як. Анҷир / Анҷир чист?
ду. Манфиатҳои ғизоии анҷир/Анҷирро санҷед
3. Чӣ тавр истифода бурдани анҷир/Анҷир
Чор. Анҷирро барои табобати диабет истифода бурдан мумкин аст
5. Ин аст, ки чӣ тавр анҷир мӯйро ғизо медиҳад
6. Барои пӯсти табиатан дурахшон анҷир бихӯред
7. Манфиатҳои дигари анҷир
8. Таъсири иловагии анҷир
9. Дорухатҳои анҷир барои кӯшиш дар хона
10. Саволҳо оид ба манфиатҳои саломатии анҷир
Анҷир / Анҷир чист?
Табиат моро бо роҳҳои хандовар ба ҳайрат меорад. Анҷир гиред , Масалан. Ин супермева, ки дорои хосиятҳои саломатӣ ва шифобахш, пур аз шакари табиӣ ва як узви бонафиди қабилаи тут аст, дар байни мардум бо қанди табиат маъруф аст ва бо рангҳои сурх, бунафш, сабз ва зарди тиллоӣ дастрас аст. Анҷир дар дарахтҳо мерӯяд, ки одатан дар нимҷазираи Осиё вомехӯранд. Ин меваи нарм чанд вариант дорад, аммо ба мо бовар кунед, ки ҳамаи онҳо қанднок, боллазату шањдбори ва лаззати ҳақиқӣ мебошанд, ки пухта ё хушк карда хӯрдан мумкин аст. Гарчанде ки шаклҳои хушки он дар нақшаҳои гуногуни парҳезӣ хеле маъмуланд, ҳама ба арзиши ғизоии он эътибор медиҳанд анҷири хом ё пухта низ хеле болаззат мебошанд.
Манфиатҳои ғизоии анҷир/Анҷирро санҷед
Ҳарчанд анҷир дорои арзишҳои ғизоӣ мебошад , хосиятҳои солим ва дастрасии осон, онҳо аз замони пайдоиши вақт хеле зиёд нодонӣ дидаанд. Мо аз шумо хоҳиш мекунем, ки ба хосиятҳои ғизоӣ назар андозед, ки бешубҳа шуморо ба он илова мекунанд анҷир ва навъҳои он дар нақшаҳои ғизои шумо. Нигоҳ кунед:
- Онҳо аз антиоксидантҳо бой мебошанд.
- Онҳо дорои унсурҳое мебошанд, ки метавонанд бо саратон мубориза баранд.
- Хусусиятҳои зидди илтиҳобии он онҳоро барои ҳама мушкилоти шикам комил мекунанд.
- Бо вуҷуди аз қанд бой будан, анҷир табиатан фарбеҳро паст мекунад .
- Онҳо ҳуҷайраҳоро муҳофизат мекунанд.
Чӣ тавр истифода бурдани анҷир/Анҷир
Ҳар мева ё сабзавоте, ки мо аз бозор ё хоҷагиҳо мегирем, ба шустани дуруст ниёз дорад. Пас аз тоза кардан, шумо метавонед ё танзим кунед анҷир барои хушк кардан ё онҳоро хом бихӯред. Анҷири хушк , гарчанде ки дар муқоиса бо мухлисони тару тоза як пойгоҳи мухлисони васеътар доранд. Баъзе одамон пеш аз истеъмол онҳоро дар об тар карданро афзалтар медонанд. Анҷирро дар салатҳо истифода бурдан мумкин аст , smoothies, мураббо, чатни , дипҳо, кукиҳои хонагӣ, барҳо, ё мумкин аст ҳамчун munchies солим хӯрда. Дар баъзе фарҳангҳо, барги анчир инчунин ба таомхои гуногун дохил карда мешаванд.
Маслиҳати Pro: Беҳтараш беҳтар кардани он аст арзиши ғизоии анҷир бо илова кардани он бо дигар суперфудҳо. Бо вуҷуди ин, пеш аз кӯшиши ягон чизи хеле сахт, худро тафтиш кунед ҷадвали аллергия ва агар шумо хоҳед, бо диетолог барои андешаҳои коршиносон машварат кунед.
Анҷирро барои табобати диабет истифода бурдан мумкин аст
Анҷир яке аз беҳтарин ғизои табиӣ барои одамони гирифтори диабет мебошад. Мувофиқи маълумоти Департаменти кишоварзии Иёлоти Муттаҳида (USDA), ғизо арзиши як порчаи анҷир , вазнаш тахминан 8,4 грамм чунин аст:
Калорияҳо: 21
нах: 8г
карбогидратҳо: 5,4 г
Шакар: 4 г
Протеин: 0,3 г
Равған: 0,1 г
натрий: 1 мг
Тавре ки диаграммаи боло нишон медиҳад, анҷир бо нахи табиӣ бор карда шудааст ки ба таври беандоза ёрй мерасонад вайрон кардани қанди хун . Онҳо инчунин як манбаи бойи алкалоидҳо, тритерпеноидҳо, витамини С ва флавоноидҳо, як зергурӯҳи полифенолҳо, дар баробари калий, магний, руҳ, мис, марганец, оҳан ва витаминҳои А, С, К ва В мебошанд. Тадқиқоти Миллӣ Маркази иттилооти биотехнологӣ (NCBI) дар соли 2017 изҳор дошт, ки анҷир хатари диабетро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Хусусиятҳои бойи нахҳо барои фаъол кардани кори инсулин дар бадан кӯмак мекунанд ва хатари диабетро коҳиш медиҳанд. Иқтибосҳои барги анҷир инчунин барои беҳтар кардани ҳассосияти бадан ба инсулин муфиданд.
Ҳамчунин хонед: 5 суперфуд барои мубориза бо диабети навъи 2
Маслиҳати Pro : Рӯзи худро бо анҷири тару тоза оғоз кунед ва барои оилаатон низ ҳамон амалро санҷед. Хӯрдани анҷир дар субҳона на танҳо шуморо барои рӯз омода месозад, балки инчунин ба бадани шумо қувват мебахшад маводи ғизоии муҳим ва маъданхои барвактй.
Ин аст, ки чӣ тавр анҷир мӯйро ғизо медиҳад
Мо аллакай дар бораи он муфассал гуфта будем манфиатҳои саломатии анҷир . Гарчанде ки чунин мешуморанд, ки ҷузъҳои бойи ин супер-мева низ мавҷуданд қуфлҳои тобнок ва ҳамвор кардан , ягон тадқиқоти мушаххас оид ба ин мавзӯъ вуҷуд надорад, ки онро илмӣ исбот кунад. Бо вуҷуди ин, анҷир аз антиоксидантҳо, витаминҳо, оҳанҳо бой аст , дар байни чизҳои дигаре, ки ба афзоиш ва рушди мӯй имкон медиҳанд. Баъзе гузоришҳо дар интернет инчунин иддао доранд, ки гӯшти анҷир инчунин ҳамчун як кондитсионери табиӣ амал мекунад, ки мӯи шуморо ҳамвор, тобнок ва дурахшон мекунад. бепарво .
Маслиҳати Pro: Пеш аз ворид кардани ягон иловаи нав барои афзоиши мӯй ё табобат, ҳатман бо духтур маслиҳат кунед.
Барои пӯсти табиатан дурахшон анҷир бихӯред
Дар фарҳанги баҳри Миёназамин, аз ибтидо, анчир мавкеи намоёнро ишгол кардааст . Аз онхо ғизо ба зебоӣ ва фарҳанг, анҷир, баргҳои он ва дигар унсурҳо ба таври васеъ истифода шудаанд, ҳама ба шарофати хосиятҳои фоиданоки аъло, махсусан барои пӯст. Тадқиқот аз ҷониби Маҷаллаи Илмҳои Фармасевтии Ҳиндустон бартариҳои гуногуни кремҳои нигоҳубини пӯстро қайд кард, ки дар таркибаш Ficus Carica - номи илмии анҷири маъмулӣ мебошад. Он инчунин дар кӯмак мекунад мубориза бар зидди саратони пӯст ва узвҳоро аз байн нигоҳ медорад.
Аз антиоксидантҳо ва минералҳои муҳим бой будан, анҷирро барои муолиҷаи чангҳо, акне, меланини пӯст истифода мебаранд , талафоти транс-эпидермалӣ, арзиши гидрататсия ва ғайра. Хамираи анҷир инчунин барои табобати мушкилоти пигментатсия ва дигар дардҳои марбут ба пӯст бе ягон таъсири тараф хеле хуб аст.
Маслиҳати Pro: Анҷирро дар як сохтори ҳамвор омехта кунед ва онро ҳамчун ниқоби рӯякӣ дар як ҳафта ду маротиба истифода баред пӯсти табиӣ, дурахшон.
Манфиатҳои дигари анҷир
Баланд бардоштани саломатии репродуктивӣ: Юнони қадим анҷирро муқаддас медонистанд. Анҷир пур аз руҳ, марганец, магний ва оҳан, саломатии репродуктивии мардон ва занонро беҳтар мекунад. Баъзе тадқиқотҳо мегӯянд, ки он низ дар ин кӯмак мекунад табобати дисфунксияи эректилӣ , дар ҳоле ки чанде аз онҳо мегӯянд, ки занҳо ҳангоме ки аз давраи ҳозима гузаштанд, бояд анҷир истеъмол кунанд.
Баланд бардоштани саломатии дил: Анҷир миқдори равғанҳои моеъро дар бадан коҳиш медиҳад ва ба ин васила дар паст кардани фишори хун мусоидат мекунад. Агар ту ҳар рӯз як қисми мӯътадили анҷир истеъмол кунед , эҳтимоли гирифтор шудан ба бемориҳои ишемиявии дил хеле паст аст.
Идоракунии вазн : Аз саратон то ҳуҷайраҳои таназзулшудаи ҷигар, анҷир инчунин метавонад дар идоракунии вазн хеле кӯмак кунад . Ин супер-мева, ки аз қанди табиӣ ва миқдори зиёди нах бой аст, метавонад ба парҳези шумо дохил шавад, агар шумо бо ин беморӣ рӯ ба рӯ шавед. масъалаҳои вазн .
Барои пешгирии қабз кӯмак мекунад: Анҷир аз нахи табиӣ бой аст ва онҳоро ҳамчун ивазкунандаи исҳолҳо истифода бурдан мумкин аст. Онҳо як давои комил ва табиии қабзият буда, ба одамоне, ки аз бавосир ранҷ мебаранд, кумак мекунанд. Тадқиқоти дигари тадқиқоти IJPS изҳор дошт, ки баргҳои анҷир на танҳо дар табобати мушкилоти марбут ба ҷигар кӯмак мекунанд, балки саломатии шахси осебдидаро бо истеъмоли мунтазам барқарор мекунанд.
Баланд бардоштани саломатии устухон: Бадани инсон ҳар рӯз ба 1000 мг калсий ниёз дорад. Калсий барои мо масъул аст саломатии устухон . Анҷири хушк манбаи хуби калсий мебошад , ки онро метавон ҳамчун иловаи шир барои қонеъ кардани талаботи ҳаррӯзаи калсий истифода бурд, ки аксари одамон танҳо бо такя ба маҳсулоти ширӣ ба он расида наметавонанд.
Таъсири иловагии анҷир
Муқовимати тиббӣ: Тавре ки қаблан гуфта шуд, анҷири хушк ва пухташуда манбаи ғании витамини К мебошанд. Ба беморони дил тавсия дода мешавад, ки сатҳи мӯътадил нигоҳ дошта шаванд. витамини К дар системам онхо барои ёрй расондан ба про-цесси пошидани хун. Бо вуҷуди ин, чанд дорувор, аз қабили варфарин ва дигарон, ки аз витамини К бой мебошанд, набояд бо анҷир истеъмол кунанд.Маслиҳати Pro: Беҳтар аст, ки машварати парҳезӣ гиред, агар шумо доруворӣ дошта бошед, то аз ҳар гуна бархӯрди ғизо, ки метавонад ба саломатии шумо таъсир расонад, пешгирӣ кунед.
Аломатҳои ҳозима: Харчанд анҷир иловаи комили парҳезӣ мебошад барои масъалаҳои ҳозима ва қабзият, агар истеъмоли он мӯътадил набошад, шумо метавонед дарунравӣ низ дошта бошед.
Маслиҳати Pro: Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо бештар аз ду тару тоза ва истеъмол накунед як мушт анҷири хушк дар истеъмоли ҳаррӯзаи худ .
Аллергия: Тибқи тадқиқоте, ки дар Вена анҷом дода шудааст, маълум шудааст, ки одамоне, ки ба гардолуди Берч аллергия доранд, инчунин метавонанд ба анҷир аллергия кунанд.
Маслиҳати Pro: Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо санҷиши аллергияи худро гузаронед, то дар бораи сатҳи аллергияи баданатон донед ва сипас метавонед парҳезҳои худро мӯътадил кунед барои мувофиқ кардани афзалиятҳои ғизои шумо.
Дорухатҳои анҷир барои кӯшиш дар хона
Хӯриш Анҷир ва Панир
Компонентхо
200 г райхон/барги салат, тоза ва канда
7 анҷири тару тоза хурд, шуста ва ба ду бурида
& frac12; пиёла кабуд
& frac12; косаи панири mozzarella
50 г чормағз
5 tbsp сирко бальзамӣ
3 tbsp равғани зайтун
Усул
- Дар як косаи хурд сирко, равғани зайтун ва ҳанутҳои интихобкардаатонро омехта кунед ва либос тайёр кунед.
- Дар як косаи дигар, баргҳои райхон/салатро бо анҷир, кабуд ва чормағз резед.
- Иловаи хӯришҳои омодашударо илова кунед ва фавран хизмат кунед ё дар яхдон нигоҳ доред ва хунук кунед.
Ҳамчунин хонед: Чаро шумо бояд анҷир бихӯред
Смузии анҷир ва йогурт
Компонентхо
& frac12; косаи шир
& frac12; косаи йогурт
1 қошуқи яхи майдашуда
4 анҷири тару тоза, ба ним бурида
& frac12; банан
2 сана
5-6 бодом
1 tbsp асал
1 tsp шарбати лимӯ
Як рози дорчин
Усул
- Ҳама компонентҳоро ба блендер илова кунед ва то омехтаи ҳамвор ва мулоим омехта кунед.
- Дар як шиша рехт ва хунук хизмат кунед.
Мехоҳед дорухатҳои бештар дар асоси анҷир асосёфта? Ин ҷоро ангушт зан
Саволҳо оид ба манфиатҳои саломатии анҷир
Савол: Оё анҷир дар парҳези диабетӣ ҷой дорад?
A: Бале. Анҷир дар ҷадвали ғизои диабети қанд ҷой дорад . Агар шумо хоҳед, ки сатҳи қанди хуни солим дошта бошед, анҷир як ғизои комилест, ки ба шумо барои расидан ба сатҳи идеалии қанди хун кӯмак мекунад. Азбаски он аз нахи табиӣ ва қанд бой аст, анҷир дар мубориза бо диабети қанд ва унсурҳои анҷир инчунин барои коҳиш додани сатҳи қанди хун мусоидат мекунанд.
Савол: Оё анҷир дорои глютен аст?
A: No. Анҷир дорои глютен нест . Аксаран ҳама меваҳо аз глютен озоданд.
Савол: Оё анҷир барои солимии рӯдаи ҳозима кӯмак мекунад?
A: Бале. Одамоне, ки ғизои нолозимро зиёд мехӯранд ва барои хӯроки худ ба ғизои берунӣ, коркардшуда такя мекунанд, бояд ҳатман ба парҳези худ меваҳо, бахусус анҷир, дохил шаванд. Фаъолияти ҷисмонӣ дар баробари парҳези дуруст роҳи расидан ба ҳадафи фитнесст.
