Шумо дар кайфияти пухтан ҳастед. Новобаста аз он ки шумо бо нон, кекс ё торт меравед, эҳтимол аст, ки дорухате, ки шумо истифода мебаред, ҳадди аққал як тухмро даъват мекунад. Аммо чӣ мешавад, агар шумо як дӯсти гиёҳхорӣ дошта бошед ё шумо аз мағоза картон гирифтанро фаромӯш карда бошед? Бе нигаронӣ. Танҳо яке аз ин чор ивазкунандаи тухмро санҷед, ки воқеан (воқеан) кор мекунанд.
МУНОСИБАТ : 5 хатогиҳое, ки шумо ҳангоми пухтан шумо эҳтимол ба он роҳ медиҳед
Ошхонаи шӯҳратпараст Тухми зағир
Биёед тавзеҳ диҳем: Тухми зағир, гарчанде ки дар асл тухм нест, ивазкунандаи олиҷаноби чизи воқеӣ аст, вақте ки шумо дорухат мепазед, ки дар он тухм ҳамчун як навъ пайвандкунанда хизмат мекунад. Барои муодили як тухми муқаррарӣ, як қошуқи зағирро дар протсессори хӯрокворӣ хок кунед ва онро бо се қошуқи об то пурра омехта кунед. Сипас, бигзор он панҷ дақиқа истироҳат кунад, то пеш аз истифода дар як дорухат ғафс шавад. Тухми зағир маззаи андаке чормағз эҷод мекунад, аз ин рӯ онҳо барои рецептҳо, ки дар он кор мекунанд, хеле хубанд, ба монанди маҳсулоти пухта аз ғалладона (ба мо нони шўлаи офтобпараст аз асали шўлаи тамоми гандумро аз Ambitious Kitchen дӯст медорем) ва блинчикҳои мулоим.
Ошпаз дар тренинг Банан пухта
Иваз кардан дар & frac14; як пиёла банан пухта барои як тухм (тақрибан нисфи банан, вобаста ба андозаи он) ба маҳсулоти пухта намӣ ва як ламси ширинии иловагӣ зам мекунад. Ягона чизе, ки бояд дар хотир дошт, ин аст, ки бананҳо одатан ҳадди аққал каме маззаи худро ба он чизе, ки шумо бо онҳо ҷуфт мекунед, медиҳад. Ҳамин тавр, ҳангоми иваз кардани тухм бо бананҳои пухташуда, ба дастурҳои пухтаи нонпазӣ риоя кунед, ки шумо аз чашидан каме банан-y зид нестед, ба монанди Chef in Training's кукиҳои банан .
Ошхонаи хурди зебо Себ
Мисли бананҳои пухташуда, ба ҷои тухм, истифодаи себ ба ҳар чизе, ки шумо мепазед, намӣ зам мекунад ва онро барои пирожниҳо як варианти олӣ мегардонад, ки шумо мехоҳед, ки каме намноктар ё фудж монанд бошед. торт шоколади сиёҳ аз Ошхонаи Lovely Little. Истифода & frac14; пиёла себи ширин барои ҳар як тухм дар дорухат.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэллАквафаба
Аквафаба ё моеъе, ки дар як банкаи нахӯд меояд, ивазкунандаи хуби сафедаҳои тухм аст. Барои санҷидани он, оби нахӯдро ба миксер резед ва онро кӯфта кунед, ки шумо метавонед ҳама чизро аз майо то макарон ё павловаи лимӯи малинаи глютении худи PampereDpeopleny тайёр кунед.
МУНОСИБАТ : 16 Чизҳое, ки барои шириниҳо тайёр кардан лозим аст, агар шумо дар нонпазӣ машқ кунед
