Дал Хичдиро дар хона чй тавр тайёр кардан мумкин аст

Беҳтарин Номҳо Барои Кӯдакон


Чӣ аст дал хичди?



Акс: kodacrome.foody (тавассути Instagram) Дал Хичди 06.jpg


Дар саросари кишвар бениҳоят маъмул, ин хӯроки як дег дорои ду компоненти асосӣ аст: биринҷ ва моҳгдал. Ин таом хеле болаззат ва дар тӯли дақиқаҳо тайёр карда мешавад, ки хеле солим ва серғизо аст. Ин табақро бо райта, қаҳва, бодиринг ва папад пешкаш мекунанд. Баъзеҳо бартарӣ медиҳанд, ки хичди худро бо як порчаи саховатманди гиёи соф пур кунанд.




Чаро моҳ дол дар хичдис ?


Акс: pune_foodie_tribe (тавассути Instagram) Дал Хчди 05.jpg


Моонгдал хеле сабук, серғизо ва пур аз сафедаҳои зиёд аст. Ҳазми бениҳоят осон аст, аз ин рӯ, моҳ-дал хичдӣ барои кӯдакон, беморон ва пиронсолон ғизои афзалиятнок ва бехатар аст.


Маслиҳатҳои беҳтарин барои Дал Хичди



  • Гарчанде ки ин дорухат дар таркиби он ҳанутҳои маҳдуд дорад, шумо ҳамеша метавонед ҳанутҳо ба монанди баргҳои халиҷ, дорчин, кардамон ё дона.
  • Шумо инчунин метавонед якчанд сабзавоти бештареро, ки ба картошка, лӯбиё ё сабзӣ маъқуланд, муаррифӣ кунед
  • Агар шумо нақша доред, ки ба кӯдакон ё одамони аз беморӣ шифоёфта хизмат кунед, шумо бояд аз истифодаи намак ё ҳанут худдорӣ кунед.

Ман ба дал хичди худ бо чй хизмат мекунам?

Акс: goodfoodtales (тавассути Instagram) Дал Хичди 04.jpg


Дал хичди худ як таом аст. Шумо метавонед онро бо йогурти тару тоза, райта, папад ё бодиринг хизмат кунед.


Чӣ тавр сохтан дал хичди дар хона?


Акс: myhappyyplate (тавассути Instagram) Дал Хичди 01.jpg

Компонентхо
1/2 пиёла биринҷ



1/2 пиёла моҳӣ

3-4 пиёла об

1/4 tsp хокаи турмерик

1/8 tsp ҳалқа

1 қошуқи равған

1 қошуқи равған

1/2 tsp тухмии зира

1/2 tsp тухмии хардал

1 tsp занҷабил, биносту бурида

1 чили сабз, биносту бурида

1 помидор, калон ё миёна, бурида

1/4 пиёла нахўд сабз

намак ба бичашед

Сурат: indianfoodimages/123RF Дал Хичди.jpg


УСУЛИ:

  1. Бо тар кардани доли моҳ ва биринҷ дар ду косаи гуногун оғоз кунед.
  2. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онҳоро хуб тар кунед. Идеалӣ, онҳо бояд тақрибан 30-40 дақиқа тар карда шаванд. Пас аз анҷом додан, обро холӣ кунед ва онҳоро дар як тараф нигоҳ доред.
  3. Дар пухтупази фишор, биринҷ ва далро дар якҷоягӣ бо 3 то 4 пиёла об илова кунед.
  4. Акнун илова, намак, хокаи turmeric ва ҷон ва фишор пухтан то 5 ҳуштак.
  5. Боварӣ ҳосил кунед, ки пухтупазро фишор диҳед хичди дар оташи баланд. Ба мо лозим аст, ки он мулоим ва серғизо бошад.
  6. Акнун, дар як табақи дигар каме равғанро гарм кунед.
  7. Пас аз гарм шудани равған хардал ва зираро илова кунед.
  8. Чанде пас аз шунидани пошидани тухмҳо занҷабил ва чили сабзро илова кунед.
  9. Якчанд сония пазед. Занҷабил сохтори қаҳваранги тиллоӣ пайдо мекунад.
  10. Акнун помидор ва нахўди сабзи тару тоза илова кунед. Як дақиқаи дигар пухтан. Мо нахӯд ё помидорро аз ҳад зиёд пухтан намехоҳем.
  11. Акнун вақти он расидааст, ки ба фишори мо хичди пухта илова кунем.
  12. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо хуб омехта кунед.
  13. Барои таъмина санҷед.
  14. Бо баргҳои навҷамъовардашудаи кориандр оро диҳед.
  15. Онро гарм бо ҳамроҳӣ ба монанди райта, папад ё бодиринг дар паҳлӯ хизмат кунед.


Horoscope Шумо Барои Фардо

Заметки Маъруф