Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Мураббиёни амрикоӣ курсҳои забони англисиро барои омӯзгорони Ҳиндустон роҳбарӣ мекунанд
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар зарбаи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи ободро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Маҳиндра Тар дар давоми танҳо шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Тавре ки мегӯянд, 'Ҳеҷ кас моҳиро мисли бенгалӣ пухта наметавонад', ба сухан дуруст аст. Бенгалияҳо бо муҳаббат ба моҳӣ шӯҳрат доранд. Онҳо метавонанд як моҳиро бо роҳҳои гуногун пазанд ва аз ин рӯ, мо хӯрокҳои бенгалиро пур аз дастурҳои моҳии хуштаъм пайдо мекунем.
Ҳар вақте ки дар бораи дастурҳои моҳии Бенгалӣ баҳс мешавад, одамон аз 'machcher jhol' иқтибос меоранд. Ин карри моҳии оддӣ ва сабук дар ошхонаи Бенгалӣ хеле маъмул аст.
Ва вақте ки сухан дар бораи вариантҳои spicier -и моҳӣ меравад, карри моҳии хардал хеле маъмул аст. Дар бораи версияҳои камтар тунд ва нозуки карри моҳии бенгалӣ хеле кам одамон медонанд.
Хусусияти дастурхони Бенгалӣ дар он аст, ки ҳангоми тайёркунӣ компонентҳои хеле содда истифода мешаванд. Заҳирҳои мулоим ба дастурхони моҳии Бенгалӣ маззаи хушбӯй медиҳанд.
Ҳамин тавр, имрӯз мо дорухати анъанавии карри моҳии бенгалӣ дорем, ки бо шири кокос омода карда мешавад. Одатан, моҳии rohu барои омода кардани ин дорухат истифода мешавад. Аммо шумо метавонед онро бо ягон моҳии интихобкардаатон санҷед. Ин як дорухате оддӣ аст, ки чандон тунд нест ва онро бидуни сарусадои зиёд омода кардан мумкин аст.
Хизмат мерасонад: 4
Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
Вақти пухтупаз: 20 дақиқа
Ҳамаи шумо лозим аст
- Моҳӣ - 4 дона
- Хамиртуруши пиёз - 2ст
- Хамираи сирпиёз бо занҷабил - 2tsp
- Хамираи чили сабз- 2тсп
- Хокаи Jeera - 1tsp
- Хокаи чили сурх- & frac12 tsp
- Хокаи турб - 1тсп
- Гарам масалаи хокистар- & frac12 tsp
- Тухми Jeera- 1tsp
- Барги бай- 1
- Шири кокос - 1 & frac12 пиёла
- Намак - мувофиқи табъ
- Равған - 2tbsp
Тартиб
1. Як табақ равғанро дар зарф гарм кунед. Мариновани пораҳои моҳиро бо намак ва хокаи зардолу.
2. Пораҳои моҳиро каме бо равған бирён кунед. Пухта нашавед.
3. Пас аз анҷом, пораҳои моҳиро ба табақе гузаронед ва дар канор нигоҳ доред.
4. Дар худи ҳамон дег, як қошуқи дигар равғанро гарм кунед ва тухми ҷера ва барги лавр илова кунед. Ба пошидан иҷозат диҳед.
5. Сипас, хамираи пиёзро илова кунед ва то он даме, ки гиёҳи тиллоӣ шавад, бирён кунед.
6. Хамираи занҷабил-сирпиёз, хамираи сабзро илова кунед ва 4-5 дақиқа тавсия диҳед.
7. Сипас, хокаи ҷеера, хокаи чили сурхро илова кунед ва 2-3 дақиқа дигар соут кунед.
8. Оҳиста шири кокосро илова кунед ва фавран омехта кунед.
9. Намак ва пораҳои моҳиро илова кунед. Гудро тақрибан 5-6 дақиқа тобед, то моҳӣ пурра пухта шавад.
10. Ниҳоят, хокаи масалаи гарам масалро илова кунед ва калиди оташро гиред.
Карри моҳии Бенгалӣ бо шири кокос ба хизмат омода аст. Аз лаззати махсус бо биринҷи бухорӣ лаззат баред.
Арзиши ғизо
Моҳӣ дорои маводи ғизоии муҳим, аз қабили кислотаҳои чарбии Омега 3 мебошад, ки барои қалб ва бемориҳои дигар муфиданд. Азбаски ин дорухат дорои равған ё ҳанут нест, ин як варианти хубест барои ҳама.
Маслиҳат
Ба ҷои он ки моҳиро бирён кунед, шумо метавонед онро бевосита дар оби ҷӯшон ҷӯшонед ва гузоред, ки пухта шавад. Он маззаи моҳиро афзун мекунад.
