Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- IPL 2021: Баъд аз он ки дар музоядаи 2018 нодида гирифта шуд, дар зарбаи ман кор кард, мегӯяд Харшал Пател
- Шарад Павар пас аз 2 рӯз аз беморхона ҷавоб дода шавад
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- Гуди Падва 2021: Мадхури Диксит ба хотир меорад, ки ҷашнвораи ободро бо оилааш ҷашн мегирад
- Китобҳои Маҳиндра Тар дар давоми танҳо шаш моҳ 50 000 марҳилаи муҳимро убур мекунанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Дастурамали Дал баати як таоми маъмули таомҳои Раҷастани аст ва хӯрокҳои талӣ ё пурраи онҳо бидуни доштани дастурхони маъруфи даалати ботинӣ нопурра мебошанд. Далро бо наскҳои омехта омода мекунанд ва дорои як шӯрбои шӯрбо мебошад ва батиҳо нонҳои тунуки дар танӯр ё танӯр пухташуда мебошанд.
Дастурамали дал баатӣ ҳамроҳи чура, ротис ва чутни сирпиёз пешниҳод карда мешавад. Далаи тунд бо неши хӯрдаи баатӣ ва чурмаи ширин воқеан табобат барои чашм ва меъда аст.
Агар шумо хоҳед донед, ки чӣ гуна чурма месозед, лутфан ин навиштаро дар бораи чӣ гуна сохтан хонед чура .
Дастурамали Rajasthani dal baati як раванди дилгиркунанда аст, гарчанде ки барои тайёр кардани хӯрок компонентҳои лазиз лозим нест. Баатро одатан дар танури ангиштсанг мепазанд, ки ба он бӯи ҷаззоб мебахшад ва мехоҳад, ки шумо ба хӯрок каме бештар шавед.
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи чӣ гуна таҳия кардани дорухати дал боти муфассал, хондани мақоларо идома диҳед, ки усули омодасозии қадам ба қадамро дар якҷоягӣ бо тасвирҳо ва видео фароҳам меорад.
ВИДЕО РЕЦЕПТИ ДАЛ БААТИ
Рецепт ДАЛ БААТИ | ЧAL ТАВР ДАЛ БААТИ ДАР ХОНА КОР КАРДАН МЕТАВОНАД | ДАСТУРХОНИ РАЧАСТОНИ ДАЛ БААТИ ДАСТУРХОНИ ДАЛ БААТИ | Чӣ гуна метавон Дал Баатиро дар хона сохт | Вақти омодагӣ ба дорусозии Раҷастани Дал Баати 20 дақиқа Вақти пухтан 1H Вақти умумӣ 1 Соат20 дақиқаДорухат: Meena Bhandari
Намуди дорухат: Курси асосӣ
Хизмат мерасонад: 3-4
Компонентҳо
-
Орди гандуми пурра (атта) - 1½ косаи хурд
Намак ба бичашед
Тухмиҳои каром (ajwain) - 1½ tsp
Креми вазнини тару тоза (малай) - косаи хурд
Об - 4 пиёла
Грами сабз тақсимшуда (dal moong dal split) - 1 косаи хурд
Граммаи бенгалӣ (чана дал) -. Косаи хурд
Хокаи турмерик - 1 tsp
Ghee - 2 tbsp
Asafoetida (hing) - рози
Тухми зира (jeera) - 1 tsp
Хамираи сирпиёз - 1 tsp
Хамираи занҷабил - 1 tsp
Хокаи чили сурх - 2 tsp
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Орди гандумро дар зарфи миёна резед ва ба он намак, тухми каром ва қаймоқ илова кунед ва хуб омехта кунед.
2. ½ як пиёла об илова кунед ва онро ба хамири сахт хамир кунед.
3. Хамирро ба 5-7 қисм тақсим карда, ба давраҳои ҳамвор ҳамвор кунед.
4. Танӯрро дар 165 ° C тақрибан 2 дақиқа гарм кунед ва батиҳоро дар танӯр 10-15 дақиқа ҷойгир кунед.
5. Дар ҳамин ҳол, ба пазанда грами тақсимшудаи сабз ва бенгалро илова кунед ва ба он 3 пиёла об илова кунед. Зермерико ва намак илова кунед ва наскро бо фишор то 3 ҳушттак пухта, хунук кунед.
6. Баатсиҳоро аз танӯр гирифта, тоб диҳед ва 10-15 дақиқа пазед.
7. Пас аз хунук шудани пазпаз пухтупазро кушода, ½ як стакан об резед ва омехта кунед.
8. Ба қутти тафсон 1 қошуқи зард резед ва асафоэтида, зира, сирпиёз ва хамираи занҷабил ва хокаи чили сурх илова кунед ва хуб омехта кунед.
9. Наскҳои пухтаро фавран илова кунед ва зарфро бо сарпӯш кунед. Онро тақрибан 10-15 дақиқа пазед.
10. Дар охир гиёҳро ба дал пошед ва бо ботиси нав пухта бихӯред.
- 1. Барои тайёр кардани хамир барои баитҳо шумо метавонед ба ҷои қаймоқ гиёҳ илова кунед.
- 2. Ботинҳоро дар танури ангиштӣ ё тандыри газ пухтан мумкин аст, ки маззаи дигар медиҳад.
- 3. Наскро пеш аз пухтан бишӯед ва бишӯед. 4. Баттиҳоро ҳангоми хидмат бо далел каме шикастан лозим аст.
- 5. Баати дал бо чурма ва чутни сирпиёз дар якҷоягӣ бо роти ё биринҷ ҳамоҳанг аст.
- Андозаи хидмат - 1 коса
- Калорияҳо - 258
- Фарбеҳ - 12 г.
- Сафеда - 9 гр
- Карбогидратҳо - 30 г.
- Шакар - 0 г.
ҚАДАМ БО ҚАДАМ - ЧOW ТАВР ДАЛ БААТИ МЕСУЗОНАД
1. Орди гандумро дар зарфи миёна резед ва ба он намак, тухми каром ва қаймоқ илова кунед ва хуб омехта кунед.
2. ½ як пиёла об илова кунед ва онро ба хамири сахт хамир кунед.
3. Хамирро ба 5-7 қисм тақсим карда, ба давраҳои ҳамвор ҳамвор кунед.
4. Танӯрро дар 165 ° C тақрибан 2 дақиқа гарм кунед ва батиҳоро дар танӯр 10-15 дақиқа ҷойгир кунед.
5. Дар ҳамин ҳол, ба пазанда грами тақсимшудаи сабз ва бенгалро илова кунед ва ба он 3 пиёла об илова кунед. Зермерико ва намак илова кунед ва наскро бо фишор то 3 ҳушттак пухта, хунук кунед.
6. Баатсиҳоро аз танӯр гирифта, тоб диҳед ва 10-15 дақиқа пазед.
7. Пас аз хунук шудани пазпаз пухтупазро кушода, ½ як стакан об резед ва омехта кунед.
8. Ба қутти тафсон 1 қошуқи зард резед ва асафоэтида, зира, сирпиёз ва хамираи занҷабил ва хокаи чили сурх илова кунед ва хуб омехта кунед.
9. Наскҳои пухтаро фавран илова кунед ва зарфро бо сарпӯш кунед. Онро тақрибан 10-15 дақиқа пазед.
10. Дар ниҳоят гиёҳро ба далла пошед ва бо ботиҳои нав пухта хизмат кунед.
