РАВҒАНИ COCONUT - ФОИДАҲО, ТАЪСИРИ ТАРАФҲО ВА ИСТИФОДАҲО - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

5 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
6 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
8 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
11 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Тандурустӣ Ғизо Ғизои oi-Shamila Rafat By Шамила Рафат дар 6 майи 2019

Равғани кокос равғани хӯрданист, ки дар хонаводаҳои мухталифи ҷаҳон истеъмол мешавад. Равған аз донаи кокосҳои баркамол ҷудо карда мешавад. Ду навъи асосии равғани кокос равғани копра ва равғани кокуси бокира мебошанд ^[1] .

Он каноре, ки равғани кокос нисбат ба равғанҳои пухтупаз дорои кислотаҳои чарбии занҷири дароз дорад, дар он аст, ки равғани кокос, алахусус равғани кокуси бокира (VCO) аз кислотаҳои чарбии занҷири миёна бой аст. Ин далел онро ғизои функсионалӣ месозад, ки ба назар гирифтани фоидаҳои гуногуни саломатӣ ба ҳисоб меравад ^[ду] .

Арзиши ғизоии равғани кокос

100 грамм равғани кокос 0,03 г об, 892 ккал (энергия) дорад ва дар таркибашон онҳо низ ҳастанд

99.06 г чарб
1 мг калсий
0,05 мг оҳан
0,02 мг руҳ
0.11 мг витамини Е
0,6 µg витамини K

Фоидаҳои солимии равғани кокос

Истифодаи равғани кокос, алахусус навъҳои органикӣ фоидаҳои муайян дорад.

1. Дар кам кардани чарбҳои шикам кӯмак мекунад

Дар тӯли солҳо, кокос ҳамчун фурӯшандаи иштиҳо маълум буд. Ба ин сифати коҳиш додани иштиҳо қобилияти сӯзонидани чарб илова карда шудааст. Ҳардуи ин якҷоя шуда онро як воситаи тавоно барои сӯзонидани чарб дар бадани худ месозанд, алахусус ҷобаҷо кардани амонатҳои чарб дар атрофи камари шумо.

2. Иммунитетро баланд мебардорад

Равғани кокос, ки аз кислотаҳои чарбӣ бой аст, инчунин ҳамчун такондиҳандаи тавонои масуният шинохта шудааст ^[3] . Исбот карда шудааст, ки кислотаҳои чарб ба ҳуҷайраҳои масуният таъсири зиёд доранд. Ҳамчун ҷузъҳои сохтории мембранаҳои ҳуҷайра, манбаи энергия ва қобилияти сигнал додани молекулаҳо, кислотаҳои чарб ба фаъолшавии ҳуҷайраҳои иммунӣ бевосита таъсир мерасонанд ^[4] .

3. Ҳормонҳоро дар занон мувозинат мекунад

Кислотаҳои чарбии занҷирии миёна, ки дар кокос мавҷуданд, масъули афзоиши мубодилаи бадани инсон ҳангоми истеъмол мебошанд. Метаболизм беҳтар ба беҳтар шудани фаъолияти ҳуҷайраҳо ва гормонҳои бадан оварда мерасонад.

4. Саломатии устухонҳоро беҳтар мекунад

Маълум аст, ки радикалҳои озод дар якҷоягӣ бо стресси оксидӣ, дар пайдоиши остеопороз нақши ҳалкунанда доранд. Маҳз аз ҳамин сабаб антиоксидантҳо барои пешгирӣ ва табобати остеопороз тавсия дода шудаанд.

Озмоишҳои клиникии каламушҳо исбот карданд, ки равғани кокуси бокира сохтори устухонро хеле беҳтар намуда, остеопорозро ба андозаи зиёд пешгирӣ мекунад. Инро ба мавҷудияти миқдори зиёди полифенолҳои зидди оксидшаванда дар VCO нисбат додан мумкин аст ^[5] .

5. Беморони диабетро пешгирӣ мекунад

Фарбеҳӣ бо як қатор ҳолатҳои ба ҳам алоқаманд, ба монанди муқовимати инсулин (IR), диабети қанд, бемориҳои дил, гипертония ва бемориҳои равғании ғайриспиртии ҷигар зич алоқаманд аст. Якҷоя, инҳоро Синдроми Метаболикӣ меноманд. Гарчанде ки як қатор омилҳои мусоидаткунанда мавҷуданд, парҳез аз ҳама алоқаманд аст ^[6] .

Дар ҳақиқат далелҳои зиёде мавҷуданд, ки равғани тофта аз равғани кокос метавонад дар пешгирӣ ва табобати диабет муфид бошад ва дар баробари ин ба дигар шароити дар синдроми метаболик дохилшуда таъсири монанд дошта бошад. ^[7] .

6. Фишори баланди хунро пешгирӣ мекунад

Афзоиши фишори хун ё гипертония сабаби асосии атеросклероз ё афзоиши лавҳа дар рагҳо, бемориҳои ишемияи дил ва сакта мебошад. Гипертония то андозае аз тарзи ҳаёти носолим ба назар мерасад ^[7] .

Истеъмоли равғани кокос, хусусан равғани кокуси бокира, таъсири антитромботикиро, ки бо сатҳи пасти холестерин алоқаманд аст, беҳтар мекунад ва коагулятсияи тромбоцитҳоро бозмедорад ^[8] .

7. Холестерини HDL-ро афзоиш медиҳад

Боварӣ доранд, ки равғани кокос метавонад HDL-и хубро дар бадани шумо афзоиш диҳад ва ҳамзамон LDL-и бадро ба шакли камтар зараровар табдил диҳад.

8. Ҳозимаро беҳтар мекунад

Истеъмоли равғани кокос ҳозимаро беҳтар мекунад. Кислотаҳои чарбии занҷири миёна дар равғани кокос ба пешрафти ҳозима ва таҷзияи липидҳо мусоидат намуда, метаболизмро фарбеҳ мекунанд ва аз ин рӯ коҳиши чарбро дар ҷойҳои гуногуни бадан кам мекунанд ^[9] .

9. Барои мӯй, пӯст ва дандонҳо хуб аст

Баъзе манфиатҳои равғани кокосро ҳатто бидуни истеъмоли равған ба даст овардан мумкин аст. Умуман чунин мешуморанд, ки равғани кокос манфиатҳои зиёде барои саломатӣ пешниҳод мекунад. Беҳтар кардани саломатии оддӣ ва инчунин намуди умумии мӯй ва пӯсти шумо, истифодаи маҳаллии равғани кокос ба коҳиш додани нишонаҳои бемориҳои гуногуни пӯст, аз қабили экзема, мушоҳида шудааст. Истифодаи равғани кокос дар пӯст низ таъсири намнокӣ дида мешавад.

Зарари мӯйро бо истифодаи равғани кокос то андозае пешгирӣ кардан мумкин аст. Он инчунин ҳамчун муҳофизати мулоими офтоб кор мекунад ва метавонад тақрибан 20% нурҳои ултрабунафши офтобро банд кунад.

Дар соҳаи дандонпизишкӣ, равғани кокос метавонад ҳамчун як даҳон ҳамчун як қисми раванде, ки кашидани нафт номида мешавад, истифода бурда шавад. Раванди кашидани нафт одатан боварӣ дорад, ки саломатии дандонҳоро тавассути кам кардани бӯи даҳон ва куштани бактерияҳои зараровар дар даҳон беҳтар мекунад.

10. Саломатии ҷигарро беҳтар мекунад

Фарбеҳӣ дар саросари ҷаҳон афзоиш ёфта, маълум аст, ки бо таҳаммулнопазирии глюкоза, бемориҳои дилу раг, илтиҳоби дараҷаи паст ва инчунин зарари ҷигар алоқаманд аст ^[10] . Тағироти муайяни парҳезӣ барои назорати фарбеҳӣ, инчунин табобати ихтилоли алоқаманд ва инчунин аз ҷониби ассотсиатсия дида мешуданд.

Равғани кокос, алахусус равғани кокуси бокира (VCO) дида мешавад, ки сатҳи глюкозаи хуноба ва липидҳоро коҳиш медиҳад, таҳаммулнокии глюкозаро беҳтар мекунад, инчунин стеатози ҷигар ё ҷамъшавии чарбро дар ҷигар коҳиш медиҳад ва ин ба ҳолате оварда мерасонад, ки онро одатан 'чарбӣ' меноманд ҷигар ' ^[ёздаҳ] . Аммо, азбаски озмоишҳои клиникӣ дар болои мушҳо гузаронида шуданд, корҳои зиёдеро барои муайян кардани манфиатҳои саломатӣ дар ҷигари инсон анҷом додан лозим аст.

11. Сирояти замбӯруғиро табобат мекунад

Озмоишҳои клиникӣ муайян карданд, ки равғани кокос дар 100% консентратсия, нисбат ба флуконазол дар табобати сироятҳои замбӯруғии Candida самараноктар аст.

Бо намудҳои ба тозагӣ падидомадаи Candida, ки ба дору тобоваранд, равғани кокосро барои табобати сирояти замбӯруғ самаранок истифода бурдан мумкин аст ^[12] .

Таъсири ҷониби равғани Coconut

Илова бар манфиатҳои мухталифе, ки одатан барои равғани кокос талаб карда мешаванд, инчунин таъсири номатлубе низ ба чашм мерасиданд.

1. Ба афзоиши вазн оварда мерасонад

Аз кислотаҳои чарбҳои серравған бой, кокос, ё пурра ё ҳамчун равған, бояд ба таври мӯътадил истеъмол карда шавад.

Дар байни таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагон ва тахминҳои васеи ВАО дар бораи хосиятҳои судманди истеъмоли равғани кокос, таваҷҷӯҳи зиёд ба равғани кокос ҳамчун воситаи тавонои талафоти вазн дода шудааст. Бо вуҷуди ин, далел бояд дар нуқтаи назар нигоҳ дошта шавад, ки васоити ахбори омма асосан тадқиқотҳоро бо равғанҳои MCT истинод кардаанд, на равғани кокос, аз ҷумла ^[13] .

Таҳқиқоти иловагӣ, махсусан озмоишҳои клиникии дарозмуддат, барои эҷоди робитаи раднопазир байни равғани кокос ва талафоти вазнин, яъне агар дар ҳақиқат ягон робита вуҷуд дошта бошад ^[14] .

2. Метавонад аллергияро ба вуҷуд орад

Хеле иштибоҳан, ба одамоне, ки аллергияашон ба чормағз маълум аст, одатан тавсия дода мешавад, ки аз кокос ҳам тоза бошанд. Бо вуҷуди ин, азбаски кокос (cocos nucifera) мева аст, на чормағз, аз ин рӯ, тахмин кардан дуруст нест, ки касе ҳам ба кокос аллергия дорад, агар вай аллергияи чормағз дошта бошад.

Аксуламалҳои аллергия ба кокос, гарчанде ки онҳо хеле кам шоҳиди онанд, вале онҳоро нодида гирифтан мумкин аст. Ҳодисаҳои гузоришшудаи аксуламалҳои аллергия ба кокос аксуламалҳои анафилактикиро дар бар мегиранд ^{[понздаҳ]} . Реаксияҳои аллергия ба коксҳо системавӣ мебошанд. Гарчанде ки камёб аст, хатари аллергия зарурат овард - дар Иёлоти Муттаҳида - ба таври возеҳ қайд кардани кокос дар тамғаи компонентҳо.

3. Антибактерияи қавӣ нест

Дар хотир доред, ки хусусиятҳои равғани кокси тозашуда аз равғани кокси бокираи гидролизшуда (HVCO) ё равғани кокуси бокира (VCO) хеле фарқ мекунанд ^[16] . Истихроҷ бо усули пресс хунук кафолат медиҳад, ки кислотаҳои чарбӣ, ки ҳамчун ҷузъҳои фаъол дар равған кор мекунанд, дар VCO гум намешаванд ва аз ҷиҳати сифат нисбат ба равғани тозаи кокос хеле бартарӣ доранд.

Аммо, озмоишҳои муайяни клиникӣ нишон доданд, ки VCO ва HVCO дар муқобили баъзе намудҳои бактерияҳо бесамар мебошанд ^[17] .

4. Муҳофизати хеле сабук аз офтобро пешниҳод мекунад

Coconut душвор аст, ки ҳамчун муҳофизати хуби офтобӣ ба шумор меравад ва танҳо 20% нурҳои ултрабунафши офтобро манъ мекунад ^[18] .

5. Метавонад боиси шикастани акне шавад

Монолаурин, ки аз кислотаи лаурикӣ гирифта шудааст, тақрибан 50% аз равғани кокосро ташкил медиҳад. Бо хосиятҳои антибактериявӣ, монолаурин метавонад дар табобати акне тавассути пароканда кардани мембранаи липидии бактерияҳо кӯмак расонад ^[19] .

Дар ҳоле ки аксари мардум метавонанд равғани кокосро ҳамчун намноккунӣ ё тозакунандаи рӯ истифода баранд, барои одамоне, ки пӯсти хеле чарб доранд, тавсия дода намешавад. Азбаски равғани кокос ба дараҷаи баланд комедогенӣ аст ё ба пӯсида шудани сӯрохӣ моил аст, равғани кокос ба рӯй метавонад акне барои одамони алоҳида бадтар шавад.

6. Мумкин аст ба дарди сар оварда расонад

Гарчанде ки истеъмоли равғани кокос манфиатҳои зиёд дорад, аз ҳад зиёд чиз метавонад бад бошад. Истеъмоли ҳаррӯзаи равғани кокосро ба ҳадди аксар 30 мл ё ду қошуқ маҳдуд кунед.

Аз ҳад зиёд истеъмол кардани равғани кокос дида мешавад, ки боиси чарх задани сар, хастагӣ ва инчунин дарди сар мешавад.

7. Метавонад исҳолро ба вуҷуд орад

Чун ҳамеша, мӯътадилӣ калид аст. Ҳангоми истеъмоли ҳаррӯза, ҳатто аз ҷониби шахсони солим, равғани кокос метавонад боиси мушкилоти гуногуни рӯда, аз ҷумла дарунравӣ гардад.

Дарунравӣ, бо шикамдард ва шикамдардии фуҷур аксар вақт ҳамчун таъсири паҳншудаи истеъмоли равғани кокос шаҳодат медиҳанд. Ин метавонад ба тағирёбии бактерияҳои рӯда ё шакарҳои дар равған мавҷудбуда бисёр обро ба рӯдаи шумо рабт диҳад.

8. Ҳангоми молидани захмҳои кушод метавонад боиси озурдагии пӯст гардад

Равғани кокос, ки бо амволи зиддиилтиҳобии худ маъруф аст, метавонад барои табобати мушкилоти ночизи пӯст самаранок истифода шавад.

Бо вуҷуди ин, бояд дар хотир дошт, ки равғани кокос бояд танҳо ба пӯсти солим молида шавад. Вақте ки ба захмҳои кушод молед, равғани кокос метавонад ба хориш, сурхшавӣ ва инчунин озурдагии пӯст оварда расонад.

Дорухат равғани Coconut солим

Хӯриши карами Напа бо либоси равғани кокос

Компонентҳо ^[бист]

1 tablespoon занҷабили тару тоза
1 қошуқи чошнии лубиж
1 tablespoon хамираи мисо
2 tablespoons сирко норьил
3 қошуқи афшураи тару тозаи афлесун
1/2 пиёла равғани кокос
12 дона парпечҳои одатӣ
3/4 пиёла пашмҳои борик
1 Карам Napa - аз 8 то 10 пиёла, борик бурида
2 CUPS нахўд кўтоҳмуддати - решакан
1 & frac12 пиёла афлесун

Дастурҳо

Равғани кокосро дар печи гарм то гарм шудани он гарм кунед.
Занҷабил, чошнии лубиж, хамираи мисо, афшураи афлесун ва сиркои кокосро дар як косаи хурд омехта кунед.
Ба омехтаи дар боло овардашуда, равғани кокоси моеъро шадидан омехта кунед.
Инро як тараф гузоред.
Кордро истифода баред, то пӯсти афлесунро тоза кунед. Дар баробари деворҳои мембрана бурида бо истифода аз корди тези бурида ҷарроҳии афлесун гиред.
Як косаи калонро гирифта, карами тунуки Напа, афлесун ва нахӯди кӯтоҳро илова кунед.
Либосро резед ва хуб партоед. Онро дар канор нигоҳ доред.
Тақрибан 12 парпечи вонтонро ба тасмаҳои & frac14 инч буред ва дар алоҳидагӣ нигоҳ доред.
Дар табақи тафсон, тақрибан 1/4 коса равғани кокос илова кунед, пас равған хуб гарм шавад, бастабанди вонтонро илова кунед. Пайвастагиро пайваста ҷобаҷо кунед, то он сӯхта намонад.
Пас аз он ки онҳо қаҳваранг шуданд, онҳоро дар дастмоле коғазӣ хориҷ кунед ва каме намак пошед.
Омехтаи хӯриши омодашударо бо пиёз ва печонҳои пухташудаи вонтон боло кунед.

Дидани истинодҳои мақола

[1]Wallace, T.C (2019). Таъсири солимии равғани кокос - шарҳи ҳикоятгари далелҳои ҷорӣ. Маҷаллаи Коллеҷи Амрико оид ба ғизо, 38 (2), 97-107.
[ду]Гани, Н.А., Чаннип, А.А., Чок Хви Хва, П., Ҷаъфар, Ф., Ясин, Х.М. Ва Усман, А. (2018). Хусусиятҳои физикӣ-кимиёвӣ, иқтидорҳои антиоксидантӣ ва таркиби металлии равғани кокуси бокира, ки тавассути равандҳои тар ва хушк истеҳсол карда мешаванд.Food Science & Nutrition, 6 (5), 1298-1306.
[3]Chinwong, S., Chinwong, D., & Mangklabruks, A. (2017). Истеъмоли ҳаррӯзаи равғани кокси бокира сатҳи холестирини липопротеини баландшиддатро дар ихтиёриёни солим меафзояд: озмоиши тасодуфии кроссовер. Тибби иловагӣ ва алтернативӣ дар асоси далелҳо: eCAM, 2017, 7251562.
[4]Lappano, R., Sebastiani, A., Cirillo, F., Rigiracciolo, D. C., Galli, G. R., Curcio, R.,… Maggiolini, M. (2017). Сигнализатсияи кислотаи лаурикӣ фаъол мешавад, ки дар ҳуҷайраҳои саратон апоптозро пайдо мекунад. Кашфи марги ҳуҷайра, 3, 17063.
[5]Yaqoob, P., & Calder, P. C. (2007). Кислотаҳои чарб ва функсияҳои масуният: фаҳмишҳои нав дар бораи механизмҳо. Маҷаллаи Бритониёи Ғизо, 98 (S1), S41-S45.
[6]Ҳаятуллина, З., Муҳаммад, Н., Муҳаммад, Н., ва Соелайман, И.Н (2012). Таъмини равғани кокси бокира талафи устухон дар модели каламуши остеопорозро пешгирӣ мекунад. Тибби иловагӣ ва алтернативии ба далелҳо асосёфта, 2012.
[7]Deol, P., Evans, J. R., Dhahbi, J., Chellappa, K., Han, D.S, Spindler, S., & Sladek, F. M. (2015). Равғани лӯбиё нисбат ба равғани кокос ва фруктозаи муш бештар обогенӣ ва диабетогенӣ аст: нақши эҳтимолӣ барои ҷигар. PloS one, 10 (7), e0132672.
[8]Deol, P., Evans, J. R., Dhahbi, J., Chellappa, K., Han, D.S, Spindler, S., & Sladek, F. M. (2015). Равғани лӯбиё нисбат ба равғани кокос ва фруктозаи муш бештар обогенӣ ва диабетогенӣ аст: нақши эҳтимолӣ барои ҷигар. PloS one, 10 (7), e0132672.
[9]Нурул-Имон, Б.С., Камисаҳ, Ю., Ҷаарин, К., ва Қодрия, Ҳ.М.С (2013). Равғани кокси бокира баландшавии фишори хунро пешгирӣ мекунад ва функсияҳои эндотелиро дар каламушҳо, ки бо равғани хурмои такроран лалмӣ ғизо мегиранд, беҳтар мекунад. Тибби иловагӣ ва алтернативии далелӣ, 2013.
[10]Нурул-Имон, Б.С., Камисаҳ, Ю., Ҷаарин, К., ва Қодрия, Ҳ.М.С (2013). Равғани кокси бокира баландшавии фишори хунро пешгирӣ мекунад ва функсияҳои эндотелиро дар каламушҳо, ки бо равғани хурмои такроран лалмӣ ғизо мегиранд, беҳтар мекунад. Тибби иловагӣ ва алтернативии далелӣ, 2013.
[ёздаҳ]Wang, J., Wang, X., Li, J., Chen, Y., Yang, W., & Zhang, L. (2015). Таъсири равғани кокси парҳезӣ ҳамчун як манбаи кислотаи чарбии занҷири миёна ба иҷрои, таркиби лошаҳо ва липидҳои хуноба дар бройлерҳои мард. Маҷаллаи осиёӣ-австралиягии илмҳои ҳайвонот, 28 (2), 223-230.
[12]Zicker, M.C., Silveira, A. L. M., Lacerda, D. R., Rodrigues, D.F., Oliveira, C.T, de Souza Cordeiro, L. M., ... & Ferreira, A. V. M. (2019). Равғани кокси бокира барои табобати норасоии метаболизм ва илтиҳоб, ки аз ҷониби парҳези баландсифати дорои карбогидрат дар мушҳо ба амал омадааст, самаранок аст. Маҷаллаи биохимияи ғизоӣ, 63, 117-128.
[13]Woteki, C. E., & Thomas, P. R. (1992). Тағирот ба намунаи нави хӯрокхӯрӣ. InEat for Life: Дастури Шӯрои озуқаворӣ ва ғизо дар бораи коҳиш додани хатари бемориҳои музмин. National Academy Academy (ИМА).
[14]Clegg, M. E. (2017). Онҳо мегӯянд, ки равғани кокос метавонад ба талафоти вазнин кӯмак кунад, аммо оё ин дарвоқеъ?? Маҷаллаи аврупоӣ оид ба ғизои клиникӣ, 71 (10), 1139.
[понздаҳ]Clegg, M. E. (2017). Онҳо мегӯянд, ки равғани кокос метавонад ба талафоти вазнин кӯмак кунад, аммо оё ин дарвоқеъ?? Маҷаллаи аврупоӣ оид ба ғизои клиникӣ, 71 (10), 1139.
[16]Anagnostou, K. (2017). Аллергияи кокос аз нав дида баромада шуд. Кӯдакон, 4 (10), 85.
[17]Ҳон, К.Л., Кунг, Ҷ.С., Нг, В.Г., & Леунг, Т.Ф (2018). Табобати сабуки дерматити атопикӣ: далелҳои охирин ва мулоҳизаҳои клиникӣ. Маводи мухаддир дар контекст, 7.
[18]Ҳон, К.Л., Кунг, Ҷ.С., Нг, В.Г., & Леунг, Т.Ф (2018). Табобати сабуки дерматити атопикӣ: далелҳои охирин ва мулоҳизаҳои клиникӣ. Маводи мухаддир дар контекст, 7.
[19]Korać, R. R., & Khambholja, K. M. (2011). Потенсиали гиёҳҳо дар ҳифзи пӯст аз радиатсияи ултрабунафш. Шарҳи фармакогнозия, 5 (10), 164.
[бист]Сартарошхонаҳо. (nd). Мазкрҳои равғани кокос [Пости блог]. Баргирифта аз https://www.thedevilwearsparsley.com/2017/02/27/coconut-citrus-salad/