Шумо нони бананиро ҳал кардед, ҳеҷ мушкиле надоштед, пас ба он баробар шудед хамиртуруш . Омодаед ба даъвати навбатии худ? Сушии худсохт метавонад мураккаб ба назар расад, аммо моро гӯш кунед. Ба шумо танҳо чанд компонент лозим аст, ки шумо дӯст медоред ва чанд асбоб барои гардиши тӯб. Ин аст он аст, ки чӣ гуна сушии шахсии худро бо маслиҳатҳои ошпаз Юки Чидуи, соҳиб ва ошпази суши дар аввалин тарабхонаи сушии Ҷопон, ки аз ҷониби занон идора мешавад, тайёр кунед. Надешико Суши , фарогирии гендер Академияи Суши Надешико ва Ассотсиатсияи суши насли оянда .
Чӣ ба шумо лозим аст
Ин асбобҳо ва компонентҳои махсус барои дар хона тайёр кардани маки (биринҷ ва пур аз алафҳои баҳрӣ), темаки (рӯякҳои конусшакл) ё урамаки (ба мисли маки, аммо биринҷ дар берун аст) лозим аст.
Чӣ тавр суши тайёр кардан мумкин аст
Мо рецепти худро барои маки авокадо манго ҳамчун дастур истифода мебарем. Аммо шумо метавонед ҳар гуна моҳиро, ки одатан фармоиш медиҳед, илова кунед - тунец! зарддум! лосось!—ва хар гуна махсулотро иваз кунед. Танҳо суши худро аз ҳад зиёд пур накунед, ки он сахт печида нашавад ё мӯҳр набандад. Аввалин коре, ки бояд кард, [биринҷро] хуб баркашидан аст, то ба он одат накунӣ, мегӯяд Чидуи.
Аз рӯи миқдор, ҳар як варақи нори як рол месозад, ки шумо метавонед онро вобаста ба тарзи буридани онҳо ба ҳашт порча буред. Як пиёла биринҷ бояд барои пур кардани се ё чор рол, вобаста ба дигар пур кардани шумо, кифоя аст. Танҳо ба он мувофиқат кунед, ки шумораи зиёди одамон хӯрок мехӯранд ва овоз медиҳанд.
Қадами 1: Биринҷи суши тайёр кунед. Дар як деги миёна, 1 пиёла биринҷ ва 1 1/3 пиёла обро то напазед. Гармро то паст кам кунед ва дегро пӯшонед.
Қадами 2: Дар як косаи хурд 2 қошуқи шакар ва 1 қошуқи намакро дар 3 қошуқ сирки биринҷ ҳал кунед.
Қадами 3: Пас аз тақрибан 15 то 20 дақиқа, вақте ки биринҷ ба итмом мерасад, омехтаи сиркоро то ба таври баробар омехта кунед. Биринҷ бояд часпанда ва шаклдор бошад. Биринҷро бичашед ва агар хоҳед, бештар сирко ё намак илова кунед.
Қадами 4: Суширо ҷамъ кунед. Тағи ғелондаро дар болои сатҳи рост ва ҳамвор, ба монанди тахтаи буридан ҷойгир кунед. Сипас, як варақи нориро дар марказ ҷойгир кунед
Қадами 5: Ангуштони худро ба косаи об тар кунед ва як даки хурди биринҷро ба нори аз кунҷи рости болои сар карда ҳамвор кунед. То он даме, ки тамоми варақи нори пӯшида ва пахш карда шавад, бештар илова кунед. Сипас, пур кардани худро тақрибан аз се як ҳиссаи роҳ илова кунед, ки як қисми биринҷро дар поёни он пӯшида барои пӯшиши осон гузоред. (Видеори мо ё шеф Чидуиро бубинед видеои тайёр кардани суши агар ба шумо визуалӣ лозим бошад.)
Қадами 6: Акнун вақти он расидааст, ки чарх занед. Поёни тахтаи ғелондашударо гиред ва онро ба болои қисми баландтарини суши пӯшед. Суширо то он даме ки як пораи дарози буррито монанд шавад, часпонед, меғелонад ва мустаҳкам кунед.
Қадами 7: Ролро аз тахта хориҷ кунед ва онро ба давраҳо буред. Пеш аз буридан кордро тар кунед. Бо васаби, занҷабил бодиринг, чошнии соя, хӯриш ё шӯрбо мисо хизмат кунед.
Дар ҷустуҷӯи маҷмӯаи тайёр кардани суши?
Маҷмӯаҳо роҳи осони ба даст овардани ҳама асбобҳои лозимиро дар як зарба мебошанд. Баъзеҳо калиди паст доранд ва танҳо дорои тахтача ва бели биринҷ, ба монанди Дар руи миз . Бисёриҳо бо чӯбчаҳо ва тахтаҳои сершумор ба монанди ин меоянд интихоби дастрас аз Walmart, олиҷаноб барои шаби санаи ё ҳизбҳои суши қабули. Баъзеҳо компонентҳои воқеиро дар бар мегиранд, ба монанди Вилямс Сонома , ки бо нори, кунҷит ва сирко биринҷ ва хокаҳои васаби меояд. Маҷмӯаҳои боло ҳама чизро дар бар мегиранд мини базукаҳо барои чарх задан ба кордҳои суши ба буридани рол . Ҳамааш ба он чизе, ки шумо аллакай доред ва он чизеро, ки шумо барои пардохт кардан мехоҳед, вобаста аст. Асбобҳои афсонавӣ ё не, сушии болаззат DIY дар дастрасии шумо ҳастанд. Акнун, чошнии сояро гузаронед.
марбут: 8 корҳое, ки дӯстдорони воқеии суши ҳеҷ гоҳ карда наметавонанд
