Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Барраи харгӯш як иштиҳояш хеле маъмул аст, ки мо дар тарабхонаҳои чинӣ фармоиш медиҳем, аммо ба назарам кам мерасад, ки ин дастурхони осонтарини хӯрокҳои чиниро дар хона низ омода кардан мумкин аст. Чошнии Сечуан дар ин дорухати гӯшти гӯсфанд ҷузъи асосӣ мебошад. Шумо албатта метавонед чошнии Szechuan-ро аз рафҳо дар мағозаҳо харидорӣ кунед, аммо онро дар хона сохтан ба ин дорухати хӯроки чинӣ маззаи аслӣ медиҳад.Барои сохтани барраи қаҳваранг ба шумо баъзе ҳанутҳои хитоӣ лозиманд, ки аксар вақт дар таомҳои шарқӣ истифода мешаванд. Ин дорухати хӯроки чинӣ аз ҷиҳати техникӣ мисли самбӯса душвор нест. Агар шумо тасаввуроти асосӣ дошта бошед, ки чошнии Сечуан чӣ гуна бояд бичашад.
Компонентҳо барои Барраи харгӯш:
1. Барраи беустонӣ 300 грамм (тахминан решакан карда шудааст)
2. Орди ҷуворимакка 1 пиёла
3. Чили сабзи 3-4 майда кардашуда
4. Қаламфури сиёҳ 1 қошуқ
5. Чили сурх хушк 5 (биносту бурида)
6. Сирпиёз 6 дона (майда кардашуда)
7. Занҷабил 2 дюйм (майда кардашуда)
8. Хокаи чили сурх 1 қошуқ
9. Бамбук тири 4-5 (решакан) мекунад
10. қаламфури сабз ё капсикумҳои 1 (ба рахҳои дароз бурида)
11. Чошнии лубиж 3 қошуқ
12. Saus Oyster 1 tablespoon
13. Пухтупази Sherry 2 қошуқ
14. Намак аз рӯи завқ
15. Ним зарфро барои пухтани амиқ равған кунед
Тартиби барраи харгӯш:
- Вақте ки шумо гӯштро реза мекунед, он набояд ба гӯшти майдакардашуда руҷӯъ кунад. Онро тавассути grater васеъ реза кунед ё тасмаҳои чизро бо корд буред. Қуттиҳои камравғани гӯштро интихоб кунед.
- Орди ҷуворимаккаро бо чилиҳои решаканшудаи сабз, намаки тира ва мурч омехта кунед. Ҳангоми гарм кардани равған дар зарфи амиқ барои пухтан гӯштро дар он гузоред.
- Гӯштро чуқур бирён кунед, то он даме ки дар шӯълаи миёна қаҳваранги тиллоӣ шавад. Равғанро соф кунед ва боқимондаашро бофтаҳо тар кунед. Онро дар канор нигоҳ доред
- Як табаки дигарро гирифта, онро бо 2 қошуқ равған гарм кунед. Аввалан чили сурхро илова кунед ва мунтазир бошед, то он хуб резад. Шумо аз бӯи қавӣ медонед, ки шуморо ба атса мезанад.
- Оташро ба ҳадди аққал табдил диҳед ва сирпиёз ва занҷабилро то дақиқа пухтанаш 2 дақиқа ҷӯшонед. Акнун ба он хокаи чили сурх, навдаҳои бамбук ва қаламфури булғорӣ илова кунед.
- Пеш аз илова кардани соусҳо ва шерри пухта ба он 2 дақиқа пӯшед ва пазед. Онро 2 дақиқаи дигар бухор кунед ва гӯшти бирёнро илова кунед.
- Онро оҳиста омехта кунед ва илова кунед танҳо ба он як пиёла об илова кунед ва намак. Онро ҳубоб кунед ва обро 3-4 дақиқа тар кунед. Сипас 1 ғалладона орди ҷуворимакка илова кунед, то чошнӣ ғафс карда шавад.
Шумо метавонед чароғи қоқро бо пиёз ва петрушка решакан кардашуда хизмат кунед
