Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Рамзан моҳи муқаддаси рӯзадорӣ барои мусалмонон аст. Аммо дар охири рӯза ғизои лазиз ҳангоми ифтор меояд. Ҳиндустон дорои фарҳанги мухталиф ва омехтаи иҷтимоӣ мебошад, ки дар он ё ғизо инъикос меёбад.
Масалан, Лакҳнав шаҳри Наваб аст, ки бо баъзе дастурҳои гӯшти илҳоми «Муғул» машҳур аст. Аз ин рӯ, мо баъзе аз дастурхони болаззаттарини Рамзанро аз Лакхнав кашида мегирем. Дорухатҳои лакхнавӣ дар саросари кишвар ва ҳатто дар хориҷа маъмуланд.
20 дастурхони мурғи мурғ барои рамзон
Кабоби машҳури Galouti як парвандаи санҷишӣ аст. Ин дорухати кабоби мулоим ва боллазат аз ҷониби навабони Лакҳнав ихтироъ шуда буд, ки синну солашон ба дандон табдил ёфт. Тақдири хонаҳои салтанатии Лакҳнав ба мо бисёр дастурхони Рамзанро даҳон об медиҳад.
Чикен Нихари, Боти Кебаб, Хема Калеги ҳама аз ошхонаҳои шоҳонаи Лакҳнав сарчашма гирифтаанд. Баъзе аз дастурхони дигари ватани Лакхнавӣ, ба монанди дал ва нахӯди махсуси онҳо нимона низ метавонанд барои ифтор омода шаванд.
Агар шумо дар ҷустуҷӯи баъзе аз дастурҳои воқеан тару тозаи ифтор барои санҷидани чанд рӯзи охирини Рамзан бошед, пас шумо ба ҷои лозима омадаед. Болдский 15 дастурхони дастӣ интихобшудаи Рамзанро пешниҳод мекунад, ки аз шаҳри Лакҳнави Навабӣ мебошанд.
Кебоби Galouti
Кебабҳои Galouti аз рӯи анъана бо маринатсияи гӯшти майда майда бо папайяи нопухта ва омехтаи ҳанутҳои экзотикӣ омода карда мешаванд. Сипас keema ба пирожниҳо шакл дода, дар равған ё равған пухта мешавад. Ҷолиб он аст, ки дорухати аслӣ гуфта мешавад, ки омехтаи зиёда аз 100 ҳанут дорад. Маълумоти бештар
Нахӯд Нимона
Ин хӯрок аз картошка дар як гиёҳи нахӯд иборат аст. Агар шумо ин дастурро аз ошхонаи модарам барои хӯроки аълои ифтор риоя кунед, хеле осон аст. Маълумоти бештар
Лакхнав Дал
Унсури асосии фарқият дар ин дастури Авадҳӣ илова кардани шир ба дал мебошад. Дал Лакхнавӣ одатан бо Тур дал сохта мешавад, бинобар ин дар ин ҷо ягон тағиротро санҷед. Ин як дорухати дал аст, ки онро хеле зуд омода кардан мумкин аст, пас дафъаи оянда, ки шитоб мекунед, онро санҷед. Маълумоти бештар
Лакхнави Бирянӣ
Биряни Лакхнавӣ ба монанди дигар дастурҳои бирянӣ ошкоро нест (масалан, Ҳайдарабади Бирянӣ). Ҳанут, ки дар ин бирянӣ истифода мешаванд, нозуканд. Биринҷ дар таркиби гӯшт бо маззаи бойи он пухта мешавад. Дар ин дастури биряни, мо гӯшти гӯсфандро истифода мебарем. Маълумоти бештар
Модари Хема
Карри Хема бо нахӯд як лаззатест, ки Авад бо сарватманди кулинарӣ ба мо додааст. Ғурури Хема як хӯроки шоҳона аз таомҳои Авадҳист. Ин дорухати хема, ки аз гӯшти қурбошӯб ва нахӯди сабз омода шудааст, осон, зуд ва хеле иҷрошаванда аст. Маълумоти бештар
Kajur Ghost
Мо як дастури махсуси гӯшти гӯсфанд барои шумо бевосита аз ошхонаҳои Авад дорем. Он ҳамчун Хаҷур Гошт маъруф аст, ки маънои аслии он 'гӯсфанди хурмо' мебошад. Ин дорухати махсуси гӯшти гӯсфанд бо хурмои хушк омода карда шудааст, ки ин барои навдаҳои шумо лаззати комил мебахшад.
Маълумоти бештар
Тоҳирӣ
Мисли аксари дастурхони авадӣ, Тоҳирӣ як бухури мулоими ҳанутҳои хушбӯй дорад. Ин дорухати биринҷии ҳиндӣ на танҳо осон аст, балки хеле зуд низ аст. Дар асл, Тоҳирӣ тақрибан ба мисли хичдӣ омода аст, аммо бидуни дал.
Маълумоти бештар
Нур Ҷаҳони Кофта
Кофтаи Нур Ҷаҳонӣ шодии гиёҳхорон аз ошхонаҳои шоҳии Авад аст. Ин хӯроки бой ва қаймоқ бо истифода аз хамираи кашнӣ омода карда мешавад, ки ба ин хӯрок маззаи беназири худро медиҳад. Кофтаҳо аз картошка ва панир сохта мешаванд, ки компонентҳои дӯстдоштаи гиёҳхорон ва ғайрирасмӣ мебошанд. Маълумоти бештар
Хема Кажели
Kheema Kaleji як дорухати анъанавии хема дар Ҳиндустони Марказӣ мебошад. Ин хӯрок аз гӯшти қима ва ҷигари гӯсфанд таҳия карда мешавад. Онро бо сабки авадӣ бо ҷурғот ва фаровонии ҳанут пухтаанд. Маълумоти бештар
Кабоби какорӣ
Кабоби какорӣ барои хӯрокҳои ғайрихоҷӣ лаззат мебарад. Он дорои маззаи об дар даҳон аст, ки махсуси дастурхони кабоби Авадҳист. Пас, шумо чӣ интизоред? Ин беҳтарин дорухатест, ки шумо метавонед барои ифтор дар хона кӯшиш кунед. Маълумоти бештар
Зафрани Пулао
Зафрани пулао як дорухати болаззати биринҷ аст, ки дар он биринҷи Басматӣ дар омехтаи ширин ва бойи ҳанут пухта мешавад. Хӯриш бо баъзе аз компонентҳои бойи таомҳои Ҳиндустон, аз қабили заъфарон, ки шоҳи ҳанут аст, биринҷи Басматӣ, меваҳои хушк ва албатта миқдори зиёди ҷавғо дар ин дастурхони фавқулодда нақши муҳим мебозад. Маълумоти бештар
Боти кабоб
Кебабҳои таомҳои Авадӣ ба муаррифӣ ниёз надоранд. Кабобҳои Какорӣ, Гелаватиҳо дар даҳон об мешаванд, кабоби боти ва ғайраҳо аз кабобҳои маъмултаринанд, ки ошхонаи авадӣ барои онҳо дар тамоми ҷаҳон маълум аст. Пас, чаро дар ин рӯзҳои истироҳат чизи шоҳонаро санҷед? Маълумоти бештар
Чикен Нихари
Нихорӣ аз рӯи анъана бо гӯшти гӯсфанд ё гӯшти гов омода карда мешавад. Аммо мо инчунин метавонем бо истифода аз мурғ версияи сабуктар ва соддатари ин дастурхони дилнишинро омода кунем. Мурғро аввал дар карри ҷолибу хушбӯй мепазанд ва баъдтар онро бо омехтаи махсуси ҳанут, ки дар деги гҳӣ бирён карда мешавад, таҳрик медиҳад. Маълумоти бештар
Хема тикки
Хема тикки хӯрокест, ки дар Ҳиндустони Шимолӣ машҳур аст. Ин аслан як дорухати хеемаи Муглаай аст, ки ҳоло ҳамчун хӯроки кӯча маъмул аст. Ин котлети махсуси гӯшти гӯсфандро одатан фурӯшандагон дар кӯчаҳо дар ҷойҳое чун Деҳлӣ, Лакҳнау ва ғайра мепазанд. Маълумоти бештар
Qimami seviyan
Қимами Севиён як дорухати Рамзан бо тафовут аст. Одатан сатҳиван ё вермишел бо шир ва шакар каме лоғар омода карда мешавад. Аммо барои ин хӯроки махсуси Лакҳнау, вермишел каме хушк пухта мешавад ва бо ширинӣ лесида мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки ин хӯрок ба андозаи лазизе, ки ба назар мерасад, мазза дорад. Маълумоти бештар
