Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Фрайи моҳии равған дорухатест, ки хеле маъмул аст. Ин як дорухати моҳии хеле содда аст, ки дар он баъзе филҳои моҳиро мариновка карда, сипас дар хамир бирён мекунанд. Ин дорухати моҳии равған одатан ҳамчун иловаи хӯроки асосии хӯрок хӯрда мешавад. Шумо ҳатто метавонед бо ин дастурамали бирёнии моҳӣ омодагӣ тайёр кунед. Аммо дар ин ҷо мо як дорухати моҳии равғани хушк омода хоҳем кард. Ин яке аз дастурхони дӯстдоштаи бенгалӣ аст. Ин як маросими арӯсӣ ё як ҷашни зодрӯзи оддӣ бошад, ин дастурхони ҷавони моҳӣ ҳамеша дӯстдошта аст. Ин дорухат аз равғани гӯшти моҳӣ хеле содда аст ва аз рафи ошхонаи шумо хеле кам компонентҳоро талаб мекунад. Кӯшиш кунед, ки бо истифода аз ин дорухати моҳӣ дар хона fry моҳии равған тайёр кунед.
Хизмат мерасонад: 4-5
Вақти омодагӣ: 45 дақиқа
Компонентҳо
- Фетсҳои Бхетки Ё Салмӯн- 1 метавонанд
- Часбон бо занҷабил сирпиёз- 1 & frac12tbsp
- Афшураи лимӯ - 1ст
- Хокаи чили сурх- 1ст
- Кешю чормащз- & пиёла frac14 (хамираи)
- Бодом- & косаи frac14 (хамираи)
- Ҷуворимакка - 1-2 пиёла
- Тухм - 2
- Шир - Ним пиёла
- Хокаи қаламфури сиёҳ- & frac12tbsp
- Равған - 1 пиёла
- Бодиринг-1 (борик бурида)
- Помидор-2 (борик бурида)
- Пиёз- 2 (борик бурида)
- Чошнии помидор - Ним пиёла
- Намак - Барои бичашонем
Тартиб
Барои равғани равғани равған
- Косаи миёнаро гирифта, ба он хамираи сирпиёз, шарбати лимӯ, хокаи чили сурх, хамираи чормағзи кешу, хамираи бодом ва каме намак илова кунед. Онро хуб омехта кунед.
- Акнун дар ҳамон коса филеҳои моҳиро илова кунед ва на камтар аз 15-20 дақиқа онро маринат кунед.
- Дар косаи калон орди ҷуворимакка, тухм, шир, хокаи мурч сиёҳ ва каме намак илова кунед. Ин омехтаро хуб омехта кунед ва решаи хуб созед.
- Акнун зарфи тафсонаро аз болои оташдони газ бигиред ва ба он тамоми равғанро илова кунед, зеро ба шумо лозим аст, ки чуқур бирён кунед.
- Филмҳои моҳиро як-як бигиред ва ба хамир тар кунед. Акнун онҳоро дар зарфи тафсон чуқур пазед, то онҳо то ранги қаҳваранг шаванд.
- Равғани иловагиро соф кунед ва дар болои коғази бофта нигоҳ доред, то равғани иловагӣ тар карда шавад.
Барои хидмат
- Ҳама чӯҷаҳои моҳии равғанро дар 4-5 табақ ҳамчун матлуб нигоҳ доред.
- Бо бодиринг, помидор ва пиёз нонпазӣ решакан кунед.
- Хӯроки моҳии равғанро бо чошнии помидор гарм кунед.
Ин дорухати бирёнии моҳӣ оддӣ аст, аммо даҳонашро об додан. Шумо барои таъми аҷиби табақ бисёр ситоишҳо хоҳед кард.