Афсонаҳои қадимӣ: Шумо ба гуак майл доред, аммо вақте ки шумо ба Трейдер Ҷо меоед, як тӯдаи авокадоҳои комилан пухтанашуда шуморо тамасхур мекунанд. Аммо, ба чизҳои аз мағоза харидашуда розӣ нашавед. Инҳоянд чаҳор ҳиллаи беақл барои дар муддати кӯтоҳ пухтани авокадо. Чипҳоро биёред.
1. Танӯрро истифода баред
Онро дар фолга печонед ва дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Онро дар танӯр дар 200 ° F барои даҳ дақиқа гузоред, ё то он даме, ки авокадо нарм шавад (вобаста аз он, ки он то чӣ андоза сахт аст, барои нарм кардани он то як соат вақт лозим аст). Вақте ки авокадо дар фолга пухта мешавад, гази этилен онро иҳота мекунад ва раванди пухтанро ба гипердрайв мегузорад. Онро аз танӯр хориҷ кунед, пас авокадо нарм ва пухтаатонро ба яхдон гузоред, то он даме ки сард шавад ва шумо барои лаззат бурдан омодаед. Тост гуак ва авокадо барои ҳама!
2. Халтаи коғазии қаҳварангро истифода баред
Меваро ба халтаи коғазии қаҳваранг часпонед, онро пӯшед ва дар болои тахтаи ошхонаатон нигоҳ доред. Авокадо гази этиленро тавлид мекунад, ки маъмулан оҳиста-оҳиста хориҷ мешавад ва боиси пухта шудани мева мегардад. Аммо шумо метавонед ин равандро тавассути гузоштани авокадо дар як контейнер суръат диҳед (халтаи коғазӣ беҳтарин аст, зеро он имкон медиҳад, ки мева нафас гирад), ки газро мутамарказ мекунад. Он авокадои сангинро рӯзи чоршанбе харидед, аммо мехоҳед дар ин ҳафта як фиестаи Мексикаро таом диҳед? Масъалае нест. Бо ин усул, авокадо шумо бояд тақрибан чор рӯз ба гуакамол омода шавад (ё камтар аз ин, ҳар рӯз тафтиш кунед).
3. Дигар порчаи меваро истифода баред
Раванди дар боло зикршударо такрор кунед, аммо бо илова кардани банан ё себ ба коғази қаҳваранг бо авокадо гази этиленро дучанд кунед. Азбаски ин меваҳо этиленро низ ҷудо мекунанд, онҳо бояд боз ҳам тезтар пухта шаванд.
4. Як халтаи коғазии қаҳварангро бо орд пур кунед
Поёни халтаи коғазии қаҳварангро бо орд пур кунед (тақрибан ду дюйм бояд ин корро анҷом диҳад) ва авокадоатонро дар дохили он ҷойгир кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки халтаро пӯшед. Ин усул миқдори гази этиленро мутамарказ мекунад, дар ҳоле ки меваро аз қолаб ва кӯфта муҳофизат мекунад.
МАВЛУД: Авокадоро чӣ гуна бояд тару тоза нигоҳ дошт ва Браунингро пешгирӣ кард
