ПАРҲЕЗИ ҲИНДУСТОНИ ДИАБЕТ: НАҚШАИ ХӮРОКХӮРИИ ГИЁҲХОРОН ВА ҒАЙРИМУҚАРРАРӢ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Барои огоҳии фаврӣ ҳоло обуна шавед

Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯза

Танҳо дар

6 соат пеш Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
8 соат пеш Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
10 соат пеш Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
13 соат пеш Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021

Хатман тамошо кунед

Бикунед

Хона Тандурустӣ Диабет Диабети oi-Amritha K By Амрита К. 21 ноябри соли 2019| Баррасӣ аз ҷониби Картика Тиругнанам

Ҳар сол, моҳи ноябр ҳамчун моҳи огоҳии диабети қанд қайд карда мешавад - дар саросари ҷаҳон ҷиҳати баланд бардоштани сатҳи огоҳӣ дар бораи диабети навъи 1 ва Type 2 таҷлил карда мешавад. Ва, 14 ноябр ҳамчун Рӯзи ҷаҳонии диабет қайд карда мешавад, ки зодрӯзи сэр Фредерик Бантинг мебошад, ки инсулинро дар якҷоягӣ бо Чарлз Бест дар соли 1922 кашф кардааст.

Ин рӯз дар соли 1991 аз ҷониби IDF ва Созмони Ҷаҳонии Тандурустӣ ҳамчун посух ба нигарониҳои афзоянда дар бораи афзоиши таҳдиди саломатӣ, ки аз диабети қанд ба вуҷуд омадааст, оғоз ёфтааст. Мавзӯи Рӯзи ҷаҳонии диабет ва моҳи огоҳии диабети соли 2019 'Оила ва диабет' аст.

Моҳи огоҳии диабети соли 2019 инчунин ба диққати алоқаманд бо диабет ва бемориҳои дилу раг равона шудааст. Диабети қанд ё диабет як ҳолати музмин аст, ки ҳангоми ғадуди зери меъда инсулин ба миқдори кофӣ пайдо намешавад. Гарчанде ки табобати доимӣ барои диабети қанд вуҷуд надорад, он метавонад бо омезиши тарзи ҳаёти солим, варзиш ва доруворӣ дар назорат нигоҳ дошта шавад ^[1] ^[ду] .

Диабет дар Ҳиндустон

Тибқи гузоришҳои Бунёди Байналмилалии Диабет, Ҳиндустон нисбат ба дигар кишварҳо дар ҷаҳон диабети қанд бештар аст, 62 миллион ҳиндуҳо, яъне зиёда аз 7,2 фоизи аҳолии калонсол диабети қанд доранд ва қариб 1 миллион ҳиндуҳо бар асари диабет фавт мекунанд ^[3] .

Аксар вақт ҳамчун пойтахти диабети ҷаҳон ҳисобида мешавад, паҳншавии диабети қанд дар кишвар хеле баланд аст. Бо таъсир расонидан ба ҳар як гурӯҳи синну сол, аз кӯдакон, калонсолон ва занони ҳомила, кишвар ба дахолати диабет ниёз дорад.

Дар ин мақола, мо ба шумо нақшаи ҳарҳафтаинаи парҳезро пешкаш мекунем, ки метавонад ба шумо дар идоракунии ҳолати аутоиммун кӯмак кунад ва он ҳама ғизои ҳиндӣ аст - ҳам гиёҳхорон ва ҳам ғайримуқаррарӣ. Ҳамин тавр, нигаред.

Намунаи парҳези Ҳиндустон барои диабети қанд

Субҳи барвақт нӯшед

1 пиёла оби гарм бо шарбати лимӯ (бо 1 лимуи хурд ва 1 пиёла об сохта шудааст, илова ба 1 қошуқи асал)
1 пиёла афшураи талх
1 пиёла сиркои сидри себи равоншуда (бо & frac12 қошуқи ACV ва 1 пиёла об)
1 пиёла чойи оддии сабз
1 пиёла чойи лимуи занҷабил

Наҳорӣ

1-2 чапоти сабзавоти марҷон (дорухати сабзавоти вагон)
1-2 Чапати тухм / мурғи марҷон
1-2 лӯбиёи чана / райма / мош чапоти
1 пиёла poha (* ба дорухат нигаред)
Омлети масалаи 2-тухм (* ба дорухат нигаред)
1 пиёла овёси масала (* ба дорухат нигаред)
2-3 Идлис бо 1 пиёла самбар

Бо наҳорӣ нӯшед

Қаҳва ё чойи сиёҳ
Чой бо шир (масалан, шири бодоми ширин / шираи сояи ширин)
Қаҳва бо ивазкунандаи шир / шир (масалан, шири бодоми ширин / шираи сояи ширин)
Хӯроки нисфирӯзӣ ё шом (интихоб):
2 чапатис ё & frac12 пиёла basmati / биринҷи қаҳваранг бо 1 пиёлаи хурди палак paneer
2 чапатис ё & frac12 пиёла basmati / биринҷ қаҳваранг бо 1 пиёла мурғ / моҳӣ / карри гӯштӣ
2 чапатис ё & frac12 пиёла basmati / биринҷ қаҳваранг бо 1 пиёла сабзавоти пухта нашудаи крахмалӣ
Сандвичҳои сабзавотӣ ва панирӣ (бо нони гандум омода карда мешаванд)
Сандвичи мурғи марҷон (бо нони гандум омода карда мешавад)
Чана ва хӯриши сабзавот бо равғани зайтун ва шарбати лимӯ

Газакҳо

& frac12 косаи творог ё & frac12 пиёла йогурт бо 5-6 чормағз / бодом
& frac14 пиёла чормағз / лӯбиё / тухмҳои бирёншуда
1 порчаи хурди мева (гуава / себ / нок)
10-12 ангур
банан & frac12
& frac 12 пиёла бодиринги бурида / сабзӣ / карафс, ки бо қаламфур / намак / шарбати лимӯ хуштаъм шудааст
1 пиёла rasam помидор

Мазкр

Омлети сабзавот

Хизматрасонӣ: 1

Вақти омодагӣ: 10 дақ

Вақти пухтан: 10 дақ

Компонентҳо

2 дона тухм
1 қошуқи равғани зайтун / равған
1 tablespoon пиёз бурида
1 қошуқи сирпиёз бурида
1 tablespoon помидор бурида
1 қошуқи чили сабз решакан карда мешавад
1 қошуқи coriander бурида
Намак ба бичашед
Қаламфури сиёҳкардашуда, то бичашед

Дастурҳо

Табақи вазнинро ба болои плита гузоред ва бо равған пошед
Тухмро бо боқимондаи ашёи хом ва намак бизанед
Омехтаи тухмро ба тобаи тафсон рехтед ва то дами тухм пухтан ва паҳлӯҳояш пухта шавед
Қаламфур илова кунед, то бичашед ва хизмат кунед

* Маслиҳат: Тухмҳоро дар ин дорухат бо орди бесан ва об иваз кардан мумкин аст

Похаи сафедааш баланд

Хизматрасонӣ: 4

Вақти омодагӣ: 10 дақ

Вақти пухтан: 15 дақ

Компонентҳо

2 пиёла poha
& frac12 коса лӯбиё сабзид
1 қошуқи равған
& frac14 қошуқи тухми зира
& frac12 қошуқи занҷабили зављааш
2 қошуқча чили сабз решакан карда мешавад
6-8 баргҳои карри
& пиёлаи 14 пиёзи бурида
2 tablespoons арахис бирён (ихтиёрӣ)
& frac12 қошуқи хокаи зардолу
1 tablespoon шарбати лимӯ
1 қошуқи coriander
Намак ба бичашед

Дастурҳо

Лӯбиёи сабзида дар 2 стакан обро аз 15 то 20 дақиқа ҷӯшонед ва ҷудо кунед
Похаи хушкро ба colander рехта, ба болои он 3-4 пиёла об резед, то онҳоро тар кунед ва фавран резед ва канор монед
Равғанро дар дег тафсонед, тухми зираро илова кунед ва дақиқа дақиқа ҷӯшонед
Чилиҳои решаканшудаи сабз, баргҳои каррӣ, пиёз, хокаи зардолу ва навдаҳои судакро илова кунед ва то пухтани пиёз 5 дақиқа равған кунед.
Похаро илова кунед ва дар оташи миёна партоед, то даме ки ҳамаи компонентҳо гарм шаванд
Афшураи лимӯ ва намакро илова кунед, то бичашед
Бо баргҳои решаканкардашуда оро дода, хизмат кунед

* Маслиҳат: Барои ҳамин дорухат похаро бо овёс ё дигар ғалладонагиҳо иваз кардан мумкин аст

Бурҷи Paneer (paneer печида)

Хизматрасонӣ: 4

Вақти омодагӣ: 20 дақ

Вақти пухтан: 20 дақ

Компонентҳо

1 пиёла панели пошхӯрда
1 қошуқи равған / гиёҳ
& frac12 қошуқи зира
& frac12 пиёла пиёзи майда реза кардашуда
1 қошуқи хамираи сирпиёз бо занҷабил
1 қошуқи чили сабз решакан карда мешавад
& frac12 пиёла capsicum сабз решакан
& пиёлаҳои 12 пиёзи буридашудаи frac12
& frac12 қошуқи хокаи зардолу
& frac14 қошуқи намак
& frac12 қошуқи хокаи чили сурх
& frac12 қошуқи хокаи гарам масала / pav bhaji masala
1 қошуқи coriander бурида

Дастурҳо

Равған / равғанро ба зарфи тафсон илова кунед ва сипас тухми зираро илова кунед ва пошиданро иҷозат диҳед
Сипас пиёз реза ва чили сабз илова кунед
То пухтани сабзавот бирён кунед
Хамираи занҷабил-сирпиёзро илова кунед, якчанд дақиқа 1-2 лазиз кунед
Помидорҳои бурида, намак ва турбро илова кунед
То нарм шудани помидор Sauté кунед
Хокаи чили ва гарам масала / pav bhaji masala илова кунед
Саргини бурида илова кунед ва то даме ки капсикс каме мулоим шавад, бирён кунед
Панири пошхӯрдаро илова кунед ва ба зарф илова кунед
То он даме ки 2-3 дақиқа ҳама чиз хуб омезиш ёбад, бирён кунед ва бирён кунед
Афшураи лимӯ ва намак илова кунед, то бичашед
Кориандр пошед ва хизмат кунед

* Маслиҳат: Панирро бо ҳамон дорухат бо туфуи реза ё тухм иваз кардан мумкин аст.

Шарҳ: Пеш аз оғози ягон барномаи фитнес ё тағирот дар парҳези худ ҳамеша бо духтур ё диетолог муроҷиат кунед.

Дар ёддошти ниҳоӣ ...

Дар ҳоле ки парҳез дар идоракунии диабет нақши марказӣ дорад, ба ҳаракат овардани бадани шумо муҳим аст. Варзиш тавассути беҳтар кардани фаъолияти узвҳои гуногун, паст кардани сатҳи қанди хун, баланд бардоштани ҳассосияти инсулин ва кам кардани вазн кӯмак мекунад ^[4] . Ба ин монанд, баъзе маслиҳатҳо оид ба назорати диабети қанд тавассути василаи парҳез аз доштани себ пеш аз хоб барои пешгирӣ аз гипогликемия дар шаб ва нӯшидани як қошуқи афлесун амла дар субҳ барои коҳиш додани стресси оксидкунандаи дохили бадан аст ^[5] .

Дидани истинодҳои мақола

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Риояи парҳези баҳри Миёназамин ва хавфи диабети қанд: баррасии систематикӣ ва таҳлили мета. Ғизои солимии ҷамъиятӣ, 18 (7), 1292-1299.
[ду]Зулоага, К.Л., Ҷонсон, Л.А., Роуз, Н.Э., Марзулла, Т., Чжан, В., Ни, X., ... & Рабер, Ҷ. (2016). Қанд диабети баландсифати парҳезӣ дар мушҳо касри маърифатиро бо сабаби гипоперфузияи музмин шадидтар мекунад. Маҷаллаи гардиши хуни мағзи сар ва метаболизм, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). Оё парҳез метавонад диабети қандро пешгирӣ кунад ?. Маҷаллаи диабет ва мушкилоти он, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R., & Azar, S. T. (2015). Таъсири парҳези баҳри Миёназамин дар назорати диабети қанд ва тағир додани хавфи саратон: баррасии систематикӣ. Сарҳадҳо дар соҳаи тандурустӣ, 3, 69.
[5]Чиу, Т.Х., Пан, В.Х., Лин, М. Н., & Лин, C. Л. (2018). Парҳези гиёҳхорон, тағирёбии тарзи парҳезӣ ва хавфи диабет: таҳқиқоти ояндадор. Ғизо ва диабети қанд, 8 (1), 12.

Картика ТиругнанамNutritionist ва Dietitian клиникӣMS, RDN (ИМА) Маълумоти бештар