Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Се моҳигир метарсиданд, ки ҳангоми дар соҳили Мангалуру бархурдани киштӣ бо киштӣ
- Медведев пас аз озмоиши мусбати коронавирус аз Monte Carlo Masters хориҷ мешавад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Гошт Биряни таоми машҳури муғлаӣ аст, ки омезиши гӯшти барра, биринҷи басматӣ, йогурт, пиёз ва меланҷ аз ҳанут аст. Ин як табақест, ки бо гиёҳ ва раита хизмат мекунанд.
Он одатан дар рӯзҳои идона ё дар рӯзҳои истироҳат сохта мешавад. Инро сохтан осон аст ва онро пешакӣ барои ҳар гуна истироҳат, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ ё вохӯрӣ омода созед.
РЕЦЕПТИ ГОШТ БИРЯНИ | Дастурхони Муттон Бириани | РЕЦЕПТИ ГОШТ ДУМ БИРЯНИ | Дастурхони ДУМ БИРЯНИ | РЕЦЕПТИ БАРРА БИРЯНИ Дорухати Гушт Биряни | Дорухои гӯшти гӯсфанди Биряни | Дорухат Гушт Дум Бирянӣ | Дорухои Дум Биряни | Вақти омодасозии доруи Барби Биряни 24 соат Вақти пухтан 1H Вақти умумӣ 25 соатДорухат: Ошпаз Атул Шанкар Мишра
Намуди дорухат: Курси асосӣ
Хизмат мерасонад: 4
Компонентҳо
-
Гӯшти гӯсфанд - 1 кг
Зира - 1 tsp
Хамираи сирпиёз - 1 tsp
Пиёз бурида - 1 калон
Йогурт (творог) - 2 пиёла
Турмерика - 1 рози
Баргҳои Кориандр - 1 даста
Намак - 1 tsp
Оби садбарг - sp tsp
Биринҷи басматӣ - 4 пиёла
Гарам масалаи Гарам - 2 tsp
Хамираи занҷабил - 1 tsp
Баргҳои наъно - 1 даста
Кешӣ - 10-15 дона
Заъфарон - 1 рози
Хокаи чили сурх - 1 tsp
Равғани офтобпараст - 1 tbsp
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
- Дар аввал пораҳои гӯшти гӯсфандро бо оби хунук равон кунед ва бишӯед.
- Масалаи гарамро хушк кунед ва илова кунед, пас мувофиқи табъ намак, хамираи занҷабил-сирпиёз, хокаи чили сурх ва ду пиёла ҷурғот илова кунед.
- Як халтаи полиэтилении тоза гиред ва гӯшти гӯсфандро ба омехта гузоред ва дар яхдон нигоҳ доред, то мариновани шабона.
- Биринҷро бо намак ва равған пухта, то он даме ки қариб ба анҷом расад ва онро дар канор нигоҳ доред.
- Панҷакеро пазед ва пиёзҳои тунукро то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед ва онро овезон кунед, 1/3 пиёзҳои зарди тиллоро ба маринатсияи гӯсфанд илова кунед ва боқимондаро дар канор гузоред.
- Акнун, як handi (зарфи чуқур) гирифта, пораҳои гӯшти маринадшудаи гӯсфандро дар поён илова кунед ва болои онро бо биринҷи нимпухта илова кунед.
- Ҳоло, баргҳои наъно, барги кориандр илова кунед ва онро бо пиёзҳои бирёншуда ва дар як косаи алоҳида пур кунед, каме шири гарм илова кунед, то заъфарон тар карда шавад.
- Пас аз он ки шир ранги заъфаронро тар мекунад, онро ба ханди илова кунед.
- Ҳоло, handi ё дегро бо сарпӯши герметикӣ пӯшонед ё ба канорҳо хамири часпак илова кунед ва онро бо сарпӯш пӯшонед, то буғ набарояд, зеро ин марҳила барои нигоҳ доштани маззаҳои ҳанут хеле муҳим аст. Ин техникаро дум мегӯянд. Гармӣ дар дохили худ мемонад ва биринҷ дар он буғ ва гармӣ пухта мешавад ва маззаҳои ҳанутро нигоҳ медорад.
- Онро барои 45 дақиқа пазед.
- Оби гул илова кунед.
- Хозир биряани гушт барои хизмат гарм тайёр аст.
- 1. Оби гули садбарг илова карда мешавад, зеро ба биряни шумо маззаи бениҳоят баланд хоҳад бахшид.
- 2. Гошт биряни бо раита ва мирчи ка салан хизмат мерасонад.
- Андозаи хидмат - 1 табақи хурд
- Калорияҳо - 250 кал
- Фарбеҳ - 11 гр
- Сафеда - 24 г.
- Карбогидратҳо - 5 г.
- Нахи парҳезӣ - 14 гр
