ДОРУХОИ ЧАКЛИ: ЧӢ ГУНА БОЯД ЧАККУЛИ-И КАРНАТАКАРО ТАЙЁР КАРД - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
7 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
9 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
12 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Мазкр Дорухатҳои oi-Sowmya Subramanian Интишори: Совмя Субраманиан | санаи 23 августи соли 2017

Чакли газаки анъанавии Ҳиндустони Ҷанубист, ки барои аксари ҷашнвораҳо, аз ҷумла Дивали, Ҷанмаштами, Ганеш Чатурти ва ғ. Омода карда мешавад. Ин чаккули тарзи карнатака бо тайёр кардани хамири мулоим бо хокаи чакли ва баъзе ҳанутҳои хушк ва пухтани спирали консентрикӣ шакл гирифта шудааст хамир.

Ин газак, ки бо номи чакралу ё ҷанти калу низ маъруф аст, як дастури маъмулии бибист. Дар замонҳои қадим бибиҳо чаклиро дар тунукаҳои калон омода мекарданд ва қариб як моҳ нигоҳ медоштанд. Ин газаки бегоҳии беҳтарин бо чой ё шири масала мебошад.

Чакли анъанавӣ назарфиреб ва вақтро талаб мекунад, зеро худи хокаи чакли рӯзҳоро мегирад. Аммо, ҳоло хокаи чакли омода аст, аз ин рӯ, ин тартибро хеле осон мекунад. Ягона қисми назарфиреб дуруст ба даст овардани мутобиқати хамир аст.

Пас, агар шумо хоҳед, ки анъанаро риоя кунед ва дар хона дорухати чаклиро санҷед, хондани тартиби қадам ба қадам бо тасвирҳо идома диҳед. Инчунин, дорухатии видеоро дар бораи тарзи сохтани чакли фаврӣ тамошо кунед.

РЕЦЕПТИ ВИДЕОИИ ЧАКЛИ

Дорухат аз: Кавяшри С.

Намуди дорухат: газакҳо

Хизмат мерасонад: 12 дона

Компонентҳо

Хокаи чакли - косаи коса

Намак ба бичашед

Хинг (асафоетида) - tth tsp

Jeera - 1 tsp

Равған - ½ коса + барои пухтан

Об - ½ пиёла

Истеҳсолкунандаи чакли

Фолгаи нуқра

Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст

1. Ба косаи омехта хокаи чакли илова кунед.

2. Намак ва болга илова кунед.

3. Сипас jeera илова кунед ва онро хуб омехта кунед.

4. Дар ҳамин ҳол, косаи чорякро ба зарфи тафсон илова кунед.

5. Равғанро як дақиқа гарм кунед, то он даме ки гарм шавад.

6. Равғани гармро дар косаи омехта резед.

7. Хуб омехта кунед.

8. Оҳиста-оҳиста об илова кунед ва онро ба хамири мулоим ва намнок кунед.

9. Сипас чаклсозро бо равған молед.

10. Қисми зиёди хамирро гирифта, онро ба созандаи чаклӣ гузоред.

11. Онро бо зарф пӯшонед ва аз болои фолгаи нуқра бардоред.

12. Фишор диҳед ва истеҳсолкунандаро дар доираҳои консентрӣ ҳаракат диҳед.

13. Дар фолга чаклиси спиралии хурд созед.

14. Дар ҳамин ҳол, равғанро дар зарфе барои пухтан гарм кунед.

15. Чаклиро аз фолга эҳтиёткорона тоза кунед ва пай дар пай ба равған андозед.

16. Онҳоро дар оташи миёна бирён кунед, то он даме ки онҳо қаҳваранги сабук кунанд.

17. Оҳиста онҳоро чаппа кунед ва аз тарафи дигар бирён кунед.

18. Аз оташдон хориҷ кунед ва пас аз хунук шуданаш хизмат кунед.

Дастурҳо

1. Шумо метавонед мувофиқи хоҳиши худ тухми кунҷид илова кунед.
2. Агар ба шумо тунд бошад, шумо метавонед ба хамир хокаи чили сурх илова кунед.
3. Агар чакли ҳангоми тайёр кардан канда шавад, ин маънои онро дорад, ки хамир аз ҳад зиёд хушк аст. Дар ин ҳолат, шумо метавонед об илова кунед ва онро боз якчанд дақиқа хамир кунед.

Маълумот дар бораи ғизо