Барои вегетарикон, гиёҳхорон ва ҳар касе, ки мехоҳад маҳсулоти ҳайвонотро кам кунад, ҳеҷ гоҳ вақти беҳтаре барои хӯрдани гӯшти вонамудшуда набуд. Роҳҳои мағозаҳои хӯрокворӣ аз ҷӯйборҳои сеитан, ҳасибҳои сабзавот ва пораҳои гӯшти дар лаборатория парваришшуда пур карда мешаванд. Ҳатто Whopper алтернативаи ба растанӣ асосёфта дорад. Як варианти комилан табиӣ низ вуҷуд дорад: Он дар тӯли асрҳо дар ватани худ Осиёи Ҷанубу Шарқӣ маъмул буд ва ин сирри беҳтарин гӯшти хук дар рӯи замин аст. Бале, Худои Қодир жекфрут нихоят сазовори диккати тамоми чахон мегардад. Омодаед, ки маълумоти бештар гиред? Биёед ин корро кунем.
Jackfruits, маҳз чист?
Ҷекфрутҳо як меваи тропикӣ мебошанд, ки бо анҷир ва меваи нон зич алоқаманданд. Онҳо одатан дарозрӯя буда, пӯсти берунии дурушт ва хушбӯй доранд. Ва онҳо бузурганд: Ҷекфрутҳо бузургтарин меваи дарахтони ҷаҳон мебошанд, ки вазнаш то 100 фунт (росташро гӯё бемаънӣ) дорад. Ҳатто як меваи хурд одатан тақрибан 15 фунт аст - барои ғизо додани тамоми оилаи шумо бо тонна боқимонда кофӣ аст. Ҷекфрутҳо маззаи каме ширин, вале асосан бетараф доранд, аз ин рӯ онҳо ҳар гуна ҳанут ё чошнии истифодашударо мегиранд (шириниҳо ва курсҳои асосӣ ҳарду бозии комилан одилона мебошанд). Аммо сабаби ба ин гуна ивазкунандаи маъмули гӯшт табдил ёфтани онҳо сохтори он аст - консентратӣ ришта ва нарм аст, ба монанди мурғи резашуда ё гӯшти хук.
ОЁ ДЕКФРУТХО БАРОИ ШУМО ХУБ АСТ?
Хабари хуш: Ҷекфрутҳо як нерӯи ғизоии лаънатӣ мебошанд. Онҳо дар калорияҳо каманд, танҳо 155 барои як пиёла хизмат мекунанд. Ва бар хилофи аксари гӯштҳои ҳайвонот, онҳо равғани сершуда ё холестирин надоранд ва танҳо миқдори ками натрий доранд. Илова бар ин, жекфрутҳо бо ҳама гуна ашёи хуб пур карда мешаванд. Ҳар як порция се грамм нах ва 110 миллиграмм калий барои дил солим, инчунин витаминҳои А ва С, магний, калсий, оҳан ва рибофлавин дорад.
Баръакси аксари меваҳо, жекфрутҳо каме сафеда доранд, гарчанде ки на он қадар миқдори гӯшти воқеӣ доранд. Як пиёла хӯрдани жекфрут се грамм сафеда дорад, дар муқоиса бо як пиёла синаи мурғ 43 грамм. Аммо агар ба шумо лозим аст, ки протеини худро зиёд кунед ё хоҳед, ки худро каме сертар ҳис кунед, жекфрутҳо боз як махфии махфӣ доранд: тухмҳо. Бирён ё судак, тухмҳо маззаи ширин ва чормағз доранд ва ҳар 100 грамм хӯриш ба хӯроки шумо тақрибан ҳафт грамм сафеда илова мекунад.
Ҷекфрутро чӣ гуна мепазед?
- Корди тездор
- Пӯсти пластикӣ
- Зарфҳои ошпазӣ дар асоси рецепте, ки шумо пайравӣ мекунед (масалан: пухтупази суст, табақча, табақча ва ғ.)
Барои пухтани Jackfruit ба шумо кадом асбобҳо лозиманд?
Дорухатҳои Jackfruit барои санҷидани онҳо
Минималист Бейкер 1. Sandwiches BBQ Jackfruit бо Slaw Avokado
Чашмони худро пӯшед ва шумо қасам мехӯред, ки шумо сэндвичҳои хукро мехӯред. Илова бар ин, вақте ки жекфрут бурида ва реза карда мешавад (ки шумо метавонед онро пеш аз вақт иҷро кунед), ҳама чиз дар тӯли 30 дақиқа ҷамъ мешавад.
Аксҳо: Лиз Эндрю / Ороиши: Эрин МакДауэлл2. Tacos Jackfruit бо ананас Grilled
Маззаи нозук тропикии жекфрут бо салсаи ананаси гриллӣ ба таври комил ҷуфт мешавад. Бо якчанд чипҳо ва гуак ҷуфт кунед ва базми тобистонаи комилан гӯшти шумо ба нақша гирифта шудааст.
Рецептро гиред
Ҷашнвора дар хона 3. Crispy Jackfruit Carnitas
Ин карнитаҳои болаззат ва болаззат барои омода кардани хӯрок комил мебошанд. Рӯзи якшанбе як партияи калон созед ва онҳоро дар тӯли тамоми ҳафта ба такоҳо, бурритоҳо, энчиладаҳо ва тухмҳои пухта илова кунед.
Эй сабзавоти ман 4. Sandwiches BBQ Jackfruit Корея
Мо тақрибан ҳама чизеро, ки бо ин чошнӣ хӯрда мешавад, мехӯрем. Ин каме ширин, каме тунд ва комилан болаззат аст. Слави тахинӣ тару тоза ва кӯзаҳои хеле зарурӣ ва инчунин маззаи чормағзи ғайричашмдоштро илова мекунад.
Сабзавотҳои хуб 5. Сандвич хӯриш мурғ Jackfruit
Ин хӯроки нисфирӯзии зуд дорои ҳама чизест, ки мо дар бораи хӯриш аз мурғ дӯст медорем: карафс, ангури ширин ва чормағзи фаровон. Як тире аз таъми мурғ таъми ҷекфрутро ба мисли чизи воқеӣ мегардонад, аммо дар асл он комилан вегетарианӣ аст.
МАВЛУД: 15 ғояҳои хӯроки шом Ҳатто гӯштхӯрон низ дӯст хоҳанд дошт
