Зуд: Фарқи байни Americano ва cortado чист? Вақтҳои охир, рамзкушоӣ кардани доираи намудҳои қаҳва дар меню чунин ба назар мерасад, ки он як доктори илмро талаб мекунад. Аз ин рӯ, мо ба шумо як дастури ифлосро таҳия кардем, ки ҳар як фармоишро шарҳ медиҳад. (Бале, ҳатто онҳое, ки санъати кафкҳои зебо доранд.)
МАВЛУД: 7 роҳи осони такмил додани қаҳваи ҳаррӯзаи худ
Бисту 20 Қаҳваи қатрагӣ
Қаҳва 101. Ин намуд вақте сохта мешавад, ки об аз лӯбиёи қаҳваи хокӣ ва филтри коғазӣ ҷорӣ мешавад ва дар як пиёла дар зери он ҷамъ мешавад. (Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онро хуб омехта кунед, зеро нӯшокӣ дар поёни он қавитар мешавад.)
баён карда шудааст
Ин косаи қавӣ (ва каме талх) аз ҷое бо роҳи маҷбур кардани буғ тавассути лӯбиёҳои қаҳваи торик бирёншуда сохта мешавад. Аммо, бар хилофи эътиқоди маъмул, як зарбаи эспрессо одатан аст Камтар аз як пиёла қаҳваи қатрагӣ кофеин дорад.
амрикоӣ
Барои эҷоди ин нӯшокӣ ба як эспрессо оби гарми изофӣ илова карда мешавад, ки онро дар ин раванд ҳал мекунад. Он дорои консентратсияи қаҳваи қатрагӣ аст, аммо маззаи бойтари эспрессо дорад.
МАВЛУД: Хуб, қаҳвахӯрон ҳаётро ғолиб мекунанд
Игор Синков / Тасвирҳои Getty Макьято
Варианти дигари эспрессо, аммо ин бо як тире шири кафкшудаи буғӣ меояд. (Бале, ин маънои онро дорад, ки онҳо метавонанд ин санъати зеборо дар боло иҷро кунанд.)
Қаҳва шир
Латте ба Americano хеле монанд аст - он бо сеяки эспрессо сохта шудааст - аммо ба ҷои илова кардани оби гарм, шумо аз се ду ҳиссаи шири гарм ва илова бар болои он як лӯлаи кафк илова мекунед.
Моча
Асосан, ин коса метавонад ҳар яке аз комбоҳои дар боло зикршуда эспрессо ва шир бошад, аммо ба он як зарбаи шарбати шоколади декадентӣ ворид карда мешавад.
МАВЛУД: Кадом маззаи қаҳва ба шахсияти шумо мувофиқтар аст?
serts/Getty Images Капучино
Ин қисмҳои баробар эспрессо, шири буғӣ ва кафки шир аст. Он инчунин тамоюли онро бо санъати қаҳваи ихтироъкортарин фаро мегирад.
Сафеди ҳамвор
Ин як печутоби австралиягӣ дар латте аст, ки дар боло як эспрессо бо микрофоам (шири ғафси буғӣ бо футурҳои хеле ночиз) аст.
бурида
Ба монанди макиато, ин варианти испанӣ эспрессо бо миқдори ками шири гарм илова карда шудааст.
МАВЛУД: Вой, ин қаҳваи нав назар ба эспрессо 80 маротиба зиёдтар кофеин дорад
Probuxtor/Getty Images Маҳдуд
Ин аслан як эспрессои хеле (хеле) қавӣ аст. Он бо ҳамон миқдори лӯбиёи қаҳва, аммо нисфи миқдори муқаррарии об сохта шудааст.
Ғарқ
Ин тӯҳфаи итолиёвӣ аз як косаи яхмоси ванилинӣ иборат аст, ки бо як зарбаи эспрессо пошида мешавад. Ҳозир ки қаҳва.
Қаҳва бо шир
Асосан, ин танҳо қаҳваи миёнаи пухтаи шумост, ки бо шири гарм пур карда шудааст. (Ин шояд осонтарин дар хона бошад.)
Бисту 20 Пивои сард
Қаҳваи қаҳваранг 12 соат дар ҳарорати хонагӣ тар карда, баъд пахш карда мешавад, то хокро тоза кунад. Фарқи асосии байни ин ва қаҳва яхкардашуда? Қаҳваи яхкардашуда аслан қаҳваи хунукшуда аст (ва маззааш чунин аст). Пивои хунук ҳеҷ гоҳ гарм карда намешавад, аз ин рӯ таъми он хеле ҳамвортар аст.
Барои беш аз
Ба болои пиёла филтри қаҳваи навҷамъоварда гузошта мешавад ва оби гармро оҳиста-оҳиста ба воситаи мори металлӣ мерезанд. Онро ҳамчун рифи ҷолиб дар қаҳваи қатрагӣ фикр кунед.
Қаҳваи туркӣ
Қаҳваи маҳинро дар дег бо шакар мепазанд. Аммо эҳтиёт шавед: заминҳо дар қаъри коса ҷойгиранд, аз ин рӯ, он нӯшокии охиринро тамошо кунед.
МАВЛУД: 19 Роҳҳои сатҳи оянда барои такмил додани бозии қаҳваи яхбандии худ
Бисту 20 Қаҳваи ирландӣ
Қаҳваи гарм (одатан Americano ё ягон намуди қаҳваи пухташуда) бо шакар қаҳваранг, қаймоқи тару тоза ... ва виски пур карда мешавад. Танҳо шабҳои ҷумъа.
МАВЛУД: Чӣ тавр тайёр кардани қаҳваи фаврӣ воқеан маззаи хуб аст
