Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар зарбаи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Шарад Павар пас аз 2 рӯз аз беморхона ҷавоб дода шавад
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи ободро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Маҳиндра Тар дар давоми танҳо шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Оё шумо ягон бор дар бораи парҳези хӯроки хом шунидаед? Агар шумо бо ин истилоҳ ошно набошед, пас биёед ба шумо гӯем, ки парҳези ғизои хӯрдан асосан хӯрокҳои коркарднашуда ва пухта нахӯрдан аст, то шумо ҳамаи ғизоҳоро бидуни иловаҳои хатарнок ба даст оред.
Ин маънои онро дорад, ки хӯрдани хӯрокҳои пухта баъзан ба шумо имкон медиҳад, ки вазн гиред, дар ҳоле ки одамоне, ки ғизои хом мехӯранд, ба вазнин шудан майл доранд. Зеро хӯрокҳои хеле коркардшуда ҳазмашон осонтар аст ва он мулоимтар аст ва барои шикастани он аз бадани мо нерӯи камтар талаб мекунад.
Шумо метавонед аз хӯрдани хӯрокҳои хом фоидае ба даст оред, зеро он илтиҳобро коҳиш медиҳад, ҳозимаро беҳтар мекунад, нахи парҳезӣ медиҳад, саломатии қалбро беҳтар мекунад, саратонро пешгирӣ мекунад, қабзиятро табобат мекунад ва дар байни дигарон вазни солимро нигоҳ медорад.
Хӯрокҳои хом метавонанд на танҳо маҳсулоти тару тоза дошта бошанд. Ғайр аз меваю сабзавоти хом, шумо метавонед чормағз, тухмӣ, донаҳои сабзида ва маҳсулоти ширии хомро истеъмол кунед.
Пас, биёед ба 10 ғизои солим, ки хом хӯрдан мумкин аст, назар кунем.
1. Равғани зайтун
Бисёр одамон равғани зайтунро дар пухтупаз барои нигоҳ доштани вазни солим истифода мебаранд. Аммо, шумо ҳайрон мешавед, ки равғани зайтун аз ҳама хом истифода мешавад, зеро он аз витамини Е ва антиоксидантҳо бой аст, ва ҳангоми аз ҳад зиёд гарм шудани равған ҳангоми пухтан кам мешавад.
2. Буттамева
Буттамева бисёр фоидаҳои ғизоӣ дорад, ки ҳангоми хӯрдани онҳо ба бадани шумо фоида оварда метавонанд. Аммо, ин фоидаҳо метавонанд ҳангоми гарм шуданашон ба таври назаррас коҳиш ёбанд. Ҳамин тавр, шумо метавонед ба ҷои он, ки ба йогурти юнонии худ меваи хом илова кунед ё барои газак зуд аз онҳо миқдоре бихӯред.
3. Пиёз
Пиёз дорои пайвастагиҳои зидди саратон ва пайвастагиҳои сулфур мебошад. Хӯрдани пиёзҳои хом ба ҷои пиёзҳои пухта метавонад аз саратони шуш ва саратони простат эмин бошад. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ё шом дар салатҳои худ пиёз илова кунед.
4. чормащз
Чормағз барои гарм кардан нест, зеро он арзиши ғизоии худро гум мекунад. Чормағзҳои хом тоннаҳои магний ва оҳанро пешниҳод мекунанд, ки ҳардуи он барои бадани шумо хеле хубанд ва агар он гарм шавад, калорияҳо ва чарбҳо зиёд мешаванд, дар ҳоле ки магний ва оҳан кам мешаванд.
5. Филфили сурх
Мурчи хоми булгарӣ тақрибан 32 калория буда, пур аз витамини С мебошад, ки ҳангоми пухтан кам мешавад. Гарчанде ки он мазза дар пухтупазро зиёд мекунад, баъзе аз арзиши ғизоӣ гум мешаванд. Усули беҳтарини лаззат бурдан аз қаламфури хоми сурхи бул он аст, ки онҳоро гӯшт пазед ё бо хумуси каме бихӯред.
6. Coconut
Хӯрдани кокси хом нисбат ба илова ба хӯрокҳои пухтупаз хеле беҳтар аст. Ин аз он сабаб аст, ки ҳангоми истеъмоли хом дар муқоиса бо пухтупаз, он бештар ғизо ва электролитҳоро дар бар мегирад. Инчунин, оби кокос манбаи табиии электролитҳо мебошад, ки бадани шуморо бо магний, калий ва натрий таъмин мекунад.
7. Сирпиёз
Ҳар як хӯроке, ки шумо онро бо сирпиёзҳои сирпиёз бо маззаҳо мепазед. Дар ҳоле ки сирпиёз дар пухтупаз истифода мешавад, мутаассифона аз ҳисоби пухтупаз, арзиши ғизоии он коҳиш меёбад. Сирпиёз дорои пайвастагиҳои зидди саратон мебошад, ки шумо ҳангоми хом хӯрдан аз он манфиат мегиред.
8. Лаблабу
Ранги пури гулобии сурхранги лаблабу он аст, ки лаблабу серғизо мебошад. Лаблабу як манбаи афсонавии фолат аст, ки ба рушди мағзи сар ва таҷдиди ҳуҷайраҳо кумак мекунад, аммо ҳангоми гарм шудан онҳо тақрибан 25 фоизи маводи ғизоии худро аз даст медиҳанд.
9. Помидор
Помидори хом витаминҳо, минералҳо ва ғизоҳои зарурӣ медиҳад, ки метавонанд ба саломатӣ як қатор фоидаҳои амиқ расонанд. Хӯрдани помидори хом вазъи саломатӣ, аз ҷумла рехтани устухон, саратон, диабет, сангҳои гурда, сактаи қалб ва фарбеҳиро пешгирӣ мекунад.
10. Авокадо
Авокадо аз нахи бой ва дорои карбогидратҳои кам аст ва инчунин ба он каротиноидҳо бор карда мешаванд. Ин меваи солимро бо истифода аз он дар хӯришҳо, сендвичҳо ва ғӯлаҳои хом хӯрдан мумкин аст. Онро ҳангоми пухтупаз истифода набаред, зеро тамоми ғизоҳо дар ҷараёни кор гум мешаванд.
Ин мақоларо мубодила кунед!
Агар хондани ин мақола ба шумо писанд омада бошад, онро бо наздикони худ мубодила кунед.
Top 13 хӯрокҳои бойи витамини B6, ки ба парҳези шумо дохил карда мешаванд