Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Анирбан Лоҳирӣ аз RBC Heritage дилпур аст
- Рӯйхати ҳама ваучерҳои маълумот дар бораи сатҳи даромад аз Reliance Jio, Airtel, Vi ва BSNL
- Бозгашти Kumbh mela метавонад пандемияи COVID-19-ро шадидтар кунад: Sanjay Raut
- Вира Саттидар Ака Нараян Камбле аз суд ба сабаби COVID-19 мегузарад
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Ҷалебӣ як ширини маъруфи Ҳиндустони Шимолӣ аст, ки на танҳо дар саросари кишвар паҳн шудааст, балки дар саросари ҷаҳон низ машҳур аст. Ҷалебиро одатан дар ҷашнҳо ва дигар ҷашнҳои фархунда омода мекунанд. Ҷалебӣ як ширини харгуш ва аммо боллазату шаҷдист, ки бо тар кардани хамираи пухташуда ба шарбати шакар таҳия карда мешавад.
Аз ҷиҳати тиҷоратӣ, ҷалибҳо бо роҳи ферментатсияи маска тақрибан 6-8 соат сохта мешаванд ва аз ин рӯ, ҷелебисҳо туршии турш доранд. Бо вуҷуди ин, дар ин дорухат, мо усули фавран тайёр кардани жалибисро нишон медиҳем.
Ҷалебиҳои худсохт лазизанд ва ба шумо қариб якхела медиҳанд, агар маззаи беҳтаре аз дар берун харидашуда набошанд. Дар ин ҷо, мо ягон компонентро барои илова кардани туршӣ ба ҷолиб истифода намебарем. Аммо, агар шумо хоҳед, ки ҷалеби каме турш бошад, ба хамираи он шарбати лимӯ илова кунед.
Ҷалеби як дорухат оддӣ ва зуд аст. Ягона ҳила ин аст, ки баттерро ба мутобиқати дуруст расонад. Ин як дорухат дар бораи тарзи сохтани ҷалеби фаврӣ дар хона бо видео ва тартиби муфассали қадам ба қадам бо тасвирҳо мебошад.
РЕЦЕПТИ ВИДЕО JИ ҶАЛЕБI
Рецепт Ҷалиби | Ч H ТАВР ҶОЛАБИ фавриро дар хона сохтан мумкин аст | РЕЦЕТИ ХАВЛИИ ҶАЛАБИ | Дастурхони фаврии Ҷалеби Дорухати Ҷалеби | Чӣ гуна Ҷалеби фавриро дар хона сохтан мумкин аст | Дорухат аз ҷониби Ҷалеби хонагӣ | Вақти омодагӣ ба дорухат фаврии Ҷалеби 15 дақиқа Вақти пухтан 25M Вақти умумии 40 дақиқаДорухат: Meena Bhandari
Намуди дорухат: шириниҳо
Хизмат мерасонад: 10-12 дона
Компонентҳо-
Майда - 1 пиёла
Бӯса - 1 tbsp
Кутури тару тоза - 1 пиёла
Шакар - 1 пиёла
Об - 4 пиёла
Риштаҳои заъфарон - 4-5
Намаки мева - як рози
Ранги ғизои заъфарон - розиҳо
Ghee - 1 пиёла
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Майда дар косаи омехта илова кунед.
2. Банан ва твороги тару тоза илова кунед.
3. Хуб омехта кунед, то он даме ки ғарқи ғафс ва ҳамворро бидуни ягон лӯнда ба вуҷуд орад.
4. Ба он иҷозат диҳед, ки 10 дақиқа истироҳат кунад.
5. Дар ҳамин ҳол, дар зарфи тафсон шакар илова кунед.
6. Дарҳол об илова кунед, то ки шакар сӯзад.
7. Иҷозат диҳед, ки шакар тақрибан 3-5 дақиқа пароканда карда шавад.
8. Риштаҳои заъфарон ва рози ранги хӯрокро илова кунед.
9. Хуб омехта кунед ва онро дар шӯълаи суст нигоҳ доред.
10. Кампирро гирифта, каме решакан намаки меваро илова кунед ва хуб тозиёна кунед.
11. Шишаи фишурдаи пластикиро гирифта, сарпӯшро кушоед ва ба болои он воронча гузоред.
12. Қуттиҳоро тавассути ворон ба шиша илова кунед ва шишаро бо сарпӯши сопло пӯшед.
13. Дар зарфи тафсон равғанро илова кунед ва онро тақрибан 1-2 дақиқа хуб гудохта гарм кунед.
14. Шишаро аз болои равғани тафсон нигоҳ доред ва шишаро фишор диҳед, то зарф аз сопло ҷараён гирад.
15. Мудавварҳои гирдобдорро ба андозаи даркорӣ пай дар пай созед, то ба якдигар намерасанд.
16. Онҳоро бодиққат чаппа кунед ва бирён кунед, то ҳарду ҷониб зарди тиллоӣ гиранд.
17. Пас аз ба анҷом расидан, онҳоро ба табақча хориҷ кунед.
18. Онҳоро ба шарбати шакар илова кунед ва онро то 30 сония тар кунед.
19. Хориҷ кунед ва гарм хизмат кунед.
- 1. Ширини тару тоза набояд турш бошад.
- 2. Шумо метавонед иҷозат диҳед, ки зарба 6-7 соат ferment карда шавад, агар шумо хоҳед, ки жалебҳо турш бошанд.
- 3. Агар шумо хоҳед, ки жалебиси фаврӣ турш бошад, шумо метавонед ба хамир як қошуқ шарбати лимӯ илова кунед.
- 4. Миқдори майдаи ба хамир иловашуда миқдори қанди ба шарбат илова кардашударо муайян мекунад. Онҳо бояд таносуби баробар дошта бошанд.
- 5. Намаки меваро илова мекунанд, то ҳангоми пухта шудани жалибис варам кунад.
- Андозаи хидмат - 1 дона
- Калорияҳо - 310 кал
- Фарбеҳ - 10 гр
- Сафеда - 2 г.
- Карбогидратҳо - 54 гр
- Шакар - 20 г.
ҚАДАМ БО ҚАДАМ - Ч H ТАВР ҶАЛАБИ КАРДА МЕТАВОНАД
1. Майда дар косаи омехта илова кунед.
2. Банан ва твороги тару тоза илова кунед.
3. Хуб омехта кунед, то он даме ки ғарқи ғафс ва ҳамворро бидуни ягон лӯнда ба вуҷуд орад.
4. Ба он иҷозат диҳед, ки 10 дақиқа истироҳат кунад.
5. Дар ҳамин ҳол, дар зарфи тафсон шакар илова кунед.
6. Дарҳол об илова кунед, то ки шакар сӯзад.
7. Иҷозат диҳед, ки шакар тақрибан 3-5 дақиқа пароканда карда шавад.
8. Риштаҳои заъфарон ва рози ранги хӯрокро илова кунед.
9. Хуб омехта кунед ва онро дар шӯълаи суст нигоҳ доред.
10. Кампирро гирифта, каме решакан намаки меваро илова кунед ва хуб тозиёна кунед.
11. Шишаи фишурдаи пластикиро гирифта, сарпӯшро кушоед ва ба болои он воронча гузоред.
12. Қуттиҳоро тавассути ворон ба шиша илова кунед ва шишаро бо сарпӯши сопло пӯшед.
13. Дар зарфи тафсон равғанро илова кунед ва онро тақрибан 1-2 дақиқа хуб гудохта гарм кунед.
14. Шишаро аз болои равғани тафсон нигоҳ доред ва шишаро фишор диҳед, то зарф аз сопло ҷараён гирад.
15. Мудавварҳои гирдобдорро ба андозаи даркорӣ пай дар пай созед, то ба якдигар намерасанд.
16. Онҳоро бодиққат чаппа кунед ва бирён кунед, то ҳарду ҷониб зарди тиллоӣ гиранд.
17. Пас аз ба анҷом расидан, онҳоро ба табақча хориҷ кунед.
18. Онҳоро ба шарбати шакар илова кунед ва онро то 30 сония тар кунед.
19. Хориҷ кунед ва гарм хизмат кунед.
