Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар ботлоқи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Бо фаро расидани мавсими муссон нигоҳубини парҳези мо хеле муҳим аст. Дар фасли боронгариҳо, эҳтимолияти сироятёбии микробҳо зиёд аст, зеро обу ҳаво ба афзоиши босуръати микробҳои ғизоӣ мусоидат мекунад.
Сабзавот, ба монанди кабудии баргӣ, асосан дар мавсим пешгирӣ карда мешавад, зеро аксари микробҳо дар ин сабзавот зот мегиранд. Онҳо баргҳоро ба осонӣ олуда мекунанд ва заҳролудшавӣ аз ғизо ё дигар мушкилоти меъдаву рӯдаҳоро ба вуҷуд меоранд.
Навъҳои дигари сабзавот мавҷуданд, ки ҳангоми муссон истеъмол мекунанд. Онҳо солим ба ҳисоб мераванд ва ҳама сироятҳои мавсимиро дар канор нигоҳ медоранд. Ба ин сабзавотҳо назар афканед ва онҳоро ба парҳези худ дохил кунед, то ки фоидаи онҳо ба даст оварда шавад.
1. Каду талх (Карела)
Кадуи талх, ки бо номи харбузаи талх низ маъруф аст, яке аз беҳтарин сабзавоти солим дар фасли борон ба шумор меравад. Фаъолияти anthelmintic ин сабзавот бар зидди гурӯҳи паразитҳо ё кирмҳои дар рӯдаҳо самарабахш мебошад.
Тавре ки мо медонем, ки паразитҳои меъдаю рӯда дар мавсими боронгариҳо зиёдтаранд, гиёҳхорон ба куштани ин микробҳо ва солимии ҳозима мусоидат мекунанд. [1]
2. Зарфи шиша (Lauki)
Гиёҳи шиша, ки онро дар Ҳиндустон харбузаи дароз, лауки, дудӣ ё гиа низ меноманд, сабзавоти анъанавии табобатӣ барои мушкилоти марбут ба муссон аст. Он аз фосфор, магний ва калий бой буда, равғанаш кам аст.
Целлюлоза аз сабзавот меъдаро сард нигоҳ медорад ва хосиятҳои зиддимикробии он сафрҳои зиёдатиро аз бадан хориҷ мекунанд. Кӯзаи шиша инчунин бар зидди таб, сулфа ва дигар бемориҳои бронхҳо, ки аксар вақт дар фасли борон рух медиҳанд, муассир аст. [ду]
3. Гурҷи ишора (Парвал)
Кадуи сӯзанак, ки онро бо номи патол, потала ё палвал низ маъруфанд, истифодаи зиёди табобатӣ дорад. Фаъолияти antipyretic он ба паст кардани ҳарорат ва хунукӣ, бемории маъмул дар давраи муссон кӯмак мекунад.
Дар мавсими боронгарӣ, аксарияти мардум хӯрокҳои берунро мехӯранд, ки хавфи вайроншавии ҷигар ё илтиҳоби онҳоро зиёд мекунанд. Гургҳои нӯгтез фаъолияти гепатопротекторӣ ва зиддиилтиҳобӣ доранд, ки ҷигарро аз илтиҳоб ва дигар мушкилот муҳофизат мекунанд. Хусусияти зидди микробҳои он инчунин бар зидди штаммҳои патогении гуногун кор мекунад. [3]
4. Сквоши Ҳиндустон / Харбузаи мудаввар (Тинда)
Хушмуомилагӣ: спариндия
Падуи ҳиндӣ ҳамчун кадуи кӯдаки бо пайвастагиҳои зиёди биоактивӣ печондашуда ҳисобида мешавад. Селлюлоза он камтар нахдор аст ва онро меъда ба осонӣ ҳазм мекунад.
Тинда дорои полисахаридҳо, витаминҳо ва каротин мебошад, ки масунияти моро афзун мекунад ва солим нигоҳ медорад. Хусусияти антиоксидантии он моро аз патогенҳои гуногун, ки ба бадани мо таъсир мерасонанд, муҳофизат мекунад. Ин онро ба яке аз беҳтарин сабзавотҳо табдил медиҳад, ки дар фасли борон бихӯранд.
5. Занбуругҳои тугма
Дар атрофи шомил кардани занбурӯғҳои тугмаӣ ба рӯйхати сабзавоти солим барои хӯрдан дар мавсими муссон Бисёр одамон чунин мешуморанд, ки онҳо метавонанд микробҳои зарароварро дар замини намӣ парвариш кунанд, аммо ба гуфтаи баъзе коршиносон, комилан нест кардани занбурӯғҳо аз парҳез.
Занбурӯғҳо дорои калорияҳои кам мебошанд ва хосиятҳои баландкунандаи антибактериалӣ ва системаи масуният доранд. Пайвастагиҳои биоактивии онҳо ба солимии инсон мусоидат мекунанд. Занбурӯғҳои тугмаро ҳангоми муссон пас аз шустан ва пухтупази дуруст хӯрдан мумкин аст. [4]
6. шалғам
Шалгамча сабзавоти реша буда, манфиатҳои гуногун дорад. Онро дар табобати бемориҳои меъда, илтиҳоби ҷигар, захмҳо ва дигар сироятҳо васеъ истифода мебаранд. Полифенолҳо ва изотиоцианатҳо дар гиёҳхорон ба беҳтар шудани кори системаи иммунӣ дар мавсими муссон кӯмак мерасонанд.
Хусусиятҳои зидди илтиҳобии шалғам аз илтиҳоби узвҳои нафаскашӣ аз сабаби хунукӣ ва ҳарорат пешгирӣ мекунанд. [5]
7. Лаблабу (Чукандар)
Лаблабу як саломатӣ ва пешгирии беморӣ аз гиёҳхорон дар фасли борон мебошад. Пайвастагиҳои фаъол дар лаблабу аз ҷониби ҳуҷайраҳои рӯда хуб ҷаббида мешаванд.
Лаблабу барои нигоҳ доштани микробиоми рӯда хеле муассир аст ва таъсири зиддимикробии он афзоиши бактерияҳои зарароварро пешгирӣ мекунад. [6]
8. Gourd Teasel or Spiny Gourd (Kakoda / Kakrol / Kantola)
Гиёҳи чошнӣ сабзавоти зарди сабзранги тухммонандест, ки сутунмӯҳрааш нарм ва маззаи талх дорад. Ин як сабзавоти маъмули мавсими боронӣ аст, ки ба парҳези шумо дохил карда мешавад.
Мувофиқи Аюрведа, кадуи чойел хосиятҳои гепатопротективӣ, зиддиилтиҳобӣ, исҳоловарӣ ва тафсонакунанда дорад. Он осеби ҷигар, бемориҳои илтиҳобӣ (хунукӣ, сулфа) -ро пешгирӣ мекунад ва ба паст шудани ҳарорат мусоидат мекунад. [7]
9. Фили Ям (Оол / Ҷимиканд / Суран)
Ям пои фил якчанд манфиатҳои ғизоӣ ва функсионалӣ дорад. Таъсири гастрокинетикии ин лӯнда халалдоршавии меъдаю рударо ислоҳ мекунад, ки дар мавсими муссон зиёд аст.
Инчунин, пайвастагиҳои феноликӣ ва флавоноидҳо дар суран масуниятро беҳтар мекунанд, то ки бадани мо бо ҳама гуна сироятҳое, ки дар давраи муссон маъмуланд, мубориза барад. [8]
10. Ridge Gourd (Турҳо / Тори)
Гиёҳи кӯҳӣ як детоксикатсияи табиӣ мебошад, ки хунро тоза мекунад ва ба хориҷ шудани заҳрҳо аз бадан мусоидат мекунад. Он меъдаро таскин медиҳад ва системаи иммуниро тақвият мебахшад.
Турай аз каротин, аминокислотаҳо, сафеда ва цистин бой аст. Баргҳои он аз флавоноидҳо низ бой ҳастанд ва метавонанд ба сабзавот илова карда шаванд. Боги кӯҳӣ барои ҳозимаи дуруст кӯмак мекунад ва вазифаҳои системаи ихроҷро беҳтар мекунад. [9]
11. Ivy Gourd (Kundru / Kundri / Tindora / Tendli)
Гови Айви, ки онро боғчаи хурдакак ё бодиринги бисёрсола низ мешиносанд, сабзавоти сабзранг аст, ки ҳангоми пухтан сурх мегардад. Он дорои хосиятҳои шадиди зидди илтиҳобист, ки бемориҳои гуногунро пешгирӣ мекунад, хусусан ихтилоли марбут ба мавсимӣ, аз қабили аллергия, сармо, сулфа, таб ва сироятҳо. Гови Айви инчунин барои идоракунии сатҳи глюкоза ва холестерини баланд хуб аст.
Саволу ҷавобҳои умумӣ
1. Кадом сабзавотҳо дар фасли борон хубанд?
Сабзавотҳо, аз қабили гурбаи талх (карела), харбузаи мудаввар (тинда), гулчӯби сӯзандарав (парвал), гурбаи пушта (турай) ва ям (оол) дар мавсими муссон солим ба ҳисоб мераванд. Онҳо организмро аз бисёр сироятҳое, ки дар мавсим маъмуланд, пешгирӣ мекунанд ва инчунин системаи масуниятро тақвият медиҳанд.
2. Оё мо метавонем дар фасли борон сабзавоти баргнок бихӯрем?
Сабзавотҳои баргӣ, аз қабили карам, гулкарам ва исфаноҷ барои бадан дар давраи боронгариҳо носолим ҳисобида мешаванд. Намии баргҳо онҳоро барои парвариши микробҳо заминаи мусоид фароҳам меорад, аз ин рӯ онҳо ҳангоми истеъмол сабзавотҳои сабзранги сабзро ба осонӣ олуда мекунанд ва боиси заҳролудшавӣ аз хӯрок мегарданд.
