбҳо ва сафедаҳо барои энергия ба ҷои глюкоза (карбогидрат). Ин сабаби он аст, ки кетоз инчунин ҳамчун 'ғизои кам, сафедаи мӯътадил ва чарбҳои баланд' маълум аст.

Чӣ тавр он кор мекунад?

Дар бадан асосан карбогидратҳо ҳамчун манбаи энергия истифода мешаванд. Ғизое, ки мо истеъмол мекунем, аввал ба карбогидратҳо ё глюкоза мубаддал мешавад, ки пас аз он дар шакли энергия мубаддал мешавад. Энергия ҳамчун сӯзишворӣ амал мекунад ва ба мо дар иҷрои якчанд вазифаҳои бадан кӯмак мекунад. Инчунин, баъзе карбогидратҳо барои эҳтиёҷоти оянда дар ҷигар захира карда мешаванд.

Дар кетоз истеъмоли карбогидрат хеле кам мешавад. Дар сурати мавҷуд набудани карбогидратҳо, бадан чарбро ҳамчун манбаи сӯзишворӣ истифода мебарад. Ҷигар, ки миқдори ками карбогидратҳоро захира мекунад, ба зудӣ пас аз як-ду рӯз аз он тамом мешавад.

Барои кор кардан ва назорат кардани бисёр вазифаҳои бадан мағзи мо ба энергияи доимӣ ниёз дорад. Барои таъмини миқдори ками энергия дар мағзи сар, ҷигар аз чарбҳои истеъмолкардаамон кетон ё ҷисмҳои кетон истеҳсол мекунад. Ин равандро кетоз меноманд.

Пас аз расидан ба кетоз мағзи сар ва ҳуҷайраҳои узвҳои бадан бо истифода аз он барои дуруст кор кардан ва тавлиди энергия шурӯъ мекунанд, то он даме ки карбогидратҳо дубора истеъмол карда шаванд.

Ин чи қадар вақт мегирад?

Ҷигар пас аз дидани норасоии карбогидратҳо дар муддати ду-чор рӯз ба сохтани ҷасадҳои кетон шурӯъ мекунад. Аммо, ин аз метаболизм ва намуди бадани шахс вобаста аст, зеро ҳар як шахс дар рӯзҳои гуногун кетонҳо тавлид мекунад. Баъзе одамон бояд барои парҳез кардани ҷисмҳои кетон парҳези хеле сахт кунанд.

Манфиатҳои кетоз

Ноил шудан ба ҳолати метаболикии кетоз дар табобати бисёр бемориҳои музмин ва инчунин коҳиш додани хатари онҳо дар оянда хеле муфид аст. Баъзе аз манфиатҳои маъруфи кетоз иборатанд аз:

1. Талафоти вазн

Тадқиқот мегӯяд, ки парҳези кетогенӣ ба кам кардани вазн, хусусан дар одамони гирифтори фарбеҳӣ кӯмак мекунад. Тадқиқот дар 83 беморони фарбеҳ, ки барои парҳези кето барои 24-ҳафта гузошта шудаанд, гузаронида шуд. Натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки вазни бадан, миқдори бадан, сатҳи триглицеридҳо ва холестирин коҳиш ёфтааст, ки онҳо таъсири манфӣ надоранд. Тадқиқот ба хулосае омад, ки парҳези кетогенӣ метавонад ҳамчун усули потенсиалии терапевтӣ барои талафоти вазн дар ояндаи наздик истифода шавад. [1]

2. Сатҳи глюкозаро идора мекунад

Тадқиқот дар бораи манфиатҳои кетоз барои одамони фарбеҳ, ки инчунин синдроми метаболикӣ доранд, ба монанди диабети навъи 2. [ду]

3. Функсияҳои маърифатиро беҳтар менамояд

Ҷисмҳои кетонро мағзи сар нисбат ба глюкоза дӯст медорад. Мушоҳидаи як таҳқиқот мегӯяд, ки парҳези кето функсияи шабакавии мағзи сарро ба миқёси васеъ тақвият медиҳад ва тақрибан ҳамаи соҳаҳои марбут ба функсияҳои маърифатиро беҳтар менамояд. [3] Он инчунин ба дигар бемориҳои асаб, ба монанди Альцгеймер, кашиш, склероз ва аутизм кӯмак мерасонад.

4. Саркӯбии иштиҳо

Тадқиқоти клиникии клиникӣ мегӯяд, ки парҳези кетогенӣ хоҳиши хӯрдан дар як шахсро пахш мекунад. [4] Гормоне бо номи грелин (онро ҳамчун гормони гуруснагӣ ҳам мешиносанд) саркӯб мешаванд ва гормонҳои бо номи холецистокинин (эҳсоси пурӣ) фаровон озод мешаванд. Аз ин рӯ, одамоне, ки гирифтори кетоз мебошанд, ҳамеша ҳисси серӣ пайдо мекунанд, ки онҳоро аз хӯрдани нолозим маҳдуд мекунанд.

5. PCOS-ро идора мекунад

Синдроми поликистикии тухмдон (PCOS) як бемории маъмулии гормоналии занон мебошад. Сабабаш асосан фарбеҳӣ мебошад, ки ба муқовимати инсулин оварда мерасонад. Тадқиқот мегӯяд, ки шаш моҳи парҳези ками карб вазн, сатҳи тестостерон, инсулин ва нишонаҳои дигарро дар занони PCOS коҳиш додааст. [5]

Аломатҳои кетоз

Кетоз аломатҳо ва нишонаҳои зиёдеро дар марҳилаи аввал нишон медиҳад. Аммо вақте ки одам ба намуди парҳез одат мекунад, онҳо нишонаҳои камтар доранд. Аломатҳои маъмуле, ки мегӯянд, ки шумо дар кетоз ҳастед, инҳоянд:

Хастагӣ
Бӯи даҳон
Энергияи кам
Дарунравӣ ё қабз
Крамҳои мушакҳо
Бехобӣ
Тумани мағз
Коҳиши иҷрои машқ
Метаболизм паст шудааст
Вазни барқароршуда

Кӣ бояд канорагирӣ кунад

Парҳези кетоз барои ҳама не. Як гурӯҳи муайяни одамон ҳастанд, ки бояд аз иҷрои он канорагирӣ кунанд, масалан одамоне, ки

фибрози муковӣ доранд,
камвазн,
пир мебошанд,
наврасанд ва
заноне, ки ҳомиладор ё ширмак мебошанд.

Шарҳ: Усули беҳтарини он аст, ки пеш аз оғози парҳези кето пеш аз ҳама бо диетолог ё мутахассиси соҳаи тандурустӣ муроҷиат кунед.

Дар парҳези кето чӣ бояд бихӯрад?

Ҳангоми парҳези кето, бояд дар хотир дошт, ки хӯроки серғизо маънои хӯрдани парҳези сафедаи баландро надорад. Баъзе маҳсулоти гӯштӣ дорои чарб ҳастанд, аммо аз сафеда бой мебошанд. Зиёда аз сафеда низ ба глюкоза мубаддал мешавад. Ҳамин тавр, барои истеҳсоли кетонҳо душвортар шуда метавонад.

Хӯрокҳои аз чарбҳо баланд иборатанд аз:

Тухм (судак, пухта ё пухта)
Моҳии серравған монанди самак ва самак
Панир
Авакадо
Меваҳои хушк
Сабзавоти крахмалӣ
Лӯбиё монанди лӯбиё
Маҳсулоти ширӣ ба монанди шир ва йогурт

Хулоса

Одамоне, ки ба кетоз мераванд, бояд пайваста бояд парҳези кетогениро риоя кунанд, то ки бадани худро дар шакли худ нигоҳ доранд ва ба саломатӣ фоида оранд. Истеъмоли карбогидратҳои муносиб метавонад фавран ҳолати метаболикиро аз кетонҳо ба глюкоза тағйир диҳад. Аммо, агар шумо парҳези кеторо моҳҳо хуб риоя кунед ва ба он мутобиқ шавед, шумо натиҷаҳои хубро ҳис мекунед.