Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Вишну Вишал ва Ҷвала Гутта рӯзи 22 апрел гиреҳ бастанд: Тафсилотро дар инҷо санҷед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Харбузаҳо категорияи меваҳо мебошанд, ки барои гӯшти ширин ва тароватбахши худ ва бӯи ҷаззоб баҳои баланд доранд. Онҳо ба оилаи Cucurbitaceae ё Cucurbits тааллуқ доранд, ки аз харбуза, дар якҷоягӣ бо каду, бодиринг ва каду, дар маҷмӯъ 965 намуд доранд.
Харбуза серғизо буда, барои парҳези тобистон беҳтарин дониста мешавад. Онҳо миқдори ками калория, холестерин ва натрий доранд ва дорои миқдори зиёди калий, руҳ, витамини А ва витамини С мебошанд. Харбуза инчунин бо фаровонии пайвастҳои фенол ва флавоноидҳо, аз қабили кислотаи галлӣ, кверцетин, ликопен, бета-каротин ва лутолин пур карда мешаванд. [1]
Дар ин мақола, мо баъзе аз тарбузҳои аҷоиб ва манфиатҳои саломатии онҳоро муҳокима хоҳем кард. Ин харбузаҳо ба шумо дар фасли тобистон солим ва обшорӣ нигоҳ медоранд. Нигоҳ кунед.
Беҳтарин харбузаҳо барои тобистон
1. Тарбуз
Тибқи як таҳқиқот, тарбуз бойтарин сарчашмаи L-citrulline, кислотаи аминокислотаи муҳим мебошад, ки ба манфиатҳои саломатӣ, аз қабили паст кардани фишори хун, кам кардани чарбҳои бадан, баланд бардоштани сатҳи глюкоза ва мувозинати гормонҳо алоқаманд аст.
Тарбуз дорои миқдори зиёди об буда, онро ба яке аз меваҳои серталаби мавсим табдил медиҳад. Як пиёла тарбузи бурида метавонад тақрибан 21 фоизи талаботи ҳаррӯзаи витамини С ва 17 фоизи витамини А-ро қонеъ кунад, инчунин он дорои калий, нахи парҳезӣ ва магний мебошад. [ду]
2. харбузаи асал
Харбузаи асалпарвар меваи афлесун ё гӯшти сабз буда, намуди ғизоии бениҳоят баланд дорад. Он бо пайвастагиҳои фенол, аз қабили кислотаи галлӣ, кислотаи кофеин, катехин, кверцетин, кислотаи эллагӣ ва кислотаи гидроксибензой печонида шудааст.
Ин навъи харбуза инчунин аз витаминҳо, ба монанди A, C, B1 ва B2 ва минералҳо, аз қабили калий, фосфор, руҳ ва калтсий бой аст. Асал метавонад аз ҳисоби миқдори зиёди об кам шудани холестерин ва нигоҳ доштани электролитҳои бадан кӯмак кунад. [3]
3. Канталупа
Канталупо харбузаи қаҳваранги қаҳваранг ё хокистарӣ ба сабзест, ки пӯсти шабеҳи тор ва шабеҳи қабурға дорад. Онҳо таъми боллазату ширин, маззаи хуш ва арзиши ғизоии бой доранд. Канталупа аз микроэлементҳо, аз қабили калий, витамини А, витамини С ва магний бой аст.
Ин навъи харбуза бо хосиятҳои шифобахши худ, аз қабили бедардсозанда, антиоксидант, зиддиилтиҳобӣ, зидди захм, антибиотик, зидди саратон, диуретик, гепапротектор ва зиддимикроб маъруф аст. [4]
4. Харбузаи ананас
Харбузаи Ананас як навъи харбузаи байзашакл ва хурд ба мӯътадил буда, пӯсти устувори ранги зарди тиллоӣ дорад. Он дорои бӯи атри монанд ба ананас ё анана мебошад. Ҳангоми пухта расидан харбузаи ананас маззаи ширин, гулдор ва бо рангҳои карамел дорад.
Харбузаи Ананас аз витамини С, витамини А, фолат, нахи парҳезӣ, магний ва витамини К бой аст, барои баланд бардоштани системаи иммунӣ, коҳиш додани илтиҳоб ва пешгирии стресси оксидӣ муфид аст.
5. Бодиринги Арманистон (Какди)
Бодиринги арманӣ, ки маъмулан бодиринги какдӣ ё мор номида мешавад, меваи сабз, дароз, борик ва мулоим ширин аст, ки маззааш ба бодиринг шабеҳ аст, аммо дарвоқеъ ба мушакҳои гуногун тааллуқ дорад.
Бодиринги Арманистон аз ҳисоби миқдори зиёди об, солимии устухонҳо аз сабаби мавҷудияти витамини К, солимии дил аз ҳисоби нахи баланд ва калий, диабет бо сабаби антиоксидантҳои зиёд ва нигоҳубини пӯст аз ҳисоби хусусиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва ҷаззобаш хуб аст.
6. Харбузаи лимӯ
Харбузаи цитронӣ, ки нисбати тарбуз меваи калони мудавварест ба шакли зард-сабз, ки бо селлюлоза сафед ва тухми сурх дорад. Гарчанде, ки селлюлоза бӯи тарбуз дорад, аммо он каме талх аст ва бидуни таъми хоси худ.
Азбаски селлуи харбузаи цитронӣ каме талх аст, онро асосан тару тоза истеъмол намекунанд, балки аз афшура, мураббо ё пирог сохта, бо шакар ё хушбӯйҳои зиёд ба монанди лимӯ ё занҷабил нигоҳ медоранд. Харбузаи цитронӣ таъсири пешгирӣ ва саратон дорад.
7. Қудрати харбуза
Харбузаи Галия аз сабаби мавҷудияти антиоксидантҳо, ба монанди кислотаи аскорбин, кверцетин, кислотаи хлороген, кислотаи неохлороген, кислотаи изованиллин ва лютеолин, антиоксидант дорад.
Харбузаи Галия дорои хосиятҳои камкунандаи холестерин, диабети, антибиотик ва антиоксидативӣ мебошад. Он инчунин барои солимии ҳозима, солимии чашм ва масуният муфид аст.
8. Харбузаи канарӣ
Харбузаи канарӣ харбузаи дарозрӯяи зарди зардтобест, ки аз сафед то селлюлои зарди сабз ва ё аз устухони фил иборат аст, ки маззаи мулоими ширин, вале танӯр бо ишораи нок ё ананас дорад. Ин харбуза пӯсти ҳамвор дорад ва ҳангоми пухтан пӯсти он каме эҳсос мекунад.
Харбузаҳои канарӣ манбаи хуби витамини А ва С мебошанд. Нахи мева маълум аст, ки хавфи бисёр бемориҳо, аз қабили фарбеҳӣ, диабет ва фишори хунро паст мекунад. Афшураи тару тозаи канарӣ дар тобистон барои нигоҳ доштани рутубат ба бадан бартарӣ дода мешавад.
9. Харбузаи шохдор
Харбузаи шохдор, ки бо номи кивано маъмулан маъруф аст, меваи харбузаи зарди норинҷӣ ё зарди норинҷӣ мебошад, ки хӯшаҳояш дар сатҳи берунӣ доранд ва селлюлоза ба монанди желе монанд бо оҳаки сабз бо тухмиҳои хӯрокхӯрӣ.
Кивано бо антиоксидантҳо печонида шудааст - он метавонад ба кам шудани хатари саратон, сактаи мағзи сар, пиршавии бармаҳал ва мушкилоти ҳозима мусоидат кунад. Харбузаи шох низ барои беҳтар кардани функсияҳои маърифатӣ ва саломатии чашм аз ҳисоби мавҷудияти витамини С хуб аст.
10. Харбузаи Касаба
Харбузаи Касаба ба асал ва канталупа рабт дорад. Ин харбуза ширин аст, аммо бо тобиши ҷолибият. Харбузаи Касаба бо намуди тухмшакл ва шакли мудаввар беназир аст. Он пӯсти ғафс ва сахт дорад ва узвҳои номунтазам дар саросари он. Пӯст зард-зард ва тобиши сабз дар ҳоле, ки селлюлоза аз сабз то сафед сафед аст.
Харбузаи Касаба аз витамини B6, витамини С, фолат, магний, холин ва калий бой аст. Харбуза барои тайёр кардани шӯрбоҳои хунук, сорбетҳо, коктейлҳо ва соусҳо беҳтарин истифода мешавад. Харбузаи Касаба барои талафоти вазнин беҳтарин аст.
11. Онҳо харбуза рақс мекунанд
Харбузаи Байлан пӯсти сафед дорад ва аз зарди сабз то селлюлоза сафед. Харбуза то 90 фоиз об дорад, сабаби он дар тобистон ҳамчун шарбат ё дар хӯриш хеле истеъмол мешавад.
Харбузаи Байлан дорои бисёр пайвастагиҳои биоактивӣ, аз қабили каротиноидҳо, кислотаҳои чарб ва полифенолҳо мебошад. Он инчунин манбаи олитарини витамини С ва сафеда мебошад. Харбуза барои хунук кардани системаи ҳозима хуб аст.
12. Харбузаи бананӣ
Тавре ки аз номаш бармеояд, харбузаи бананӣ ба банани калонкардашуда бо пӯсти зард ва гӯшти шафтолу-афлесун монанд аст. Харбуз накҳати ба банан монандро медиҳад, таъми ширин ва ширин бо сохтори папайя дорад.
Харбузаи бананӣ аз витамини В9, витамини С, витамини К, калий, оҳан ва ниасин бой аст. Харбуза барои нӯшокиҳо ва хӯришҳо фоидаовар буда, барои қалб, системаи ҳозима ва пӯст фоидаи солим дорад.
Дорухат шарбати харбуза
Компонентҳо
- Ҳар як харбузаро аз тарбуз, харбуза ё харбузаи асал гиред.
- Jaggery ё шакари қамиш (ё ягон алтернативаи шакар)
Усул
- Пӯсти харбузаро хориҷ кунед ва онро ба иловаро хурд кунед. Инчунин, тухмиҳоро тоза кунед.
- Дар як кахвачушон, иловаро харбузаи тару тоза бо алтернативаи шакар илова кунед ва омехтаи ғафс ва ҳамвор намоед.
- Илова кардани мукааб ях, агар бартарӣ дода, сипас боз омехта.
- Дар як шиша афшура резед ва тару тоза хизмат кунед.
- Шумо инчунин метавонед ширро барои таъми тозашуда илова кунед.
Хӯриши наъно ва харбуза
Компонентҳо
- Ҳар гуна харбузаҳои афзалиятнок, аз қабили тарбуз, харбузаи шохдор, харбуза ва харбузаи ананас.
- Якчанд барги наъно
- Як реш филфили сиёҳ.
- Намак
- Як қошуқ лимӯ (агар шумо ягон харбузаи тангро истифода баред, шумо метавонед инро гузаред)
Усул:
- Харбузаҳоро ба қисмҳои хурди бурида ба косаи хӯриш андозед.
- Намак ва ќаламфури сиёњ пошед.
- Афшураи лимӯ илова кунед.
- Бо баргҳои наъно оро диҳед ва тару тоза хизмат кунед
