Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз пайвастҳои дарозмӯҳлати фарохмаҷр хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Дорухатҳои гуҷаратӣ содда ва лазиз мебошанд. Ҳар як давлат дорои завқ ва усули тайёр кардани хӯрокҳо мебошад. Гузашта аз ин, ҳар як давлат тахассусҳои худро дорад. Масалан, Деҳлӣ ва Панҷоб бо холети бадан, Раҷастан бо дал, бати ва чурма ва ғайра машҳуранд.
Ба ҳамин монанд, хӯрокҳои гуҷаратӣ зиёданд, ки дар саросари ҷаҳон маъмуланд. Аз усули кадиҳои гуҷаратӣ то намудҳои гуногуни докла, шумо метавонед хӯрокҳои гуногунеро санҷед, ки метавонанд барои хӯрок ва ё хӯрок хӯранд. Беҳтарин чиз дар бораи хӯрокҳои гуҷаратӣ ин аст, ки аксари дорухатҳо он қадар тунд ё равғанӣ нестанд. Гузашта аз ин, баъзе хӯрокҳо ҳамзамон ширин ва тунд мебошанд. Масалан, кади ва баъзе намудҳои далс бо истифода аз шакар ва намак якҷоя тайёр карда мешаванд.
Ғизои гуҷаратӣ серғизо ва мутавозин аст. Баъзе хӯрокҳои гуҷаратӣ, ба монанди докла, метавонанд барои парҳезкунандагон муфид бошанд, зеро онҳо буғ дода мешаванд ва калорияашон хеле кам аст. Ҳатто басундӣ ва хандви бо завқи худ шӯҳрат доранд. Пас, агар шумо хоҳед, ки ягон хӯроки аслии гуҷаратиро бисанҷед, пас баъзе аз меъ- дорҳои болаззатро дар зер санҷед. Инҳоянд баъзе аз дастурҳои вегетариании гуҷаратӣ, ки шумо метавонед омода кунед.
Мазкрҳои гиёҳхории гуҷаратӣ:
Дхокла
Рӯйхати дастурҳои гуҷаратӣ бидуни Dhokla машҳур нопурра аст. Компонентҳои асосии дорухати докла бесан ва творог мебошанд. Доклаи бесан одатан бо чутник ҳамчун ғӯтида хизмат карда мешавад. Он метавонад ҳамчун хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ барои хӯроки асосӣ хизмат кунад.
Палак Тепла
Тепла хӯроки гуҷаратӣ аст. Он ба паратхаи Ҳиндустони Шимолӣ хеле монанд аст, аммо хамири тепла бо ҳанут хамир карда мешавад, ки маззаи афсонавӣ медиҳад.
Аз Dhokli
Dal dhokli як дастурхони машҳури далерии гуҷаратӣ аст. Доклисҳоро бо рехтани пораҳои тунук аз хамири орди гандум омода мекунанд ва дар далели тунук ва тунд мепазанд.
Кадҳӣ
Ин як дорухати дигари маъмули табақи гуҷаратӣ мебошад, ки низ хеле болаззат ва солим аст. Ин шӯрбои сабки дезӣ мебошад, ки ҳамчун хӯроки иловагӣ бо биринҷ ё ротис пешниҳод карда мешавад.
Style Gujarati Aloo Sabji
Ин як дорухати болаззати вегетариании гуҷаратии болаззат аст, ки бо истифода аз йогурт таҳия карда мешавад. Илова кардани каме шакар онро табобати комил барои навдаи лаззат месозад.
Бхинди Масала
Масалаи Бхинди аз ҳар минтақа фарқ мекунад. Шумо инчунин метавонед дасти худро дар услуби гуҷаратӣ bhindi masala санҷед. Ин дорухат бо истифода аз ҳанутҳои хеле кам таҳия шудааст, аммо таъми он шуморо ба ин сабзавоти серғизо ошиқ месозад.
Хатта моҳ
Ин як табақи дигари гуҷаратӣ аст, ки на танҳо лазиз аст, балки солим ҳам мебошад. Вегетарианҳое, ки сирпиёз мехӯранд, метавонанд ин хӯришро илова кунанд, то таъми далл бештар болаззаттар гардад.
Хандви
Ин газаки олиҷаноби вақт аст, ки таъми аслӣ дорад. Бо орди граммӣ ва творди мурғ омода карда, газаки ороишӣ лаззате барои навдаи таъми гуруснаҳо мебошад.
Дал Тепла
Мехоҳед ба таркиби анъанавии гуҷаратӣ баъзе компонентҳои дигар илова кунед? Сипас ба дорухати тепла дал илова кунед ва аз нонҳои лазизи тунук ва тунуки ҳиндӣ лаззат баред.
