Ба андозаи мо мехоҳанд барои интихоби ғизои солим, риоя кардани парҳези мутавозин метавонад душвор бошад, вақте ки бароҳатӣ ва осонии имконоти камтар фазилат дар ҳама ҷо - ҳама вақт лаънат аст. Барои ҳавасмандкунӣ, ин 25 иқтибосҳои ғизои солимро хонед ва ба ёд оред. Сипас, барои ба шумо расидан ба ин ҳадафҳо, мо якчанд маслиҳатҳои ба осонӣ иҷрошавандаро барои интихоби беҳтар ва чаҳор парҳези аз ҷониби коршинос тасдиқшуда барои санҷидани он дохил кардем, агар шумо дар ҷустуҷӯи тағирот бошед, аммо боварӣ надоред, ки дар куҷо Оғоз.
МУНОСИБАТ : Мо аз 3 мутахассиси диетолог барои беҳтарин маслиҳати солим дар рӯдаи худ пурсидем… ва ҳамаашон як чизро гуфтанд
1. Аз растанї пайдо шуд, онро бихўр; дар завод сохта шуда буд, дон'т. – Майкл Поллан, муаллиф ва журналист
2. Сарвати ҳақиқӣ саломатист, на зарраҳои тилло ва нуқра. – Махатма Ганди, ҳуқуқшинос ва миллатгарои зидди мустамликадор
3. Вақте ки парҳез нодуруст аст, дору фоида надорад. Вақте ки парҳез дуруст аст, дору лозим нест. – Масали Аюрведа
4. Агар дар яхдонатон ғизои хуб нигоҳ доред, ғизои хуб мехӯред. – Эррик МакАдамс, тренери шахсӣ
5. Табиби оянда чаҳорчӯби инсонро дигар бо дору табобат намекунад, балки бо ғизодиҳӣ бемориро табобат ва пешгирӣ мекунад. - Томас Эдисон, ихтироъкор ва соҳибкор
6. Бубахшед, ягон тири ҷодугарӣ вуҷуд надорад. Шумо бояд солим бихӯред ва солим зиндагӣ кунед, то солим бошед ва солим бошед. Охири ҳикоя. – Морган Спурлок, ҳуҷҷатнавис, филмсоз ва продюсер
7. Хӯрок доруи туст, давои ту ғизои туст. – Гиппократ, табиби Юнони Қадим
8. Саломатии бадан фарз аст, вагарна мо ақли худро қавӣ ва равшан нигоҳ дошта наметавонем. – Буддо, файласуф ва муаллими рӯҳонӣ
9. Модератор. Кӯмакҳои хурд. Аз ҳама чиз каме намуна гиред. Инҳо асрори хушбахтӣ ва саломатии бардавом мебошанд. – Ҷулия Чайлд, муаллифи китоби ошпаз ва шахсияти телевизион
10. Аввалин сарват саломатӣ аст. – Ралф Уолдо Эмерсон, эссеист, лектор ва шоир
11. Шояд ба шумо лозим меояд, ки дар набард бештар аз як маротиба мубориза баред, то ғолиб шавед. - Маргарет Тэтчер, собиқ сарвазири Британияи Кабир.
12. Субҳонаро мисли подшоҳ, хӯроки нисфирӯзиро мисли шоҳзода ва хӯроки шомро мисли фақир бихӯр. – Адел Дэвис, муаллиф ва ғизошинос
13. Парҳези шумо ҳисоби бонкӣ аст. Интихоби ғизои хуб сармоягузории хуб аст. - Бетенни Франкел, шахсият ва соҳибкори воқеии ТВ
14. Ғизои дуруст фарқи байни эҳсоси хастагӣ ва гирифтани самараи бештар аз машқ аст. - Тобистон Сандерс, шореҳи варзиш ва шиновари собиқи олимпӣ
15. Машқ подшоҳ аст. Ғизо малика аст. Онҳоро якҷоя кунед ва шумо салтанате доред. – Ҷек ЛаЛанн, коршиноси фитнес ва ғизо ва шахсияти ТВ
16. Муваффақият ҷамъи кӯшишҳои хурд аст, ки ҳар рӯз такрор мешавад. – Роберт Коллиер, муаллиф
17. Барои таъмини саломатї: сабук хўрдан, чуқур нафас гирифтан, мўътадил зиндагї кардан, хушњолї тарбия кардан ва шавќу раѓбатро ба зиндагї нигоњ доштан. – Вилям Лонден, китобфурӯш ва библиограф
18. Ман кӯшиш мекунам, ки аз ақидаи зарурати ислоҳи худ дур нашавам. Ман ҳар кореро мекунам, ки ба назари ман шавқовар аст. – Тейлор Шиллинг, актриса
19. Саёҳати ҳазор мил аз як қадам оғоз мешавад. – Лао Цзу, файласуф ва нависанда
20. Хӯроки солим дар бораи ҳисоб кардани граммҳои фарбеҳ, парҳез, поксозӣ ва антиоксидантҳо нест; он дар бораи хӯрдани хӯроки бетараф аз он аст, ки мо онро дар табиат ба таври мутавозин пайдо мекунем. – Пужа Моттл, муаллиф ва занон'вакили с
21. Баданатонро эҳтиёт кунед. Ин ягона ҷойест, ки шумо бояд зиндагӣ кунед. - Ҷим Рон, муаллиф ва сухангӯи ҳавасмандкунанда
22. Бо интихоби солим бар лоғар, шумо муҳаббати худро бар худдорӣ интихоб мекунед. – Стив Мараболи, муаллиф, рафторшинос ва собиқадор
23. Хӯрдани ғизои солим ҷисми шуморо бо энергия ва маводи ғизоӣ пур мекунад. Тасаввур кунед, ки ҳуҷайраҳои шумо ба сӯи шумо табассум мекунанд ва мегӯянд: 'Ташаккур!' - Карен Салмансон, тарроҳ ва муаллифи худкӯмак
24. Саломатӣ мисли пул аст. Мо ҳеҷ гоҳ тасаввуроти ҳақиқии арзиши онро надорем, то даме ки онро аз даст надиҳем. – Ҷош Биллингс, нависандаи юмор ва лектор
25. Бадани шумо маъбад нест, он боғи фароғатист. Аз савор лаззат баред. – Энтони Бурден, ошпаз, муаллиф ва ҳуҷҷатнависи сайёҳӣ
пошиданРоҳҳои осони хӯрдани солимтар
Акнун, ки шумо тамоми ангезаҳои заруриро барои ғизои солим доред, биёед бо маслиҳати амалӣ сӯҳбат кунем. Дар ин ҷо, ҳашт маслиҳати иҷрошаванда барои муваффақияти ғизои солим.
1. Хӯроки худро худатон пухтан
Албатта, ин вақти бештарро мегирад, аммо тайёр кардани ғизои худ ба ҷои рафтан ба хӯрдан як роҳи хеле осони хӯрдани солимтар аст (ва ҳамчун бонус, пулро сарфа кунед). Тарабхонаҳо хӯрокҳои худро бо шакар, намак ва дигар компонентҳои зараровар бор мекунанд. Илова бар ин, андозаи қисмҳо одатан азим мебошанд. Пухтупаз дар хона кафолат медиҳад, ки шумо дақиқ медонед, ки ба хӯрокҳои шумо чӣ дохил мешавад, ба шумо дар бораи он ки чӣ қадар мехӯред, беҳтар аст ва одатан барои хӯроки нисфирӯзӣ рӯзи дигар боқимондаҳои кофӣ эҷод мекунад.
2. Бодиққат бихӯред
Тасаввур кунед: Шумо дар назди телевизор бо як зиёфати азим нишастаед, ки шумо мехостед ба ду хӯрок паҳн кунед. Шумо пурра ба қисмати охирини Бакалавр , ва пеш аз он ки шумо онро бидонед, шумо тамоми фармоиши худро беэътиноӣ кардаед. Барои роҳ надодан ба аз ҳад зиёд хӯрдан, кӯшиш кунед, ки ғизои оқилонаро амалӣ кунед, ки ин маънои онро дорад, ки дар лаҳзае будан, вақте ки шумо оромона бо ният хӯрок мехӯред. Он инчунин амали хӯрданро ба як таҷрибаи воқеан гуворо, на стресс табдил медиҳад.
3. Ба худ иҷозат диҳед, ки газак хӯред
Вақте ки шумо дар давоми рӯз миқдори ками хӯрок мехӯред, эҳтимоли кам дар вақти хӯрокхӯрии анъанавӣ ғазаб мешавад. Аммо вақте ки мо газак мегӯем, мо дар бораи имконоти солим гап мезанем, одамон. Инҳоянд нӯҳ ғизои пуркунанда барои хӯрдани тамоми рӯз, ки парҳези шуморо вайрон намекунанд, аммо ба ҳар ҳол шуморо дар ҳама силиндрҳо оташ мезананд.
4. Нӯшидани калорияҳои худро бас кунед
Вақте ки мо чизҳоеро тасаввур мекунем, ки моро ба вазни зиёдатӣ водор мекунанд, мо маъмулан дар бораи торт, чипс ва фриҳои фаронсавӣ фикр мекунем. Мо аксар вақт миқдори зиёди калорияҳоро (ва шакар) дар нӯшокиҳое, ки мо менӯшем, нодида мегирем. Барои кам кардани кило бе ҳисоб кардани калорияҳо, содаи сода (муқаррарӣ ва парҳезӣ), нӯшокиҳои зебои қаҳва ва машруботро маҳдуд кунед. Мо медонем, ки макиатои яхкардашудаи карамел васвасаҳо аст, аммо кӯшиш кунед, ки худро омӯзед, то қаҳваи сиёҳро афзалтар созед.
5. Гидратсияро нигоҳ доред
Пайваста нӯшидани оби нӯшокӣ яке аз беҳтарин корҳое мебошад, ки шумо барои саломатии худ карда метавонед ва инчунин яке аз осонтаринҳост. Илова бар он, ки пӯсти шумо тоза ва энергияи шумо баланд аст, нигоҳ доштани намнокӣ метаболизми шуморо афзоиш медиҳад ва шуморо сер ҳис мекунад (ба як Омӯзиши соли 2015 аз Донишгоҳи Оксфорд ) ва шуморо аз нӯшидани нӯшокиҳое, ки дар боло зикр кардем, барои шумо на он қадар хуб нигоҳ медорад.
6. Хӯрокро ҳавасманд накунед
Ба ҷои он ки худро барои задани се рӯз пай дар пай ба толори варзишӣ бо пицца ва коктейль мукофот диҳед (ки кореро, ки шумо дар дучарха мекунед, комилан рад мекунад), маникюр гиред ё китоби наверо, ки шумо чашмдор будед, харед.
7. Хоби кофӣ гиред
Мисли мо, шумо эҳтимол умуман бадбахттар мешавед, вақте ки шумо хоби кофӣ надоред, аммо оё шумо медонистед, ки хастагӣ инчунин метавонад ба ҳадафҳои аз даст додани вазнатон фалокат расонад? Таҳқиқот - монанди Ҳаминаш дар нашр шудааст Маҷаллаи стипендияи ҳамширагӣ — нишон доданд, ки нарасидани хоб метавонад гуруснагӣ ва майлу рағбатро зиёд кунад ва инчунин боиси афзоиши вазн бо вайрон кардани сатҳи гормонҳои грелин ва лептин гардад.
8. Сабр кун
Рум дар як рӯз сохта нашудааст ва вазн пас аз хӯрдани як хӯриш аз баданатон намеафтад. Агар аз даст додани вазн ҳадафи шумо бошад, барои худ ва бадани шумо меҳрубон будан муҳим аст. Шумо шояд касе бошед, ки дар як қатра вазн вазни худро гум мекунад, аммо шумо наметавонед, ва ин хуб аст. Худро каме суст кунед ва вақте ки пас аз як ҳафта ба хоҳари Ҳадид монанд нашавед, тарк накунед.
FOXYS_FOREST_MANUFACTURE/IMAGES GETTY4 парҳезе, ки воқеан кор мекунад...Ба гуфтаи коршиносон
1. Парҳези Баҳри Миёназамин
Парҳези Баҳри Миёназамин пеш аз ҳама ба ғизои пурраи растанӣ, аз ҷумла сабзавот ва меваҳо, инчунин ғалладона, лӯбиёгиҳо ва чормағзҳо, бо миқдори ками маҳсулоти ҳайвонот (аз ҷумла маҳсулоти баҳрӣ) асос ёфтааст. Равғанро бо равғани зайтуни солим иваз мекунанд, гӯшти сурх дар як моҳ на бештар аз чанд маротиба маҳдуд карда мешавад, хӯрдани хӯрок бо оила ва дӯстон ташвиқ карда мешавад ва шароб иҷозат дода мешавад (ба меъёр). Таҳқиқот нишон медиҳанд, ки ин тарзи хӯрокхӯрӣ саломатии дилу рагҳоро беҳтар мекунад ва бо коҳиши хатари марги дилу рагҳо, баъзе саратон, бемориҳои муайяни музмин ва фавти умумӣ алоқаманд аст. Бонуси иловагӣ? Хӯрдани ин роҳ дар бисёр тарабхонаҳо низ осон аст. — Мария Марлоу , мураббии саломатии интегративии ғизо ва муаллифи Роҳнамои воқеии хӯрокворӣ
2. Парҳези флекситарӣ
Омезиши калимаҳо чандир ва гиёҳхорӣ , ин парҳез маҳз ҳаминро иҷро мекунад - он имкон медиҳад, ки бо муносибати шумо ба гиёҳхорӣ чандирӣ дошта бошед. Парҳез одамонро ба риояи парҳези асосан растанӣ ташвиқ мекунад, аммо маҳсулоти гӯштро пурра нест намекунад (ба ҷои ин, он барои кам кардани истеъмоли гӯшт ва равғани серравган нигаронида шудааст). Ин як роҳи олии хӯрдани меваҳо, сабзавот, чормағзҳо ва лӯбиёгиҳост, ки барои саломатии умумии дил муҳиманд ва инчунин барои муваффақияти дарозмуддат муносибати воқеии бештарро таъмин мекунанд. — Мелисса Бучек Келли, диетологи ба қайд гирифташуда
3. Палео дар асоси растанӣ (ака Pegan)
Монанди парҳези Баҳри Миёназамин бо таваҷҷӯҳ ба ғизоҳои тару тоза аз болои коркардшуда, палео дар асоси растанӣ онро тавассути нест кардани шир, глютен, қанди тозашуда ва равғани растанӣ як қадам пеш мебарад. Дар ҳоле ки палео рост инчунин ғалладона ва лӯбиёҳо / лӯбиёгиҳоро нест мекунад, ин версия ба онҳо ба миқдори кам иҷозат медиҳад. Таҷдиди назар кардани он, ки шумо ба гӯшт чӣ гуна нигоҳ мекунед (на ҳамчун хӯроки асосӣ, балки ҳамчун як табақ ё хӯроки гарнир), аз истеъмоли хӯрокҳои хеле коркардшуда ва тозашуда ва ба сабзавот ҳамчун ситораи табақ таваҷҷӯҳ зоҳир кардан, метавонад ба коҳиш додани хатари бемориҳои дилу раг ва бисёр бемориҳои музмин. Он инчунин барои аз даст додани вазн ва нигоҳ доштани вазни солими бадан дар муддати тӯлонӣ кӯмак мекунад. — Мария Марлоу
4. Парҳези скандинавӣ
Парҳези скандинавӣ инчунин баъзе тадқиқотҳоро дар бораи манфиатҳои саломатӣ дорад, аз ҷумла паст кардани илтиҳоб ва хатари бемории дил . Он ба истеъмоли моҳӣ (кислотаҳои равғании омега-3), ғалладона, меваҳо (хусусан буттамева) ва сабзавот таъкид мекунад. Ба монанди парҳези Баҳри Миёназамин, парҳези скандинавӣ хӯрокҳои коркардшуда, шириниҳо ва гӯшти сурхро маҳдуд мекунад. Ин парҳез инчунин ба ғизоҳои маҳаллӣ ва мавсимӣ, ки аз минтақаҳои шимолӣ дастрас карда мешаванд, таъкид мекунад. Албатта, пайдо кардани хӯрокҳои маҳаллии скандинавӣ барои ҳама имконнопазир аст, аммо ба ман идеяи хӯрдани хӯрокҳои маҳаллӣ ва истифодаи он чизе, ки аз манзараҳои табиии мо дастрас аст, маъқул аст. — Катарин Киссане, диетологи ба қайд гирифташуда
МУНОСИБАТ : 8 Тағйироти ночиз, ки метавонанд ба шумо вазни худро гум кунанд
