Кардиомиопатияи гипертрофӣ: аломатҳо, сабабҳо, табобат ва пешгирӣ Намунаи огоҳиҳои зудро бубинед Барои огоҳиҳои ҳаррӯзаТанҳо дар
-
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал -
- Хина Хон бо сояи чашми мисини сабз ва лабони урёни луч алла мезанад Дар чанд қадами оддӣ назар кунед!
- Угади ва Байсахи 2021: Нигоҳи идонаатонро бо костюмҳои анъанавии илҳомбахш бунёд кунед
- Толеъномаи ҳаррӯза: 13 апрели 2021
Чайтра Навратри 2021: Сана, Муҳурта, маросимҳо ва аҳамияти ин фестивал Бикунед
- Ҷоизаҳои крикети Зеландияи Нав: Вилямсон бори чорум медали сэр Ричард Ҳадлиро ба даст овард
- Kabira Mobility Hermes 75 Дар Ҳиндустон скутери барқии баландсуръати тиҷорӣ таҳвил карда шуд
- Мураббиёни амрикоӣ барои омӯзгорони Ҳиндустон курсҳои англисӣ роҳбарӣ мекунанд
- Ugadi 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, Ҷр НТР, Даршан ва дигар ситораҳои ҷанубӣ ба мухлисони худ орзуҳо мефиристанд
- Арзиши тилло барои NBFCs чандон хавотир нест, бонкҳо бояд ҳушёр бошанд
- Ӯҳдадориҳои AGR ва музоядаи охирини спектри метавонанд ба бахши телеком таъсир расонанд
- CSBC Bihar Police Constable Натиҷаи ниҳоии 2021 эълон шуд
- 10 беҳтарин ҷойҳо барои боздид аз Маҳараштра дар моҳи апрел
Рецепт Кадхи пакора аз пухтаҳои бирёнкардашуда тар карда шудааст ва ё ба ӯ дар творди ғафс ва равғани бесан тар карда шудаанд. Кадхи пакора як ҷузъи таомҳои Раҷастонӣ ва ҳам ошхонаҳои панҷобист. Ин хӯрок аз маззаҳои худ бой аст, зеро дар он миқдоре аз ҳанут истифода мешавад ва пакораҳои ба он иловашуда онро муқовиматпазир месозанд.
Дорухати кадхи пакора таъсири хунуккунӣ дорад, зеро дар он кудуро истифода мебаранд ва он ҳамчунин табақи вазнинест, ки меъдаро пур мекунад. Ин хӯрок барои тайёр кардан ба мӯътадил вақтро талаб мекунад, аммо бамаврид аст, ки кӯшиш кунед. Кадҳиро ҳам бо биринҷ ва ҳам ротӣ додан мумкин аст.
Агар шумо хоҳед, ки хӯроки аслии Раҷастани таҳия кунед, дорухати кади пакора як табақест, ки бояд пешкаш карда шавад. Барои донистани тартиби марҳила ба марҳила дар якҷоягӣ бо тасвирҳо ва видео барои сохтани кадхи пакора дар хона хонданро идома диҳед.
ВИДЕОИ РЕЦЕПТИ КАДИ ПАКОРА
Рецепт КАДИ-ПАКОРА | Ч ТАВР PANJABI KADHI PAKORA | Рецепт Кади Пакода Дорухат Кади Пакора | Чӣ гуна метавон Панҷобӣ Кадхи Пакора | Вақти омодасозии доруи Кади Пакода 10 дақиқа Пухтупаз 40 дақиқа Вақти умуми 50 дақиқаДорухат: Meena Bhandari
Намуди дорухат: Курси асосӣ
Хизмат мерасонад: 4
Компонентҳо-
Барои Пакора:
Картошка (пӯст ва бурида ба мукааб) - 1 калон
Пиёз (пӯст ва бурида) - 2 хурд
Намак ба бичашед
Чили сабз (биносту бурида) - 2 tsp
Тухми зира (jeera) - 2 tsp
Хокаи чили кашмирӣ - 3 tsp
Орди грамм (бесан) - 1 косаи миёна
Об - пиёла
Кориандр (биносту бурида) - 1 пиёла
Равған - барои пухтан
Барои Кадхи:
Ширини ғафс - 500 гр
Орди грамм (бесан) - 4 tbsp
Чили сабз (решакан) - 2 tsp
Донаҳои сирпиёз (пӯст) - 3
Занҷабил (зављааш) - 1 tsp
Намак ба бичашед
Хокаи турмерик - рози
Ҷавҳар - 1 tsp
Asafoetida (hing) - рози
Тухми зира (jeera) - 1 tsp
Тухми хардал - 3 tsp
Тухми Fenugreek - 1 tsp
Баргҳои хушки хушк - 4-5
Чили хушки сурх - 2 калон
Хокаи чили кашмирӣ - 3 tsp
Об - 1 литр
Баргҳои хушки хушк (kasuri methi) - барои оро додан
Чӣ тавр тайёр кардан лозим аст-
1. Картошкаи буридашударо ба коса гирифта, ба он пиёз илова кунед
2. Ба он намак, чиличи сабз, тухми зира ва хокаи чили кашмирӣ илова кунед.
3. Сипас, бесан ва об илова кунед ва хуб омехта кунед.
4. Кориандри решакашударо илова кунед ва хуб омехта кунед, то хамираи хеле ғафс ба вуҷуд ояд.
5. Дар ҳамин ҳол, равғанро ба табақ гирифта, лӯхтакҳои хамирро гузоред, пас равған кофӣ гарм аст.
6. То он даме ки қаҳваранги тиллоӣ шаванд, онҳоро бирён кунед.
7. Сипас, кӯзаи ғафсро дар коса гирифта, ба он 4 қошуқи бесан илова кунед.
8. Чили сабз, донаҳои сирпиёз, занҷабил, намак илова кунед ва омехта кунед.
9. Хокаи турерик илова кунед ва дубора хуб омехта кунед.
10. Омехтаро дар зарфи миксер омехта кунед, то ки бофтаи ҳамвор ба даст оред.
11. Ғайр аз он, ҷавро дар зарфи амиқ илова кунед ва риштаи асафоэтидаро илова кунед.
12. Тухми зира ва хардалро илова кунед ва ба пошиданаш иҷозат диҳед.
13. Тухмиҳои ҷав, баргҳои хушки карри ва чилиҳои хушки сурхро илова кунед.
14. Хокаи чили кашмирӣ, ҷавғози омехта ва об илова кунед.
15. Барои пешгирӣ кардани пайдоиши қитъаҳо пайваста омехта кунед.
16. Онро тақрибан 10-15 дақиқа пазед, то он даме ки гӯшт ғафс шавад.
17. Пакораҳоро илова кунед ва онро пеш аз хидмат як-ду дақиқа ҷӯшонед.
18. Онро бо касури метӣ оро диҳед.
- 1. Барои латукӯби пакора ба миқдори кофӣ панир илова кунед, то пакораҳоро якҷоя нигоҳ доред, то он ҳангоми пухтан ҷудо нашавад.
- 2. Миқдори обе, ки илова карда мешавад, аз он вобаста аст, ки шумо ширро ғафс хоҳед кард ё равон.
- Андозаи хидмат - 1 пиёла
- Калорияҳо - 178 кал
- Равған - 4 г.
- Сафеда - 8 гр
- Карбогидратҳо - 14 гр
- Шакар - 8 гр
- Нахи - 4 г.
ҚАДАМ БО ҚАДАМ - ЧOW ТАВР КАДИ ПАКОРА КАРДАН МЕТАВОНАД
1. Картошкаи буридашударо ба коса гирифта, ба он пиёз илова кунед.
2. Ба он намак, чиличи сабз, тухми зира ва хокаи чили кашмирӣ илова кунед.
3. Сипас, бесан ва об илова кунед ва хуб омехта кунед.
4. Кориандри решакашударо илова кунед ва хуб омехта кунед, то хамираи хеле ғафс ба вуҷуд ояд.
5. Дар ҳамин ҳол, равғанро ба табақ гирифта, лӯхтакҳои хамирро гузоред, пас равған кофӣ гарм аст.
6. То он даме ки қаҳваранги тиллоӣ шаванд, онҳоро бирён кунед.
7. Сипас, кӯзаи ғафсро дар коса гирифта, ба он 4 қошуқи бесан илова кунед.
8. Чили сабз, донаҳои сирпиёз, занҷабил, намак илова кунед ва омехта кунед.
9. Хокаи турерик илова кунед ва дубора хуб омехта кунед.
10. Омехтаро дар зарфи миксер омехта кунед, то ки бофтаи ҳамвор ба даст оред.
11. Ғайр аз он, ҷавро дар зарфи амиқ илова кунед ва риштаи асафоэтидаро илова кунед.
12. Тухми зира ва хардалро илова кунед ва ба пошиданаш иҷозат диҳед.
13. Тухмиҳои ҷав, баргҳои хушки карри ва чилиҳои хушки сурхро илова кунед.
14. Хокаи чили кашмирӣ, ҷавғози омехта ва об илова кунед.
15. Барои пешгирӣ кардани пайдоиши қитъаҳо пайваста омехта кунед.
16. Онро тақрибан 10-15 дақиқа пазед, то он даме ки гӯшт ғафс шавад.
17. Пакораҳоро илова кунед ва онро пеш аз хидмат як-ду дақиқа ҷӯшонед.
18. Онро бо касури метӣ оро диҳед.
