Танҳо дар
- Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал
- Хина Хон бо сояи чашми мисии мис ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахши худ оро диҳед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Бикунед
- BSNL Пардохтҳои насбро аз Пайвастагиҳои дарозмӯҳлати васеъ хориҷ мекунад
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com мавсимро бо маъракаи нави 'Cricket Machao' истиқбол мекунад
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии босуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Вақте ки мо дар бораи хӯрокҳои кӯчагӣ дар Ҳиндустон фикр мекунем, мо танҳо тасвири голгаппаҳои азимро дар оби тамаринд ғарқ мекунем. Голгаппа инчунин бо номи пани пури, пучка ё алоо пури масала маъруф аст. Ҳар номе, ки набошад, ҳамаи мо дӯст медорем, ки чанд голгапаро хук занем. Газакҳои ширин, танг ва ҷолибу шомро ҳама дӯст медоранд. Шумо метавонед голгаппаҳоро ба оби ширин ё ба оби ширини шакарин ё ҳарду тар кунед. Агар шумо golgappa-ро дӯст доред ва мехоҳед, ки газаки гуногунро бо ҳамон компонентҳо санҷед, пас ин дорухатро ба осонӣ пардохт кунед.
Чаати голгаппа бо пиёз, картошкаи судак, чилиони сабз, ҳанут, тамурини пулбӯ ва чутни кориандр омода карда мешавад.
Дорухати чати Голгаппа:
Хизмат мерасонад: 2-3
Вақти омодагӣ: 15 дақиқа
Компонентҳо
- Голгаппа - 8-10 дона
- Картошка- 4 (судак)
- Пиёз- 2 (биносту бурида)
- Помидор- 2 (биносту бурида)
- Чили сабз - 2-4 (биносту бурида)
- Хӯриш - 2tbsp
- Селлюлоза Tamarind- 2tbsp
- Чутни кориард-1ст
- Чаат масала- 1тсп
- Намаки масала- & frac12 tsp
- Намак - мувофиқи табъ
- Намаки сиёҳ - як рози
- Хокаи чили сурх- 1тсп
Барои ороиш
- Баргҳои Кориандер - 2tbs (решакан)
- Сев- 4tbsp
- Пиёз- 2tsp (биносту решакан)
Тартиб
- Дар зарф картошкаи судакшударо бо қошуқ майда кунед.
- Як табақро гиред. Голгаппаро барои пур кардани картошка каме шиканед. Картошкаи пухтаро пур кунед ва сипас голгаппаро ба табақ гузоред.
- Акнун ба болои он пиёз, помидор ва чилиҷҳои сабзро пошед.
- Бо қошуқ, творогро резед ва сипас ба ҳамаи ҳанутҳо, яъне хокаи чили сурх, гарам масала ва чаат масала пошед. Баъд ба болои голгапҳо намак ва намаки сиёҳ пошед.
Голгаппа чаат тайёр аст. Бо сев, пиёз ва барги кориандар оро диҳед. Онро фавран хидмат кунед.